0031番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 628f-NPs0)2023/07/03(月) 21:51:43.13ID:UMi5xgOB0
叩く相手合ってるの?
0032番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2023/07/03(月) 21:52:23.65
0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sabb-zHRe)2023/07/03(月) 21:52:40.79ID:rcz2WYyLa
でも粉飾しないからね
0034番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2023/07/03(月) 21:53:00.34
(ヽ゚ん゚)「だから弟子入り修行するのはその店の暖簾を分けてもらう為だって!技術じゃなくてそこで客を掴んでるの!」
0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ f787-JZ0Z)2023/07/03(月) 21:53:27.60ID:Wuviq/Cb0
なんで寿司だけターゲットなんだろうな
天ぷらだろうが鉄板焼だろうがだいたい同じだろうに
0036番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sabb-Ynr9)2023/07/03(月) 21:53:42.12ID:mIJSYncfa
相変わらず攻撃的だなあ
0037番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 4374-ZHxP)2023/07/03(月) 21:53:47.41ID:te8jM2DZ0
それ落語家や歌舞伎役者に言えるの?
弱い者いじめしたいだけだろ
0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sabb-zHRe)2023/07/03(月) 21:53:58.13ID:rcz2WYyLa
てゆーか、金払って技術教えてって馬鹿みたいにじゃん。
そら数年は奴隷のように使えなきゃ割にあわんのでは
0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2023/07/03(月) 21:55:02.74
寿司は素材の良さが最重要だからな
いくら技術力があっても、贔屓にして貰っていなければ、極上の素材を仕入れる事も出来ない
ゴミみたいなシステムだよ
手をこねこねしてるだけて食ってけるってホワイトだよは
0042番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 128c-mw4c)2023/07/03(月) 21:56:34.31ID:4MRR4JDx0
寿司職人とか天ぷら職人の「10年修行」ってのは、客に納得してもらうのにかかる時間って意味だと思う
だってわざわざ銀座の高い店行くのって、大将の握る寿司を食うのが目的じゃん
高い金払って期待して行ったのに、青二才が握った寿司出されても納得できんだろ
高級店ってのは味ではなくブランドを食いにきてるわけ
そのブランドを身につけるのに10年かかるって話だと思う
0043番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6710-B3lQ)2023/07/03(月) 21:56:50.66ID:3zT092wB0
30年生きてきて言われたことしかできない俺みたいな奴もいるってこと忘れてないか?
寿司職人を叩きたいからって関係ない俺にまで届く攻撃するのやめろよ
0044番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2023/07/03(月) 21:58:13.50
>>42
そういう価値観は古い。アップデートせよ。 0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW dfaf-Vjtm)2023/07/03(月) 21:58:15.94ID:AN9bYApF0
職業差別って法律には引っかからないのか
安全な悪口先あったね
0046番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ f787-JZ0Z)2023/07/03(月) 21:59:58.78ID:Wuviq/Cb0
>>42
つか、単純に平均sるとそれくらい独立するってだけの話なんじゃないか
暖簾分け目当てに修業入る奴なんてそんないないように思うな
単に人づてに就職して長年働いてたらそれなりに職人になってた的な >>42
金さえあればニューヨークに突然店を開いても一食で5000円取れる
経歴はでっち上げればいい こういう人こそ人脈が如何に大事かわかってそうなもんだけど
小売りでも仕入れってそういうの関わってくるから個人でやるなら尚更でしょ
寿司はホントにたいしたことないからな
和食とかフレンチなどとはわけが違う
寿司はあくまでもファストフードだからな
0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPW 0H3b-X9QZ)2023/07/03(月) 22:04:55.33ID:HYX7dkYBH
いやそんなもんやろ。野球見ててもわかるやろ。ベテランのプレーはやはり違う
10年修行するのって技術習得のためじゃなくて箔付けとか市場でのコネ作りとかなんじゃないの
0054番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ f74a-gGH9)2023/07/03(月) 22:06:26.90ID:LIrnp1vk0
公務員銀行員とかもジャネエノ
飯屋は目利きとか味付けとか専門性もアルンジャネエノ
