https://news.yahoo.co.jp/articles/14c4093a5978427a957f9eddeb1d565b7a62b069
さらば「千石自慢らーめん」！ 背脂ラーメンの横綱が34年の歴史に幕
昭和生まれの名店が、時代の流れやコロナ禍の影響で閉店を余儀なくされることがある。背脂ラーメンの老舗「千石自慢らーめん」もそのひとつ。2022年7月31日をもって閉業する。日に日に迫る営業終了前に食べ納めで店を訪れた。
いつもそこに当たり前にあったお店が閉店してしまう。
メディアで紹介されるのは新店が中心。その一方でメディアに出てくることはなかなかないが、ずっと街に根差して営業している老舗というものがある。
どの街にも“街の象徴”のようなお店というものがあり、そういうお店はいつもそこに当たり前のように存在する。しかし、そういうお店の中でも時代の流れやコロナ禍の影響で存続が危ぶまれ、閉店・閉業に追い込まれるケースがある。
「千石自慢らーめん」。
JR/都営地下鉄・巣鴨駅、都営地下鉄・千石駅からともに徒歩5分。1988年創業の、白山通り沿いにある背脂ラーメンの老舗である。この「千石自慢らーめん」が、2022年7月31日で閉業するとツイッター上で発表した。
「✳︎✳︎千石自慢らーめんより皆様へ✳︎✳︎
この度、千石自慢らーめんは、令和4年7月31日をもって閉業することとなりました。
34年間、多くのお客様にご愛顧頂き、心よりお礼申し上げます。本当にありがとうございました。
残り短い期間ではございますが、最後まで、どうぞよろしくお願い致します。
があった。7月をもって本店、西巣鴨店ともに閉店となる。かつては、鶯谷店、王子店もあったが、こちらはすでに閉店となっている。
“白山通り背脂御三家”最後の砦
背脂ラーメンは、歴史を辿れば「環七ラーメン戦争」が有名だ。
東京都道318号環状7号線・通称「環七」沿いに、1980年代後半から1990年代にかけて、多数のラーメン店が現れ、連日ラーメン店に向かうタクシーや乗用車がひしめき合っていた。代表的な店のひとつとして語られるのが背脂チャッチャ系の「土佐っ子」だった。
一方、90年代に白山通りにも名店と呼ばれるお店が集中して存在していた。特に「巣鴨ラーメン」「白山ラーメン」そしてこの「千石自慢らーめん」の3店は“白山通り背脂御三家”とも呼ばれ、多くの人々に愛された。
「巣鴨ラーメン」「白山ラーメン」は閉店し、この「千石自慢らーめん」だけが残っていた。
筆者が初めて「千石自慢らーめん」を訪れたのは約20年前の大学生の時。当時は立ち食いのお店で外まで長い行列ができていた。ラーメンが520円で、味玉が50円。目の前で豪快に10数杯を一気に作っていて、「1杯目と10数杯目の麺のかたさってどうやって調整しているんだろう？」と思ったものだ。
「土佐っ子」などに見られる背脂を上から振りかける背脂チャッチャ系と違い、「千石自慢らーめん」は醤油ダレに背脂を合わせ、その上からスープを注いでいる。背脂と聞くとギトギトのイメージが強いが、意外にもマイルドで食べやすく、しっかり作られたラーメンだ。 0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fd56-q2cr)2022/07/17(日) 13:22:29.00ID:y8rAXLqW0
伏せ丼
0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 61a2-D+Q4)2022/07/17(日) 13:28:15.02ID:SlPlxCua0
統一教会に勧誘
壺を売る
0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ aec6-WtQG)2022/07/17(日) 13:28:24.28ID:RxPLRXUT0
ズルズル音を立てて麺をすする
くっちゃくっちゃ言わせて食べる
0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0daf-Q3Ej)2022/07/17(日) 13:29:48.91ID:KqD6LI5K0
店主に告白
0057番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 75f3-jqY0)2022/07/17(日) 13:31:05.00ID:z3gVPQGD0
おっぱいチラ見せ
0058番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5a69-gKpu)2022/07/17(日) 13:31:46.85ID:jeqofyTN0
いつもどおりの汚い食べ方するだけでおｋ
ついでにむせて鼻から麺出せれば満点
0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2156-GsVe)2022/07/17(日) 13:32:15.42ID:TOuUZyyR0
自分のラーメンの中にうんこする
>>1
千石自慢はあのペラチャーシューじゃ衰退して必然と思ったな 0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5a56-6/kI)2022/07/17(日) 13:34:15.36ID:rIOyta0j0
オナニー
0062番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b6a2-HH5C)2022/07/17(日) 13:34:18.45ID:GtT9uQMk0
しゃぶる
0063番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sdfa-85cN)2022/07/17(日) 13:35:04.77ID:5ek2poBSd
あ、AV女優の○○さん？？
スマホAV流して置いとくと
めちゃくちゃ見られるよ
0066番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ae3a-Y9wF)2022/07/17(日) 13:42:57.78ID:+deWPNgF0
カップルのほう向いて何度も咳込む
これ以上の威嚇行動ないだろ
0067番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 61d2-Ye2v)2022/07/17(日) 13:43:53.07ID:XCYl/gM80
胡椒の空中散布で店内をくしゃみ地獄にしてやれ！
