ラーメン屋の店長やけど、マジで潰れる5秒前です何をどーすれば良いか？何卒上申願いますm(_ _)m [808079274]

?2BP(1000) · 2024/03/16(土) 10:48:54.92

https://5ch.net/

?2BP(1000) · 2024/03/16(土) 12:46:02.61

>>76
今、やってる？
有吉始めマスコミが作り上げた過去のブームな気がする😅

2024/03/16(土) 12:47:43.07

土曜のこの時間帯に嫌儲で自分でスレタテして30レス以上してる時点で空想ラーメン屋やん

?2BP(1000) · 2024/03/16(土) 12:48:01.98

客がそこまで考える必要もないが
1日中加熱し続けて一定になる訳ないじゃん笑

?2BP(1000) · 2024/03/16(土) 12:48:44.30

>>80
今日は休みだよーん
地獄の確定申告振り替え😇

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 2e9c-VRJu) · 2024/03/16(土) 12:51:23.05

それら含め　パフォー―マンスて大事なんだねー
意味がないことをやって
見せれば喜ぶんだから(^_^;)ｗｗ

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 2e9c-VRJu) · 2024/03/16(土) 12:53:25.56

そー考えると　チェーン店て工場生産で店でスープ取らないじゃん
個人店は必死にやる
そのアピをしないと伝わらないってことかー？

2024/03/16(土) 12:56:33.77

単価と収益と映えと味を両立させた名物商品を作る
それを何がなんでもSNS等金払って取材でもプッシュする
楽できるようにし回転率を高める

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 2e9c-VRJu) · 2024/03/16(土) 12:57:37.99

（全く意味がない）湯切りを厨房の床でやる店多いじゃん
ありえないんですけど？ｗｗｗｗ
滑るし汚れるしアホ丸出しｗｗｗっｗでもあーゆーパフォが喜ばれるんだねー

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 2e9c-VRJu) · 2024/03/16(土) 12:59:14.47

>>85
なるなる　今どきそーだよね　特に金払ってでもってのが説得力大👍

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 9dc6-XS51) · 2024/03/16(土) 12:59:39.36

ウーバー向けゴーストレストランがいいんじゃないの
有名人監修！とか勝手に名前使って適当な料理出してる店一杯あるよ

2024/03/16(土) 13:02:12.25

こういう麺
https://i.imgur.com/cwUXPdD.jpg

2024/03/16(土) 13:02:20.01

ごつ盛りを丼にうつして1000円で売る

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 2e9c-VRJu) · 2024/03/16(土) 13:02:57.53

>>88
ウーバーも市民権得て利用する人は安定的に増えてるからねー　ラーメンには不向きだからやってなかったけどやってみるかー👍

2024/03/16(土) 13:04:20.89

こおいう麺
https://i.imgur.com/gkJ3haC.jpg

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 2e9c-VRJu) · 2024/03/16(土) 13:05:03.69

>>89
うどんかよｗ
一部には受ける引きはあるよねー👍

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 2e9c-VRJu) · 2024/03/16(土) 13:05:51.39

>>92
ｗｗｗなんでお前の画像はいっつも箸持ってるねんｗｗ

2024/03/16(土) 13:15:04.62

>>22
インスタントラーメン屋とかいいかな。あるようだが。
やっすいのとか買って出せば

2024/03/16(土) 13:19:17.02

>>22
八王子にある

スープは取らず、いわゆる出来合いの調味料を混ぜ合わせて作ってるらしいが、正直そう言われないとえ？そうなん？という感じではあったｗ

2024/03/16(土) 13:25:56.37

ギフトHD見習えばいいじゃん
流行ってるラーメンの真似すればいいだけの簡単な仕事ですよ

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 2e9c-VRJu) · 2024/03/16(土) 13:49:56.43

何気にすげー勉強なったわ―
ファミレスなんて親の仇のよーにて徹底的に厨房を隠蔽するじゃん
ゴミ箱寿司のくら寿司も本部でモニター監視強化するつーたけど客には見せなかった
なぜか？

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 2e9c-VRJu) · 2024/03/16(土) 13:51:18.53

見せるメリットよりデメリットのほーがデカいからだよねー
お前ら大好き　なでしこ寿司だって見えなきゃ分かりゃしなんだから
見えなきゃピザに鼻くそ練り込んでも分からない

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 2e9c-VRJu) · 2024/03/16(土) 13:52:14.19

で
嘆いてるより
・隠蔽するか
・見せるならパフォーマンスで魅せる
かって話なんだにゃーと

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 2e9c-VRJu) · 2024/03/16(土) 13:54:48.90

>>97
町田商店の会社かー
それも時代の違いだよねー　ラーメン屋だって修行積んでオープンする時代じゃない
何かのビジネスとして横展開としてやるだけで

**安倍勉三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW e1bc-nAFc) · 2024/03/16(土) 13:58:17.03

sioを始める

2024/03/16(土) 14:00:32.31

外食は当たり外れが激しいんでしょ？
こんなのに手を出す奴の心理がわからん

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 2e9c-VRJu) · 2024/03/16(土) 14:01:20.61

