シンガポール「培養肉はじめました」 [992695496]

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培養肉の販売、世界で初めてOKを出したシンガポール この国ならではの危機感があった
https://globe.asahi.com/article/14597366
シンガポール中心部から車で15分、行列のできる屋台として知られる「Loo's Hainanese Curry Rice(ルーさんの海南カレー)」には2月末、珍しいメニューが登場していた。

ココナツミルクの甘みとスパイスのメリハリが利いた独特のカレーの上に並んでいたのは、米国の食品ベンチャー、イートジャストが開発した特殊なナゲット。
ニワトリの羽根の細胞から培養した肉と、植物由来の材料を使った「卵」製品でできている。

イートジャストでメニュー開発などを担うシェフ、ザック・ティンドールさん(31)が、揚げたてのナゲットを盛りつけてくれた。

ゆっくり味わってみる。カラッとしたころもの中から広がるのは、まさに鶏肉の味。奥歯ですりつぶすと、その風味が深く口の中に広がる。

おいしい。が、言ってしまえば「ただのチキンナゲット」でもある。

「どんな鶏料理にも合うよ。だって鶏肉だから」とティンドールさん。

(中略)


それでも、新食品への期待は大きい。背景にあるのが、コロナで高まった食料調達への危機感だ。

シンガポールは面積の限られた都市国家。食料の9割は輸入に依存している。それを少しでも改善しようと、30年までに必要な栄養素の30%は自給できるようにするのが目標だ。
小さな都市国家がめざす食品技術の合言葉は、“Grow More with Less(より少なく使い、より多くを育てる)"。培養肉は、その有望株のひとつなのだ。

(おわり)

https://p.potaufeu.asahi.com/5eea-p/picture/26774946/e5a325757c3c26a29eab3c624ee0f979.jpg

一方ジャップは……

0003神奈川二区住人 (ワッチョイW 375f-d9yr)2022/04/18(月) 09:49:40.77ID:Rx8gWncj0
シンガポールが始めたか

200年先かな?禅銃みたく純血の人類がレアになるよ

預言する
(ΦωΦ)フフフ…

0004番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ bf73-LI3N)2022/04/18(月) 09:49:50.13ID:TNscWsuJ0
ジャップはジャップ自身が豚肉だからな

>価格はナゲットが三つのったチャーハンが2000円ほど。

もう普通に手が届く価格帯なんだな

これヴィーガン的にはどうなん

ジャップも肉買い負けるんだから培養肉にすべきだよな

実際、昆虫食とか研究しだすくらいならこっちのがぜんぜんいいと思うよ
つか倫理観的にもフォアグラやブロイラーよりマシとすら言える

0009番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 979a-OQXN)2022/04/18(月) 09:54:49.80ID:4ZXreM+50
背景の絵が可愛い

0010番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロラ Sp8b-ATYZ)2022/04/18(月) 09:56:06.97ID:ND3ssKTRp
培養肉ってムスリム、ヒンドゥー、ユダヤではそれぞれどういう扱いなんだ?

0011番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ff89-xcKM)2022/04/18(月) 09:56:18.82ID:225xrJf90
ビヨンドミートは全然株価伸びないな

0012番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 979a-OQXN)2022/04/18(月) 09:56:49.48ID:4ZXreM+50
>>7
豚肉  100g128円
培養肉 100g3600円

買い負けとかバカなこと言ってるマヌケおりゅ?w


>>1
【おまけ】

イートジャストは卵代替製品の企業
https://forbesjapan.com/articles/detail/42162/1/1/1
https://www.ju.st/


普段我々が口にしてるホルモン魔改造の鶏
https://i.imgur.com/WAODkdp.jpg
https://i.imgur.com/kRGrdge.png
https://i.imgur.com/kfCVf5T.png
https://i.imgur.com/VTmumvG.jpg

0014番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa1b-GCCX)2022/04/18(月) 10:02:04.50ID:iVoPRk08a
シンガポールの食料自給率が1割もあるほうが驚きだわ。
あの狭い国でよくまぁ。
国境近くは田畑があるのか?

0015番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW b7f1-YHwA)2022/04/18(月) 10:14:27.01ID:+RuPmUc30
>>5
シンガポールでこの価格なら十分売りに出せるレベルだわ

0016番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 17af-R8Dj)2022/04/18(月) 10:45:53.99ID:yUohugb50
BMネクタール…

0017番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 77a9-nRNU)2022/04/18(月) 11:02:53.79ID:8FNModiz0
>>13
鶏肉食べればムキムキマッチョになれるってこと?

なんで精進料理は世界的にならないんだろうな?

0019番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ブーイモ MMcf-dGIa)2022/04/18(月) 11:06:35.92ID:p1sCicw7M
ジャップは遺伝子組み換え作物すら抵抗感あるのに細胞増殖して作った人工肉食え!ってムリじゃね

0020番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ff14-l7vx)2022/04/18(月) 11:22:00.37ID:7s63pCpE0
カレーならこの夏が勝負だぞ!


>>17
ただちに影響はないとのこと
https://www.mhlw.go.jp/topics/0106/tp0601-2a1.html

安くて旨いならいいじゃん。
金持ちの道楽みたいなお高いヴィーガンとかは本当に環境負荷減ってんの?持続性無かったらSDGsじゃないだろうと思うけれど

0023番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sdbf-SsdT)2022/04/18(月) 11:47:20.26ID:FCwoEum1d
シンガポール人には培養肉がお似合い

こういうニュースを見てクッソつまんないディストピアネタ(たまには本物の肉が食べたいぜ〜wとかのあれ)とヴィーガン冷笑を始めるのがジャップ及び表自ネトウヨ戦士

>>13
反ビーガンやってるオタク達ってこの食肉工場見ても何も感じないんでしょ
異常だよ

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