発酵食品(酒類含)、発がん性物質だった 生成物質の「カルバミン酸エチル」が原因 [402859164]

[1 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾍﾞｰｲﾓ MMb6-2UG/) 2022/12/21(水) 19:10:46.85 ID:GDxDmcc8M]

Ｑ＆Ａ詳細
http://www.fsc.go.jp/fsciis/questionAndAnswer/show/mob20120700003

発酵食品の生成物質（カルバミン酸エチル）について
公表日 2012年11月1日

酒類を含む発酵食品に含まれる天然の「カルバミン酸エチル」(IARCにおいて2A（おそらく発がん性がある）に分類)について、評価や広報を求めるもの。

発酵食品中のカルバミン酸エチルは、日本酒、ブランデーなどアルコール飲料、パン、しょうゆ及びヨーグルトなどの発酵食品に含有される物質で、国際がん研究機関（IARC）においてグループ２Ａ（ヒトに対しておそらく発がん性がある）と評価されています。

[2 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2e44-4Myh) 2022/12/21(水) 19:11:30.09 ID:unvRVLhg0]

知らんがな

[3 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6aaf-VR26) 2022/12/21(水) 19:12:48.92 ID:ulhoTxZU0]

その発がん性を無効にする食品が含まれてるんだろ

[4 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW eae1-kT+h) 2022/12/21(水) 19:14:00.77 ID:hAfpMQDA0]

酸素、発がん物質だった
今すぐ呼吸を止めろ

[5 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW be89-eIAy) 2022/12/21(水) 19:18:52.71 ID:aApp+dmF0]

味噌とウイスキーが無事ならええわ

[6 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff9d-09UD) 2022/12/21(水) 19:40:05.32 ID:Hgk1LxH+0]

醤油厨死亡

[7 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 370a-KRtZ) 2022/12/21(水) 19:41:07.25 ID:BXWfRgp70]

しょうゆもかい

[8 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0f4e-+/ob) 2022/12/21(水) 19:43:45.52 ID:TksjLmtr0]

ジャップ死亡ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

[9 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMe6-Q+2S) 2022/12/21(水) 19:45:02.05 ID:F8UjqndwM]

だからなんなの？

[10 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0f7f-1Qzt) 2022/12/21(水) 19:45:49.46 ID:PM0mHzu+0]

もう塩味の魚で米食うしか無いね🤗

[11 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 26a2-fz0m) 2022/12/21(水) 19:57:26.23 ID:AbAfYJFR0]

その割りにアル中は死なんな

[12 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMda-u8EH) 2022/12/21(水) 21:01:26.40 ID:lKczCSBsM]

醤油マジかいな徴兵逃れできへんやん

[13 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3baf-09xQ) 2022/12/21(水) 21:05:15.04 ID:rtKzjipU0]

>>5
醤油がダメなら味噌もダメに決まってんだろ