時代の変化に対応しなきゃ―って話やねー
お前らが目の敵にしてたマック
メニュー隠しとか緑肉とか　もーどーでも良いんだわー
マックなんて底辺ジャンクだった時代とも違う

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 2e9c-VRJu) · 2024/03/16(土) 14:02:49.81

>>103
良く分からんけど俺の場合は子どものころから料理が好きで
とりわけラーメンが好きだったからー✌

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 2e9c-VRJu) · 2024/03/16(土) 14:04:10.05

で
超一流大の経済学士を経て　超一流企業を経て　ラーメン屋になったんだが
誤算がｗｗｗｗ

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 2e9c-VRJu) · 2024/03/16(土) 14:07:29.41

エリート街道まっしぐらで　挙句の果てに自分のやりたい店を出来たんだけどさー
客つーか世間一般が存外に馬鹿すぎてｗｗｗ
今まで接したことがないバカで笑笑

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 2e9c-VRJu) · 2024/03/16(土) 14:09:36.54

調理だけしてれば良かったんだけどそーも行かず

最初はこっちも新参だから　はいはい！ですね！！あざーす！！ってなるんだけど
基本俺よりバカが大多数だからしんどくなるんよ

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 2e9c-VRJu) · 2024/03/16(土) 14:13:08.89

５０００万円のマンションと７００円のラーメンと
挙句の果ては病院にまで　お客様は神様って求められる時代になったじゃん

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 2e9c-VRJu) · 2024/03/16(土) 14:16:11.31

もー二度と行きません
とか
二度と買いません　みたいなレビュー書く人おるじゃん
どーゆ神経してるのかと思うが　そーゆ世の中なんだからしゃーないよねー

2024/03/16(土) 14:16:41.47

取り敢えず5秒待つか

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 2e9c-VRJu) · 2024/03/16(土) 14:18:17.73

２度と行きませんって決意声明要るかー？？ｗｗ
俺はアイツが嫌いだからお前も嫌いになれって
それやるやつが一番嫌われるんじゃんないんですかぁ？ｗｗｗｗｗ

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 2e9c-VRJu) · 2024/03/16(土) 14:20:33.29

うちの店の話じゃないっすよ　でもさ

２度と行きません　ってｗｗｗｗどんだけ悔しい思いさせられたんだよｗｗｗって泣けて来ると同時に
知るかよｗって話だよねーｗ

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 2e9c-VRJu) · 2024/03/16(土) 14:21:33.26

ボクは私はこんだに悔しかったんです！！！(/_;)ってｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

2024/03/16(土) 14:22:55.46

ラーメン板見ると二郎とか地域も二郎系の話題しかしてないから、二郎系で良いんじゃね。

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 2e9c-VRJu) · 2024/03/16(土) 14:23:33.48

ラ板かー

**🏺顔デカ🏺** (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMd2-fPnB) · 2024/03/16(土) 14:23:55.55

二郎系になる

2024/03/16(土) 14:26:29.77

>>117
おそらく食パン屋と同じ感じになるな
少なくとも個人店で勝負かけるのは完全にリスクしかない

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 2e9c-VRJu) · 2024/03/16(土) 14:26:51.90

二郎系になるのは無理やなー
客に暴言吐いて炎上コマーシャルって馬鹿YouTuberの元祖って　ふつーに人間には無理やーｗ

?2BP(1000) · 2024/03/16(土) 14:31:36.41

二郎の真の恐ろしさ強さは
味でも量でもなく
炎上コマーシャルの権化だって万回ゆーても釣られてコマーシャルするよねー
さすがやわ～

2024/03/16(土) 15:55:33.96

人気家系ラーメン真似れば何とかなる

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 2e9c-VRJu) · 2024/03/16(土) 16:33:07.16

>>26
家系総本山の吉村家がこれだからねー
つまり
不味い店なんてないんだからコマーシャル勝負

2024/03/16(土) 16:36:35.16

>>122
吉村屋の仕込みご存じ？ｗ

2024/03/16(土) 17:28:19.40

潰れたその後を知りたいから実況してくれよな

2024/03/16(土) 17:30:19.36

町中華とか一品1000円超えしとるで
ラーメンだけ売っとったら阿寒のちゃうか

2024/03/16(土) 17:53:47.25

>>1
日本そば屋を見習ってカツ丼天丼うな丼天ぷら定食親子丼なんでも出してみろよ
日本そば屋がそばしか出さないか？あぐらかいてないで客が望むもの出せよ！

2024/03/16(土) 17:58:40.87

ガチなこと言うと、破産手続きの仕方でも調べたほうがええんちゃう？

2024/03/16(土) 18:02:52.74

味の素を一振りするだけで抜群に美味くなるぞ😎

2024/03/16(土) 20:35:01.88

ラーメンショップ立ち上げれば儲かりそう。あそこFCでも縛りがないらしいな。

ラーメン屋の店長やけど、マジで潰れる5秒前です 何をどーすれば良いか？何卒上申願いますm(_ _)m [808079274]

ラーメン屋の店長やけど、マジで潰れる5秒前です何をどーすれば良いか？何卒上申願いますm(_ _)m [808079274]