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焼きそば1玉が2人分に!「そばめし」は料理人をも唸らせる絶品まかない飯
【麦ライスのおうちで簡単!プロのワザ】SNSで発信する、超絶便利なお料理のワザが大人気の麦ライスさん。ご家庭ですぐに使えて、Twitterでも人気を博したテクニックを紹介していきます。
焼きそば1玉でOK!プロの「そばめし」
3食パックで売られていることが多い焼きそば麺。家族の人数と合わずに、中途半端に1袋だけ余ってしまう…ということはありませんか?家にあるものと麺を組み合わせて、パパっと1食分のごはんができたら嬉しいですね。
本業はプロのシェフ、そしてSNSでは簡単に家庭でできるおいしいワザを日々発信している麦ライスさんが、焼きそば麺1玉で作れるおすすめのレシピを紹介してくれます。
麦ライスさんのツイート
ソースがからんだ焼きそば麺とご飯が、とてもおいしそうですね! プロの料理人として活躍する麦ライスさんが、余っていた麺を活用して職場の賄い料理として作ったそうですよ。
麦ライスさん:「食べてくれたスタッフからは、『おかずいらないからパパッと食べられるから嬉しい!』『お皿が一枚で良いから洗い物が少なくて済む!』など飲食店らしい言葉を頂きました(笑)」
忙しい厨房では、パパっと食べられて後片付けが簡単なメニューが喜ばれそうですね! このレシピでは豚のひき肉を使っていますが、豚ひき肉を選んだ理由は何かあるのでしょうか。
麦ライスさん:「豚のひき肉を使えば、炒め油不要でラードのようなコクがある味付けで作れるので、あえてこちらを選びました」
なるほど、ひき肉を使うことで、コクが出ておいしくなるのですね。
出来上がりの写真では、焼きそば麺が短く刻まれていますが、これは炒めながら細かくしていくのでしょうか。
麦ライスさん:「麺はキャベツを切った流れで予め切っておくのがおすすめです」
オムそばアレンジもおすすめ!
「焼きそば麺は、焼きそばしか作れない」という印象がありましたが、そばめしはマンネリ打破メニューとして素敵なアレンジですね。
このようなアレンジを思いつくきっかけは、何でしょうか?
麦ライスさん:「余った食材を見るとレシピが勝手に浮かんで来ます。そこから食べる人に合わせて色々工夫をするようにしています」
他にも、おすすめの焼きそば麺の使い道があればぜひ教えてください。
麦ライスさん:「薄焼き卵を乗せて、お好みソースとマヨネーズでオムそばにするのがおすすめです。」
そばめしと同じくらい、オムそばもおいしそうです!
たった1袋の焼きそば麺が、一皿で大満足の料理に変身する「そばめし」。フライパンひとつで簡単にできて、後片付けも簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
◇ ◇ ◇
■麦ライスさん
趣味の食べ歩きから次第に自分で料理を始め、さらに料理熱が高じてプロの道へ。現在は都内のレストランシェフ。本業の一方で、Twitterでは料理初心者でも簡単に再現できる料理テクを紹介して大人気に。
「本業に負けないぐらい楽しんでやっています(笑)」とは本人談。 0010番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1713-wq9h)2022/04/17(日) 19:43:20.97ID:fCrCmNWN0
ちんぽがシャッキリポンと膣の中で踊るわ!
