天ぷらにしても、煮物にしても、サラダに入れてもシャキシャキ食感がとってもおいしい「レンコン」。色々な料理で存在感を発揮する万能食材「レンコン」が今、とてもお得だというのです。
アキダイ 秋葉弘道社長
「この業界36、37年なんですけど、今シーズンほどレンコンが安かった年はない」
値段は100グラムあたり48円と例年のおよそ半額。破格の安さで店頭に並んでいました。
今が収穫のピークを迎えているレンコンの産地・茨城県かすみがうら市に向かいました。見渡す限りのレンコン畑。25日も腰まで水に浸かりながらレンコンの収穫作業が行われていました。その収穫量は…。
レンコン農家 江後田一也さん
「例年よりも収穫量はすごく多いですね」
東京ドームおよそ2.5個分という江後田さんの畑でも今年は大豊作だといいます。なぜ、今年はレンコンが豊作なのでしょうか…。
レンコン農家 江後田一也さん
「ここ1、2年、台風が全く被害なかったんです」
葉っぱが大きいため、風の影響を受けやすいレンコンは台風などによって葉が飛ばされると生育が悪くなってしまいます。
しかし、去年の秋は台風の影響をほとんど受けなかったため、レンコンの収穫量が増加。例年の3割増しになっているといいます。さらに…。
アキダイ 秋葉弘道社長
「やはり今年、暖冬ですよね。その影響で非常に大きく成長するものが多い。とても太った良いレンコンがいっぱいある、今年は。うまいです、安いです、流通量も多いです」
https://news.yahoo.co.jp/articles/4bbb5091b5c43776c0ccde4f2d02c54a7749f862 0007安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ｵｯﾍﾟｹ Sr7b-9sjp)2024/01/26(金) 18:54:11.80ID:YSI/FCjZr
アンコン
0010安倍晋三🏺 (ｱｳｱｳｳｰ Sa4b-O4bY)2024/01/26(金) 18:55:27.06ID:ZBW1x5Nna
鬼おろしにして片栗粉で硬さ調節して海苔を巻いて揚げる
0011安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲW 27f5-rEN2)2024/01/26(金) 18:55:32.32ID:IOfgSqF80
カラシレンコン揚げ
0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMdb-toTN)2024/01/26(金) 18:56:08.64ID:SyzY/fxOM
大キライ
0014安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 0777-OS0n)2024/01/26(金) 18:57:08.15ID:0uKvmdre0
お煮しめ
0015安倍晋三 (ﾜｯﾁｮｲ 477a-MQtI)2024/01/26(金) 18:57:21.18ID:JHd0qebK0
食感がね苦手
0016番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7fb2-0sZr)2024/01/26(金) 18:57:24.87ID:zPh9s75h0
からし蓮根とテンプーラ
天ぷらめっちゃすこ
でもシャキシャキのやつと
ぼけたリンゴみたいな
モソモソ食感のやつがあるから
スイカやカボチャ並みのガチャ食材
0018安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-zwhO)2024/01/26(金) 18:58:35.38ID:hKYik3PR0
ベーコンと銀杏切りにしたレンコンを塩胡椒で炒めてみ？うんめえから
0020安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲW ff89-si4x)2024/01/26(金) 19:01:05.61ID:QIJLNyp90
煮物かなあ
レンコンとかタケノコとか
煮物には何かコリコリした物が入ってると嬉しい
0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0762-eaRq)2024/01/26(金) 19:04:34.34ID:biPnJ2F80
辛子レンコンを作って副総理に食わせればいいんだろ？
／⌒ヽ
く/･゜ ⌒ヽ
| 3 (∪￣]
く､･。 (∩￣]
熊本名物
0025安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ｽｯｯﾌﾟ Sd7f-0DTD)2024/01/26(金) 19:21:57.96ID:o/UL4cp6d
おでんのレンコン
0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd7f-piUQ)2024/01/26(金) 19:23:21.57ID:+YtyX/D3d
コリコリ
0027安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲW 5fee-kvtp)2024/01/26(金) 19:25:37.16ID:z8qaKjI90
0028番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0745-vGum)2024/01/26(金) 19:28:52.61ID:kUvAhU1m0
蓮根のとろみがついた甘煮みたいの滅茶苦茶好きだわ
0030安倍晋三🏺 ◆AbeShinzoG2A (ﾜｯﾁｮｲ e7f7-5jDG)2024/01/26(金) 19:40:39.80ID:S+n7Uqj+0
レンコンチップス
薄切りにして水気を取って揚げる
0032🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 0707-tVTj)2024/01/26(金) 19:48:31.22ID:lLlpgzQz0
れんこん好きです
れんこん好きです
れんこん好きです
0034番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｴｰ Sa1f-LViC)2024/01/26(金) 19:49:12.77ID:zMz2YnEpa
んーー…筑前煮？
0035安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲ 47c2-3eYt)2024/01/26(金) 19:58:17.64ID:IF5JCZQN0
0037安倍晋三🏺 (ｻｻｸｯﾃﾛﾘ Sp7b-NMAD)2024/01/26(金) 20:06:15.25ID:cQ8kWQKVp
めんつゆでサッと炒めると美味い
0040安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲ 8714-zQB7)2024/01/26(金) 20:50:57.36ID:+FewtPuA0
レンコンのもつれで切り刻む
0042安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ｽｯｯﾌﾟ Sd7f-a7f2)2024/01/26(金) 21:06:04.07ID:MoAqz5Jid
レンコンすり下ろして味噌汁の具にするのが好きだな
石川県産みたいにねっとりしたレンコンだと特に良い
0043番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5fda-amFq)2024/01/26(金) 21:09:58.18ID:7uaw+pIs0
小芋と鶏肉とレンコンの炊いたん！
0046安倍晋三🏺 (JPW 0H8f-IOG/)2024/01/26(金) 23:58:43.42ID:0p73/5CIH
細かく切って鳥の肉団子に混ぜる
0047安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 5f48-ShDD)2024/01/27(土) 00:02:00.87ID:eH+MWPgf0
片栗粉と青のりかけて焼く
0048安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲW c7af-MEVm)2024/01/27(土) 00:03:32.00ID:/qyneDPd0
0049安倍晋三🏺 ◆abesHiNZOU6m (ﾜｯﾁｮｲW 5f53-tVTj)2024/01/27(土) 00:17:18.32ID:p13Haqel0
レンコン好きです！の空耳ってそこまで凄くないよな
辛子蓮根てなんであんな高いの！？ 10cm位で700円とか
0052安倍晋三🏺 ◆abesHiNZOU6m (ﾜｯﾁｮｲW 878f-ADcb)2024/01/27(土) 01:40:30.90ID:gGZuF4tu0
0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a734-GDdL)2024/01/27(土) 03:26:42.16ID:ehtxI+JV0
何だお前朝鮮人かキムチ悪い！
0054番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8761-LFpm)2024/01/27(土) 03:31:43.82ID:wTJsMPGs0
料理したことないな 豚肉と麺つゆでええ
0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPW 0H8f-p5t/)2024/01/27(土) 04:00:17.58ID:Jxb9kiCuH
キンピラー最高
0057安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 7fb9-ShDD)2024/01/27(土) 07:49:00.29ID:ebnHDiiS0
蓮根干し野菜にして保存してる