0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e219-N8RY)2023/07/03(月) 22:06:48.75ID:+6ducncl0
ホモは寿司嫌い
0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2023/07/03(月) 22:07:49.72
>>42
“情報”を摂取しにきた客(主に東京人)にそれ見抜けるのかね?w 0057番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オイコラミネオ MMe7-m+h/)2023/07/03(月) 22:08:12.45ID:wdsFCi2EM
ムショに入れられるような人間よりずっと賢いと思うけどw
0058番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 52ad-8zLF)2023/07/03(月) 22:09:10.27ID:m8dadn3w0
なんか老害感が鼻につくようになったな
信者だけだろありがたがってんの
0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 524e-TN2u)2023/07/03(月) 22:14:16.49ID:BUu5taYr0
どう安く雇えるかじゃね?仕事覚えさせなかったら安く雇えるし 仕事と覚えさせてステップアップさせてもその店舗規模で雇えなくなるし 仕事と紹介したら移籍金とかあるなら別だとは思うけど
0060番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW c651-vi0+)2023/07/03(月) 22:15:00.95ID:sYI8MnQL0
0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW eb4d-0L5O)2023/07/03(月) 22:15:49.78ID:xbmcwkQS0
0062番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 068f-sj3e)2023/07/03(月) 22:16:47.12ID:GAMIf+nR0
職人は腕が良ければいい
0063番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW b236-ZUhB)2023/07/03(月) 22:17:01.36ID:Ege4m6UO0
今のメスイキはもう成金趣味の肉寿司屋さんだからな
高級志向で売りたいのに老舗の寿司屋にブランド力で勝てないから嫉妬してるんだろ
女々しい
0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7f36-a1ac)2023/07/03(月) 22:20:52.92ID:NbWdE83J0
いやそれでいいだろ 寿司食いに行って寿司握ってくれりゃお代を払うよ おまえは大谷に野球以外藤井に将棋以外何をやらせたいの?黙ってろよこのズングリむっくりがよ
こんなん言ってたら寿司屋行った時とか入店拒否とか食らうんじゃねえのかなあ
でまたグジグジ言う
0068番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロル Sp5f-kL9t)2023/07/04(火) 08:56:14.76ID:L0zWvjWrp
開店資金の話なし
1000万はいるらしい
全額融資してもらうんか笑
0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sabb-svWR)2023/07/04(火) 08:58:16.98ID:z3e0cOGya
ホリエモンたまにおかしなこと言うよね
凡人でも10年修行するだけで寿司職人になれるんだよ
正論 こいつは東大中退を選ぶようなガチの天才
そういうレベルの話だから、一般人相手に喋ってるわけじゃない
料理好きで才能とお金がある人は、10年修業なんてしないですぐ店を出せばいいと言ってるだけ
一般人は40年修業というか労働しても、自分の店なんて持てずに死んでいくのが大半
0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 120a-iDMa)2023/07/04(火) 11:47:48.06ID:sc2bXmCx0
魚食べると頭が良くなるってウソだったの?
0075番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 2705-LT9q)2023/07/04(火) 11:55:16.08ID:FGDAAioL0
ケツアクメしかできないよりはマシだろ
頭いいだろ
ブランドを確立して高値で売るとか
真似したいくせにさ
0077番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 6f77-hRAP)2023/07/04(火) 12:11:57.31ID:Ss7WWCUI0
寿司じゃないモノを握らせようとしてきそうw
いつまでグズグズこだわってんの?
相当なトラウマなんだな
人生観を支配されている
0079番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Sr5f-wRHi)2023/07/04(火) 12:17:24.22ID:eZGYkdADr
こういう話題で良く思うのは
効率的で公平で倫理的にも問題ない職業て何よ
自分が入れなかった大企業や有名企業
あるいは公務員や士業なんかが
絶対正義と持ち出したところで
違うだろそれはとなる
0080番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Sr5f-wRHi)2023/07/04(火) 12:20:23.06ID:eZGYkdADr
>>46
独立、店出して結婚してってなると
貯金もしなきゃいかんからなあ