「余った生乳5000トンはバターにすれば廃棄せずに済むのに」乳業業界の回答とは？
2021年12月14日、金子原二郎農林水産相は、生乳の廃棄が5,000トンという過去最大規模に及ぶ可能性を示し、業界と連携して消費喚起に取り組むと述べた。
15日付の北海道新聞によれば、2021年は涼しかったことで、北海道以外の生乳生産量が増え、一方、コロナ禍による業務用需要が減ったため、
供給が増え需要が減り、需給バランスが崩れている。需給調整のための廃棄は、2006年にホクレンが約900トンを処分したのが過去最大だった。
このことが報じられた際、「なぜ余った生乳をバターなどに加工できないのか」という声があった。
乳製品に加工しておけば廃棄する必要はないのに、ということだ。これについて、業界団体のJミルクの回答を、Q&A方式でお伝えする。
（略）
「バターにすればいい」という声は今回の報道でよく見られた。
ただ、酪農家が得る利益は、飲用より加工用の方が安くなるという。安易に「余ったらバターにすればいい」という問題ではないのではないか。
生乳よりはバターの方が飲食可能な期間は長いものの、作ったバターの在庫が長期間はけることがなければ、それらは、いずれ賞味期限が近づいてきて、廃棄の可能性が出てしまう。
実際、2020年は、コロナ禍で需要が落ちたため、乳業メーカーにはすでに賞味期限が迫ったバターの在庫があり、
それらの廃棄の可能性もありうると考えられる。
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20211216-00272886 0952番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MMda-k/kN)2021/12/17(金) 09:31:31.48ID:wYdpQBqMM
毎日飲んで一週間に二リットルは飲んでるぞ
ホワイトシチュー作って来週後1リットルは使ってみるが、それ以上は流石に無理
ご家庭で牛乳からバターはつくれんのん？
なんかキット作ったら売れるんかな
0954番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spb3-EltR)2021/12/17(金) 09:49:32.97ID:hyM9yaxip
余った安い牛乳見込んで工場作っても牛乳が余らなくなって高くなったらその工場は投資回収できないからな
0955番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spb3-EltR)2021/12/17(金) 09:52:22.11ID:hyM9yaxip
バカな消費者は捨てたら食べ物を粗末にするなだの叩くからな
0956番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ca62-bOET)2021/12/17(金) 09:53:16.08ID:tkN2Nrxc0
下民どもは甘やかしません
鞭と無知による教育を叩き込みます
0957番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spb3-EltR)2021/12/17(金) 09:55:31.29ID:hyM9yaxip
>>384
既得権益ってなに？
お前がジャップとして毎日水道水飲めてスーパー行けば半額弁当買えてトイレも水で流して衛生的に暮らせるのも既得権益だが 0958番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM17-UAxq)2021/12/17(金) 10:01:55.53ID:mKKj08s5M
バターを擁護してるやつはホクレン
0959番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd8a-yd3f)2021/12/17(金) 10:05:55.38ID:glGouo/Kd
逆に聞きたいんだけど捨てると何か問題あるの？
アホが作りすぎただけでしょ
0960番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 373a-pg3T)2021/12/17(金) 10:09:33.95ID:IOSLLxJb0
>>959
牛さんのお乳だから生産量は変わってないだろ
セックス出来なくてもオナニーで精子処分するのと同じ 0962番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMda-a7OK)2021/12/17(金) 10:55:52.39ID:pSFW751lM
なまちちで租を作る
0963番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MMda-k/kN)2021/12/17(金) 11:05:35.32ID:wYdpQBqMM
>>959
生産量はコントロール出来ねーのにコロナで消費量が減ってんだよ、ここで農家見捨てたら生産量は戻せねえ 0964番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b34c-rd4v)2021/12/17(金) 11:14:07.41ID:3k8/sryG0
家族みんな飲むから毎週6~8本消費してるわ
これ以上どうしようもないし加工するのも無理って言うならいくらもったいなくても捨てて貰うしかない
0967番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6a6d-eATD)2021/12/17(金) 11:35:48.58ID:PDmn4eH90
余ってるなら俺に生乳吸わせろ！
>>816
生産設備がない
安く売られるなら投資に見合わない 0970番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa9f-S2q3)2021/12/17(金) 12:10:43.28ID:c88jlKJJa
チャーン！
子連れ狼かよ
0971番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd8a-yd3f)2021/12/17(金) 12:31:01.40ID:glGouo/Kd
0972番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa9f-9fHm)2021/12/17(金) 12:36:27.17ID:vOsS14dEa
>>471
在庫余っててんなら安く売って消費量増やすしかなくね
在庫余ってるから高く買ってってほんとによく分からない
そんで外国の競争力に勝てないから高い関税で守る
本当によくわからない
産業を守るのは将来金を稼ぎ多くの人を養えるから守るのであって
金稼げず労働力が足りない現状で守る必要あんのかね
ほんとによーわからん >>972
これ以上下げるなら人件費削ることになるから解決にならない 0975番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7e4e-o3Ry)2021/12/17(金) 12:57:30.80ID:fLo/SJER0
捨てたらええやん。需要もないのに作った奴の責任やろアホか死ね
0976番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa9f-9fHm)2021/12/17(金) 13:15:16.91ID:Sygte6Jia
>>974
人件費下げてその分設備に投資、
統廃合で大規模化、
他の市場に目を向ける、
産業革命前から行われてる農業の基本てこれだろ
イギリスなんかも中世頃からこれ繰り返して
近世には穀物輸出国になってたし
この淘汰と適作適地と創出が競争力と豊かな生活に繋がるんじゃないの 0978番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｸｰ MMf3-6Seu)2021/12/17(金) 13:47:56.88ID:ytW5L+XHM
プロテイン安くしろよ
>>977
タダで渡したら正規品がその分、売れなくなるだろ。 0980番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3baf-iLSC)2021/12/17(金) 15:28:00.49ID:ZVfMOIF/0
バターって結構前に不足してるから高くしたままだよね
不足してなくても値段下げないの？
0981番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Srb3-Ch8m)2021/12/17(金) 15:42:35.37ID:C5/CssTGr
>>496
効率化とは必要な人数が少なくなるってこと
働き口がなくなる 0982番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7b44-ff2y)2021/12/17(金) 15:57:54.17ID:Y2qcUo+r0
0983番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW dbaf-Tc+Q)2021/12/17(金) 15:58:40.91ID:yRgbEB0c0
欧米人の乳製品の消費の仕方なんてとても真似できないし
体質や風土やら色々
戦後イタリア移民が2000万人南北アメリカ大陸に入ってきて産業や食文化が大きく変化したとかそういう出来事でもない限り
0984番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｴﾑｿﾞﾈW FF8a-XZSW)2021/12/17(金) 16:26:02.71ID:EERBUHEIF
なま乳ほしい
牛乳もバターも値段は下げないけどいつもより買ってくださいってのは通じないよ
0986番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a3af-+9KA)2021/12/17(金) 16:29:07.44ID:Hknk7PwQ0
いっぱいあるとなるといらんくなるんだよな
ホント歪な国だわ
そして誰もその実態を知らずに過ごす
0989番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f314-J8DE)2021/12/17(金) 16:53:55.11ID:26jgM0NL0
もうホットケーキ作ってうれよ
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