梨を使ったフレッシュな「梨ワイン」完成。 ってそれシードルじゃないのか [399583221]

[1 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9a89-OMAU) 2023/09/15(金) 12:58:17.67 ID:BAE/vO+t0●]

兵庫県香美町では、梨ワインの仕込み作業が行われています。

桶の中にゴロゴロと入れられていくのは、秋の味覚「二十世紀梨」です。
地元・香美町のものや鳥取県産のものなど約１１トンを水洗いし、ベルトコンベアで搾汁機へ投入します。搾られた果汁を発酵タンクへ移し、９度から１３度の低温で発酵させ、何度も濾過するとフレッシュな梨ワインの完成です。

ブドウのワインに比べてアルコール度数は８度と低く、梨の爽やかな酸味と甘味を感じられるということです。

梨ワインは来年１月ごろから直売所や道の駅などに出荷されます。

二十世紀梨を使用「梨ワイン」の仕込み　来年１月ごろから道の駅や直売所などに出荷

https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/724156?display=1

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[2 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8a87-k0t0) 2023/09/15(金) 12:59:40.56 ID:vGiUsx0A0]

いいな～

[3 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMb6-jiKH) 2023/09/15(金) 13:01:22.80 ID:/Q5tMShSM]

シードルは大好きだからこれも飲んでみたい

[4 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM93-b5xM) 2023/09/15(金) 13:15:07.85 ID:KxWLYswVM]

安ければ売れる

[5 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟｰ Sd5a-nghQ) 2023/09/15(金) 13:40:56.54 ID:2WodiuNnd]

地元に昔からあるけどはっきり言ってまずい
飲み会の食前酒とかでこれが出てくると勘弁してくれと思う

[6 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 737a-HRF0) 2023/09/15(金) 14:00:31.14 ID:RhH6gyF70]

>>5
梨の味するの？

[7 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7385-bdWa) 2023/09/15(金) 14:16:47.50 ID:aMWr+gvQ0]

梨っていう大して美味くもなければ味も薄いような果物でも
それを再現しましたっていえばなんか許される

[8 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｷｰ Sa43-tBSY) 2023/09/15(金) 14:36:14.95 ID:ICXKOnCqa]

ビーグル35のラストみたい

[9 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 234c-XFjY) 2023/09/15(金) 15:18:31.65 ID:jdydlAMq0]

これワインのカテゴリーか？