敵「無塩バター使ってください。バニラエッセンス使ってください。ベーキングパウダー使ってください」こいつに勝つ方法 [928194223]

0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MMbd-BNWO)2022/03/19(土) 20:11:29.87ID:iKi8yMgAM?DIA(112235)

磐田　あすアウェーで浦和戦　ＧＫ三浦「完封で勝つ」　：中日新聞しずおかWeb
https://www.chunichi.co.jp/article/436469

0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 13af-Y+P1)2022/03/19(土) 22:07:31.89ID:33/jlEjT0

クッキーならそれらがなくても出来る
あと繊細なスポンジケーキ作るとき以外は有塩バターでいい
その方が味にパンチが出る

0070番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 39b1-jb1t)2022/03/19(土) 22:18:01.49ID:VTmYtm8/0

クリームチーズやサワークリーム要求してくるのもムカつく

0071番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 69a2-d1k2)2022/03/19(土) 22:19:06.26ID:rrsYstPw0

バニラエッセンス、一度に数滴しか使わないから無くならない
賞味期限が２年前に切れてるやつを未だに使ってる

0072番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fba2-UD7a)2022/03/19(土) 22:19:10.43ID:Tcy5uYQs0

別にまずくていいなら
無くてもええんやで。

0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f9c6-vBsJ)2022/03/19(土) 22:19:17.40ID:4106Mi120

液体も個体も小さじ大さじの世界

0074番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 138f-iJS8)2022/03/19(土) 22:23:37.14ID:itfKVMuW0

逆にトーストにも無塩バター塗ればいい

0075番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d923-hIKP)2022/03/19(土) 22:25:55.44ID:kByOoKhm0

気にせず有塩バター使ってるわ
特に困ったことなし

0076番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 11fe-xLDP)2022/03/19(土) 22:26:04.72ID:vMfMhysb0

薄力粉　強力粉
やる気が無くなる
小麦粉と片栗粉しかねーわ

0077番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa5d-1sXv)2022/03/19(土) 22:27:07.48ID:tJSawzvta

最近のレシピ貧乏くさくなってわけのわからんものは減ってる

0078番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 13c6-a8yd)2022/03/19(土) 22:27:22.12ID:IXICj/Gt0

>>22
これはいいアイデアと思ったけど普通にアイスとして食べちゃうな

0079番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8b9f-JEZ1)2022/03/19(土) 22:34:03.81ID:cvMaQhyJ0

>>76
薄力粉とか強力粉ってのは小麦粉だぞ
蛋白質が11.5〜13%が強力粉
蛋白質が6.5〜9%が薄力粉
一般家庭に常備してる小麦粉はおそらく薄力粉が多いと思う
パンを焼く家庭は強力粉も常備してる
フランスパンも焼く家庭なら準強力粉もあるはず

0080番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa5d-IUHC)2022/03/19(土) 22:36:40.87ID:nAbGmXLVa

BPは別に必要ない
たまごと小麦粉の力を最大限に発揮できる使い方すれば

0081番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b1a2-CFK1)2022/03/19(土) 22:37:03.75ID:vsZ1vqFB0

>>50
裏に使い方書いてあるだろ？
同じ量の砂糖と混ぜて牛乳と飲め

0082番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0936-8yJZ)2022/03/19(土) 22:43:41.30ID:ihnKIuWx0

ガチの化学実験だからお菓子は難易度が文字通り格が違うんよ

0083番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8b9f-JEZ1)2022/03/19(土) 22:45:30.29ID:cvMaQhyJ0

菓子のレシピで材料をgで書いてないのはほんと嫌い
卵もちゃんとgで表記しろ

0084番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9985-7X6M)2022/03/19(土) 22:47:47.63ID:lSqa7/vy0

>>76
地粉を使うといいよ
いわゆる中力粉
これでピザ作ったりパン焼いたりしてるけどなにも問題ない

0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｴｰ Sae3-+OTG)2022/03/19(土) 22:49:32.73ID:ASvrqvHCa

ニドラアサシンもめんか

0086番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 69d2-3X4l)2022/03/19(土) 22:50:16.24ID:pgMhI1up0

ホットケーキミクスで全部何とかなるじゃん

0087番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ f970-bSSa)2022/03/19(土) 22:50:26.64ID:aph/vrH10

まずそいつの日常をストーキングして観察します
次に行動をマネて最後に+したら勝てます

0088番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8b8f-Jp3i)2022/03/19(土) 22:57:38.85ID:JR6KX0UH0

全部揃えたけどバニラオイルに斃されたわ

0089番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8b9f-JEZ1)2022/03/19(土) 22:58:08.28ID:cvMaQhyJ0

最近困った材料はメープルシュガーだな

0090番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7b4e-fQVN)2022/03/19(土) 23:10:24.14ID:Y+xHUSaR0

大してうまくもならんもんをわざわざ手作りする意味ってあんの？

0091番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8b9f-JEZ1)2022/03/19(土) 23:12:30.61ID:cvMaQhyJ0

>>90
大して上手いプレーできなくてもスポーツやってる人はたくさんいるだろ
それと同じだよ
趣味ってそういうものでしょ

0092番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7b4e-fQVN)2022/03/19(土) 23:20:21.55ID:Y+xHUSaR0

>>91
スレタイは買えば戦わずして勝てるだろって思ったが作る行為が好きなのな
菓子作りってコスパ悪いし大してうまくないし長年の疑問だったが納得だわ

0093番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8bfd-3V4z)2022/03/19(土) 23:22:02.33ID:wLdzXDjn0

何このスレ怖い

0094番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1343-NdF7)2022/03/19(土) 23:23:52.22ID:yxI3yN0i0