おやっさんに常連のふりして話しかける 俺も初めての床屋で同級生居る時やった
0070番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 75af-+Hgv)2022/07/17(日) 13:45:57.81ID:EHVCkbWs0
店員のシャウトを復唱
0071番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM0e-ssEI)2022/07/17(日) 13:46:37.79ID:ky6E5Vv0M
口臭ワキガクチャ食い
0072番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp75-/x/b)2022/07/17(日) 13:47:11.93ID:5gXRSAFPp
壺買いませんかと話す
0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｱｰ Sa7e-SUMD)2022/07/17(日) 13:47:43.92ID:Zy5n7vsva
あべやめろおおぉぉぉ
0075番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3a93-1kgZ)2022/07/17(日) 13:57:44.29ID:PMRkqDUt0
俺とその女とでカップルだよみたいな雰囲気を出す。
俺は前にラーメン屋さんに並んでる時に後ろにカップルがいたんだけど、店員が俺と後ろの女とをカップルだと勘違いして手で俺とその女を区切って
「お二人様中へどうぞー」って誘導した。
それに彼氏が大激怒！何故か俺に大激怒！
なににやついてるんだよてめー！てめーとこいつがなんでお似合いなんだよ！って、殴れらた。
なにがなんだか分からないけどラーメンは食べずに家に帰ってきた。
彼女のことを「こいつ」呼ばわりする男に彼女がいてなんで俺にはいないのかと家でひとり泣いた。
チャーシュー麺大盛チャーハン大盛ギョーザ大盛を注文
0078番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM0e-jJDj)2022/07/17(日) 14:21:47.68ID:pFJSyEmdM
山上さんの服装をオマージュする
0080番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW da02-3+h2)2022/07/17(日) 14:22:41.86ID:g3SrbR3F0
ジャッジャッ(威圧)
0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9dd2-Oa5i)2022/07/17(日) 14:31:19.35ID:0o/dbgwY0
無意味なスパイト行動やめろよジャップ
昨日、目黒店でとんでもないギルティ野郎を見かけたんでレポ。
そいつらは見た目がいかにもホストと水商売といったふうの男女で、
コールは野菜マシマシアブラカラメニンニク抜き。
案の定、最初から完食する気は無いようで、携帯で写真をとったり、ぺちゃくちゃしゃべったり。
挙句、テーブルの上のカネシを無駄にお互いのどんぶりにかけあって遊び始めた。
もはや、何ギルティーかカウントもできない。存在そのものがギルティー。
見かねた俺が立ち上がり、注意しようとしたそのとき。
ギルティ２人組が背にした壁が、凄まじい轟音をたてて崩れ落ちた。
もうもうと巻き上がる土煙の中から、ずしゃり、ずしゃりと重い金属音を立てて「それ」は現れた。
身長２ｍをゆうに超える大男。はちきれんばかりの畸形の筋肉に野太い鎖を幾重にも巻きつけ、
真っ黒なレザーのマスクをかぶった巨人。
「ゴアﾞアﾞアﾞアﾞアﾞアﾞ！！」形容しがたい雄たけびとともに、無造作にサッカーボールほども
ある拳を振り下ろす。水商売女の金髪頭がカウンターに叩きつけられ、ザクロのようにはじける。
「ッ・・・ンなろッ！」長髪のホストが懐から鈍く光るものを取り出した。
プッシュナイフ。深々と、巨人のむきだしの腹筋に突き立てる。
しかし、巨人は意に介した風も無くホストの頭を両手で掴み、そして、そのまま、握りつぶした。
ギルティー・アンド・ペナルティ―――罪と罰。
長くロティストをやっているが、店内のマナー違反に対して
『処刑人』が直接介入するのを俺は初めて見た。
凍りつく店内。身動きできるものは誰もいない。
「ゴルルルルルル・・・」処刑人は低く唸りながら返り血にまみれた身体をひねり
店内をひととり見回すと、軽く会釈して壁の穴から出て行った。
以上、チラ裏っす。
0087番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (HKW 0H1d-KBhT)2022/07/17(日) 14:49:32.97ID:G6WuP/x0H
鼻から麺をすする
ティッシュで鼻噛んで丸めて隣の席の奴の前に置く
笑顔で軽く会釈するとイイ
ｺﾞﾎｯ!ｺﾞﾎｯ!「ラーメンもこれが最後か。こんなことなら真面目にワクチン打っておくんだったぜ。」
0091番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa39-cI5m)2022/07/17(日) 15:41:02.34ID:S+ieGam9a
おもいっきりうんち漏らす
0092番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ae4e-4TU2)2022/07/17(日) 15:51:30.91ID:13Nd1mIZ0
切腹でもしとけ
0093番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW da56-9d4b)2022/07/17(日) 15:55:07.35ID:QS9ONZtv0
ゲー吐けよ
麺を鼻から啜って、口から出す。
3回繰り返したら、飲み込む
0095番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1a44-54N1)2022/07/17(日) 16:20:36.83ID:S7tPIxUl0
ストローおじさんのコピペを音読
0098番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7d8f-AONP)2022/07/17(日) 16:51:16.24ID:u46Hn6JU0
なんだよこのラーメン味しねえじゃんか
と大声で叫ぶ