0011番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 37d2-XhrW)2022/04/17(日) 19:43:25.28ID:h0lB+hOG0
花村さん
0012番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 37d2-+xkO)2022/04/17(日) 19:44:24.08ID:snF0ugUf0
新入社員ですぐに辞めて料理番組のアシスタントになった女
0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロ Sp8b-ZZrq)2022/04/17(日) 19:44:24.87ID:ddj7xeZ+p
まったく性的な目で見てるわけではないんだけど海原雄山はわからせてやりたくなるな
0015番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 17c8-fsXY)2022/04/17(日) 19:45:31.32ID:CYCjMym80
50歳差の嫁をもらった唐山陶人は狂ってるよな
雄山もいいんだけどこんなちんぽでイかせようなど片腹痛いわ!って煽られそうでなあ
0017番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ff64-GvbR)2022/04/17(日) 19:45:48.34ID:D4kbpOTg0
遊美
0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW bfbd-ycr4)2022/04/17(日) 19:49:09.68ID:keuwmoKU0
安倍晋三
0023番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロ Sp8b-ZZrq)2022/04/17(日) 19:49:34.67ID:ddj7xeZ+p
>>19
漫画にこういう事いうの野暮だけど雄山は上級だから逮捕はないだろうな 0024番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 5787-qmaa)2022/04/17(日) 19:50:01.84ID:/BjBv8vK0
圧倒的に山岡さん
山岡さんだけは本気で泣き叫びそう
0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9f43-futb)2022/04/17(日) 19:51:05.93ID:cVyyJRx20
雄山かわいいよ雄山
0028番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9f43-futb)2022/04/17(日) 19:53:02.82ID:cVyyJRx20
0029番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ bf33-TF7s)2022/04/17(日) 19:53:40.32ID:zn3FZOJn0
とうじんくんの嫁
山岡と栗子は結婚までセックスしなかったの?
そんな夫婦今どきあるか?
0032番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MM8f-MYMq)2022/04/17(日) 19:55:38.23ID:8AQkrAsnM
0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ff8f-y5r9)2022/04/17(日) 19:56:12.23ID:GDl/PwFH0
0034番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 57af-dScf)2022/04/17(日) 19:57:01.82ID:5PHxJCsv0
0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9f22-vdfA)2022/04/17(日) 19:57:10.19ID:a2q0/SgR0
ヤクザの女だったり癖ある女多いよね
0036番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 37a2-IrA5)2022/04/17(日) 19:57:50.49ID:qemJ/rYC0
丿貫
0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 3736-M5bU)2022/04/17(日) 19:58:20.81ID:INxAARaN0
オムライス専門店の店長
0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fd1-k+h+)2022/04/17(日) 19:59:04.97ID:xCIy2Vxu0
栗子は冷静に味とか感触とかを語りだした上で酷評しそうだから嫌だな
>>32
ほつれ毛の位置のせいで長い眉毛に見えて困る 0042番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 37b8-ChvH)2022/04/17(日) 20:01:33.28ID:lDJpEwpl0
0043番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 37d2-YHwA)2022/04/17(日) 20:01:42.32ID:9QngrdHh0
0044番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ffdf-fNw1)2022/04/17(日) 20:07:02.74ID:yV8RnHt50
鈴子
空きれい状態でレイプしたらどうなるか気になる
0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 37d2-+xkO)2022/04/17(日) 20:10:35.83ID:snF0ugUf0
0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa1b-DRru)2022/04/17(日) 20:12:05.81ID:ik/v2sh8a
0048番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 978f-FAys)2022/04/17(日) 20:13:59.56ID:Gr7w83fj0
京極さんに「なんちゅうもんを食わせてくれたんや・・・」って言わせて泣かせたい
0051番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 57af-5LEe)2022/04/17(日) 21:34:34.66ID:LZFswKXn0
作り置きをレンジで温めて出してたら旦那が外で飯食って帰ってくるようになった新妻
0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9714-vdfA)2022/04/17(日) 21:52:01.89ID:zuLpG4R10
カキフライ屋の嫁
0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 57a2-/7U8)2022/04/17(日) 23:08:57.05ID:XyIfKu0u0
良三しばりつけて眼の前で鈴子レイプしたい
0057番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9f02-tlX+)2022/04/17(日) 23:23:11.84ID:PU4GQndz0
二木さん
もちろん双方と山岡さんも合意の上でですが。
0058番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1f87-Pip8)2022/04/17(日) 23:23:32.36ID:OEXOMzPf0
副部長の倅