飴は生涯に一回は作ってみるべきだと思う
99%糖分 小さめの3粒位で大さじ一杯の砂糖摂る事になる

0095番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8b8f-Jp3i)2022/03/19(土) 23:27:42.79ID:JR6KX0UH0

小学校の理科の実験でべっこう飴作らされたぞ

0096番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7b0c-QcTz)2022/03/19(土) 23:28:17.39ID:aycWX0ry0

ご家庭に無塩バターは無い！

0097番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 49af-pleb)2022/03/20(日) 01:26:44.54ID:+dmLOj0u0

ご家庭にございますローリエ、ナツメグ、ドライトマト、
それとエクストラヴァージンオイル

0098番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 49af-gmW2)2022/03/20(日) 01:40:32.68ID:Isvkb5xh0

ケーキやアイス作る時は砂糖の量にビビるしクッキー作るときはバターの量にビビる

0099番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｯｯ Sda5-65mn)2022/03/20(日) 06:57:12.91ID:3Qods3Dgd

ベーキングパウダーにバニラエッセンスぐらい買えるだろ、無塩バターは少々お高いけど

0100番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｯｯ Sda5-65mn)2022/03/20(日) 07:00:35.49ID:3Qods3Dgd

>>7,21
重曹でも良いよな

0101番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｯｯ Sda5-65mn)2022/03/20(日) 07:05:02.55ID:3Qods3Dgd

>>41
ホントにすっかり見なくなったよな醗酵バター
小十年ぐらい前か、あれだけ流通してたのにな、輸入物に国産物に
日本人は本当に覚めやすいな

0102番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM55-XWtK)2022/03/20(日) 07:06:23.29ID:wleDEUMaM

無塩バターと塩を分ける必要あるんですか？

0103番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7bce-yL30)2022/03/20(日) 07:06:24.07ID:jF0shCiD0

そのような料理は作りません

0104番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7bcd-bSSa)2022/03/20(日) 07:08:34.43ID:59NUu3nw0

酵母菌はなんでだめなの？

0105番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 29a2-ywci)2022/03/20(日) 07:08:59.53ID:V937tpfP0

スキムミルク←は？

0106番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8b9f-D5jC)2022/03/20(日) 07:12:03.38ID:mYjWDdnL0

>>105
クリープで代用

0107番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｯｯ Sda5-65mn)2022/03/20(日) 07:14:29.34ID:3Qods3Dgd

四つ葉乳業の醗酵バター、全然見なくなっちまった

>>104
生地を粘らせんと酵母菌では膨らまんのよ
酵母菌が醗酵してガスが出て、それを粘らせた生地で包み込んどいて焼く、これがパン
ケーキ生地はさっくり混ぜる
そして熱して出たガスで膨らませる

0108番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 298a-Bght)2022/03/20(日) 09:08:05.36ID:Vku2VRNd0

材料が高すぎ
店で完成品買ったほうが安いわボケ

0109番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4156-B0ie)2022/03/20(日) 10:32:31.80ID:yB+qZpbw0

>>47
苦辛かった記憶

0110番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8b9f-D5jC)2022/03/20(日) 11:18:44.07ID:mYjWDdnL0

>>108
作ることが楽しいのです
手間暇と材料費を第一に考えるならば
菓子作りなんてやりません

0111番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 294e-8YCb)2022/03/20(日) 11:24:52.88ID:CiOanzc50

外国のレシピ動画でバニリンっていうのを50gとか平気で使ってだけど調べたら日本ではクソ高かった

0112番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ b910-noGs)2022/03/20(日) 11:28:27.07ID:CYssbyVh0

>>13
高い

0113番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8b9f-D5jC)2022/03/20(日) 11:37:30.05ID:mYjWDdnL0

>>111
バニリンってのはバニラの匂いの元となってる物質の名前

構造式
https://labchem-wako.fujifilm.com/jp/product/detail/W01W0122-0068.html
何年か前に牛のうんこからバニラの匂いを作ったみたいな研究でイグノーベル賞取ったけど
なぜ牛のうんこからバニリンが取れるかというと
バニリンが重合するとリグニンになる
そしてリグニンは植物を構成してる物質
だから牧草を食べる牛のうんこにはリグニンが含まれてる
そのリグニン分解すればバニラの匂い出来上がり
そんなわけで天然じゃないバニラの匂いってのは木材から作ってる

0114番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 818f-gvAA)2022/03/20(日) 11:38:47.69ID:CcoK/haB0

だし汁
↑
こんなのスーパーで売ってないぞ！

0115番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 294e-8YCb)2022/03/20(日) 11:46:27.90ID:CiOanzc50

>>113
でバニリン50gとレシピで使えと言われたら代わりに何を何g使えばええんや？

0116番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ eb19-dhUW)2022/03/20(日) 11:49:31.77ID:VfN084QU0

有塩バターの方が保存性とトーストくらいにしか使い道ないだろ

0117番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ eb19-dhUW)2022/03/20(日) 11:51:26.42ID:VfN084QU0

>>90
お菓子は簡単にうまいの作れる方だろ
デコレーションは別だけど

0118番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8b9f-D5jC)2022/03/20(日) 11:53:55.03ID:mYjWDdnL0

>>115
何をどのくらい作りたいんだよ
家庭で作るレシピで、バニラエッセンスやバニラオイルではなく
バニリンをグラムで指定してくるなんて見たことないし

今ググってみたけど1kgで24000円くらいで売ってた
これ、完全に業務用でしょ、家庭で使うもんじゃない
エッセンスは熱で香り飛ぶからオイルで代用するしかないじゃないのか
量はトライアンドエラーで決める

0119番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa5d-FZ/Y)2022/03/20(日) 11:55:06.59ID:mCGiYI2fa

料理は代替品でなにかしらやれるけどお菓子はわりと替えきかないの多いよね