ホリ工モンがラーメンオタクにブチギレ「また馬鹿が湧いてきた、店焚きよりブレねえ工場スープが一番旨いに決まってんだろボケ」 [449534113]

?2BP(1000) · 2022/08/09(火) 23:53:39.03

2022/08/10(水) 16:59:10.37

これだけ大口叩いても信者がちゃんと食いに来てくれるから余裕やろうな

2022/08/10(水) 17:52:40.41

>>560
その大阪の甘い淡麗ってのがよくわからんけど、京都と和歌山に共通して言えるのが臭い上にドロっとしてるだったんだわ
横綱とか天一とかのチェーン店とか和歌山のナントカ系とか10店舗以上回ったけど全部に言えたことは臭い上にドロっとしていたんだわ

2022/08/10(水) 19:36:13.54

魂心家に通ってるやつきてくれ
最強のメニュー教えてくれ
俺は醤油か塩に海苔まし、煮卵のせ
飯にニンニク胡椒胡麻甜麺醤のせて
スープに終盤酢をぶっこんで食ってるけど
他にいい食い方あるか？

2022/08/10(水) 19:50:06.29

工場スープはフランチャイズのアルバイトがクソで不味くなるんだよ
特に今のこってり白湯系なんかアルバイトがヌルくさせて糞不味い店が多いぞ？
工場スープのフランチャイズがいまいち嫌われる理由がそこ

2022/08/10(水) 19:54:18.64

>>566
素人かな
大阪の甘い端麗って神座だろ、水炊きの煮汁ラーメンみたいなやつ
あと横綱はドロってない、ただの豚骨醤油
ドロってる京都のフランチャイズは天一かキラメキ系か極鶏かふくちあんぐらいやろ
京都駅たかばしのラーメンはドロってないし、第一旭を始祖とするアキラ系のフランチャイズも多い

2022/08/10(水) 20:03:53.03

>>569
素人なのは間違いないし、いっぱい店の名前を出されて困惑している。
だが、間違いなく横綱はドロっとしてたよ。そしてトロミあるよ。あと臭い。
普段関西ラーメンばっかり食べてるとドロっとの感覚おかしくなってるじゃないかな。
家系も横綱もドロっとしてて臭いジャンル

2022/08/10(水) 20:10:15.01

>>570
まぁわかる
関西はダシ文化だから
真逆の食い物がウケたってのはあると思うよ

2022/08/10(水) 20:12:22.81

>>570
京都のドロ系は真っ先に天一がくるから感覚狂ってたは

天一に比べたら横綱はドロ系じゃないけど、家系と比べたら横綱は同じくドロ系だな

2022/08/10(水) 20:17:25.59

関西に家系が無かった昔に
東京で初めて食べた家系が魂心家で
うめーって思ったんだが
そのご、関西にも魂心家が出来て食ったら
コレジャナイ感が凄かったな

2022/08/10(水) 20:18:59.98

>>473
「北海道で店開く」って言ってない？

2022/08/10(水) 20:21:48.08

>>571
本当にそうだと思うわ。
カスうどんなんてものも食べて見たけど、ダシは美味いのにあの油カスが臭くてキツい
あのギャップがいいんかな

2022/08/10(水) 20:31:34.16

>>572
正直、来週も出張で大阪に行くから美味いラーメンがあれば教えて欲しいわ。
仕事先とか色んな人にオススメを聞いて行ってみたけど、いまだに関西で臭くないラーメンに出会ってない。
一番最近行ったのは中百舌鳥だったかにあった鶏のラーメン屋。
豚骨が嫌になってきてたから鶏系のオススメ聞いて行ってみたら、鶏すら臭い上にドロっとしてて、大阪マジで狂ってる、って思った。

2022/08/10(水) 20:40:41.82

ケツからラーメン出てくんのかな

2022/08/10(水) 20:41:02.55

もう北海道には住まないってホリエモン北海道に失望して激怒してなかったっけ

2022/08/10(水) 20:46:22.44

>>576
中百舌鳥までいくならラーメン食うより
信太山のちょんの間行った方がよくね？

2022/08/10(水) 20:47:02.18

そういった検証結果を見せてほしい

2022/08/10(水) 20:49:49.27

>>576
大阪の旨いラーメンだいたい臭いよ
京都なら色々あるんだけどな、最近は新福系が色々インスパイア店出てて面白い

2022/08/10(水) 20:54:12.30

新福のスープは鶏ガラと豚肉
真っ黒なのは老抽王みたいな中国たまり醤油使ってるから、これはたまり醤油と言っても塩じゃなく多糖類使って熟成させてるから塩辛くない

2022/08/10(水) 21:19:14.44

>>579
選べない飛田に金を払う価値などない

2022/08/10(水) 21:19:57.39

>>583
ぎんねこでええやろ

2022/08/10(水) 21:41:06.55

どっちもうまい

2022/08/10(水) 21:52:25.55

ブレがないだけって自分で認めてるのに

2022/08/10(水) 22:24:16.11

ブレないのがうまいならカップめんが一番うまいラーメンだな

2022/08/10(水) 22:27:24.78

工場スープって大手の業務用スープ工場ならともかく
ラーメンチェーンのセントラル方式なんて
寸胴並べて炊いてるだけなんだから店炊きと実質変わらんと思うが

2022/08/10(水) 22:33:29.46

ガラの掃除や部位指定、炊く時間の指定、野菜系の投入、引上げのタイミング他
いろいろあるけど工場スープって細かいの対応してくれんのかね?
全対応なら工場のがウマイってのはわかるけど

2022/08/10(水) 22:37:54.56

>>589
とんこつラーメンがこれだけ全国に広がったのは
誰が作っても味の仕上がりに大きな差が出にくいってことが一つの要因でもある

2022/08/11(木) 03:57:15.07

工場スープに1000円払えるかアホ

2022/08/11(木) 04:09:18.09

>>566
いや和歌山は2種類あるから片方はどろっとしてないだろ

2022/08/11(木) 04:13:40.10

>>259
具材少ない
自販機の冷凍ラーメンかよwww

2022/08/11(木) 04:18:46.40

リンガーハットを基準に考えるか
余程のことがない限り店のがうまくね

2022/08/11(木) 05:57:53.84

情報を食ってるってほんとそのとおりなんだな
イメージに感覚が支配される人が沢山いる

2022/08/11(木) 07:20:23.09

>>358
堀江のロケット事業はまず事業自体軌道に乗ってるの？

2022/08/11(木) 10:12:43.36

貴様らまた負けたんか？何連敗中よ？

2022/08/11(木) 10:25:30.04

冷凍食品のラーメンでも食ってろよ

2022/08/11(木) 12:03:10.95

>>596
税金にたかってるだけのたかり屋でしかないよ

2022/08/11(木) 13:58:03.57

ラーメンの味を決めるのは店員の質なんだよなぁ

2022/08/11(木) 14:04:39.91

>>600
わかる

2022/08/11(木) 14:11:05.40

セントラルキッチンで作ったスープは香りがないのが決定的な差だと思う
レトルトカレーが全部同じ味がするのと一緒

2022/08/11(木) 14:25:48.64

大衆受けする下品さが最大の敗因だよ

2022/08/11(木) 14:41:23.13

中国の脅威よりやばい

2022/08/11(木) 15:04:33.58

旧民主には日本から出てなかったけど

2022/08/11(木) 15:33:38.74

で、看護師がおんなじ事をしょっちゅう見かけるわ

2022/08/11(木) 15:35:44.43

町田商店系はむやみに薄めるなよ
適量だと、まあまあ美味い

2022/08/11(木) 15:50:54.99

多分一発目外してくれないんだから

2022/08/11(木) 16:10:30.83

使い捨てでいいじゃん名前は

2022/08/11(木) 16:26:54.35

セントラルキッチンのはフードコートの味しかしないんだよなあ
こりゃコケるわ

2022/08/11(木) 16:56:22.90

>>600
フランチャイズの質が落ちがちなのはこれ

2022/08/11(木) 17:46:24.33

誘い受けだろこいつ
自分でバカ召喚するとか何が目的だよ

2022/08/11(木) 18:49:07.04

>>612
話題作りに決まってんじゃん
もう10年以上当たり屋みたいな事しかしてないんだから
反応しない話題にしないのが1番効くんだぞ

2022/08/11(木) 18:56:28.46

周りが忖度だしてるし

2022/08/11(木) 18:57:52.76

いいね
骨を煮すぎてえぐ味だらけのニセモノ家系よりよっぽど良さそう