大戸屋、おかわり自由「ごはんバー」を導入 狙いは？
配膳・運搬ロボットも採用
2022年04月15日 11時42分 公開
大戸屋は4月15日、福田屋ショッピングプラザ宇都宮店の敷地内に「大戸屋 ごはん処 福田屋宇都宮店」（宇都宮市）を開業した。同社としては初となるご飯おかわり自由の「ごはんバー」を導入し、利用者の満足度を高めていく狙い。
定食を注文したお客にプラス200円でご飯、みそ汁、ご飯のお供、だしをお代わり自由で提供する。ご飯のお供は生たまご、なめ茸おくらなど10種類用意した。専用の機械を導入し、利用者がボタンを押すだけでご飯をよそえるようにした。
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2204/15/news089.html 0032番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa1b-Ytli)2022/04/18(月) 17:09:16.68ID:UhhwNCPla
牡蠣フライ美味いよな
0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 57af-+xkO)2022/04/18(月) 17:10:24.57ID:y2ieqE6q0
ぼ っ た く り
早くて安くてうまい定食チェーンってあんまりないよな。
0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM9b-Yqxj)2022/04/18(月) 17:11:40.92ID:dqBQeYyeM
そんな混んでるわけでもないのに30分待たされてもう結構ですって店出た事あるけどそんなの俺だけじゃないだろ
ほっともっとは弁当出来る前に帰った事がある
弁当1つに40分待たされてワロタ
0040番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ffa2-DSm4)2022/04/18(月) 17:18:08.63ID:6qrZwITm0
>>38
昔は30分くらいかかるのざらだったけど最近はかなり早くなったよ
セントラルキッチン化した効果かも 0041番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b78f-uQcT)2022/04/18(月) 17:22:59.46ID:+gPwlrGk0
0042番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 57af-be8T)2022/04/18(月) 17:23:03.30ID:XdDgljBh0
>>27
しまほっけ定食は昔一尾だったのに数年前半身になったので行かなくなったな 近所にあるので夕飯作るのめんどいときにたまに行ってる
混んでる時間じゃないからか全然待たないよ
味はガストの定食より上だしお茶バーが鉄瓶から柄杓使うやつで楽しいｗ
学生の頃、近所にあったのでちょくちょく使ってた
かあさん煮で600円台だったかな、今高くなってるかも
0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 17af-RJR5)2022/04/18(月) 17:43:52.92ID:1J0wcePI0
ちょくちょくお魚食べに行く
0048番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｯｯ Sd3f-/Z0D)2022/04/18(月) 17:47:14.47ID:D8iX2kbOd
食べ終わった後もお茶をゆっくり飲んでいるまんさんが多くて席が空かない
ようやく席が空いて注文したのに全然出てこない
高いし出てくるの遅いし店員の教育はダメだし、行く理由が見当たらない
遅い癖にそんな美味くもないってのが致命的
クオリティと釣り合ってない
0051番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9f56-pUOC)2022/04/18(月) 17:58:43.67ID:59Sbi/bP0
池袋で細々と営業してたころはよく行ってた
多店舗展開を始めてから行かなくなった
0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9795-sSpQ)2022/04/18(月) 18:06:50.31ID:L3N4E1P30
ランチに向かない店のトップだろ
夕飯なら別に時間あるからビール飲みながら待てるけど
>>1
高い
遅い、というのは、「１から作ってるから」というが、それを言い出したらキリが無い。
なので、わざと遅くしていると思われる
というのは、人間は「空腹が一番の調味料」となってるから、そのあとに食うと「大戸屋うまい！」と
感じて、リピーターになる。
それを狙ってるし、また事実、リピーターが多い 0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp8b-ATYZ)2022/04/18(月) 18:09:21.85ID:fdfRl3Rbp
コロワイドになってもう行かなくていいかなってなった
0057番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9faf-TF7s)2022/04/18(月) 18:09:24.07ID:LQJD8tmX0
ご飯のお供は生たまご、なめ茸おくらなど10種類用意した
食べ放題タッパを用意しないと
0058 【酔ってないもん】 2022/04/18(月) 18:10:49.94
近所の店はつぶれて串カツ屋になってた
0059 【ケンモメン】 2022/04/18(月) 18:11:48.65
>>46
地方は殆どファミレスと同じで国道沿いに普通に建物であるぞ 0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM7f-m76R)2022/04/18(月) 18:14:14.32ID:bUaUDbB9M
出てくるのが異常に遅いからもう選択技に入らない
0062番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa1b-+NiZ)2022/04/18(月) 18:24:25.95ID:t5/Ucjapa
メニュー見直した方がいいんじゃないのってレベルでヤバい
副菜味噌汁不味い
メインもボリューム無い
やよい軒を見習った方がいい
池袋で働いていた頃に１号店に何度か行ったが休憩がギリギリになるくらい提供遅くて困ったよ
隣の居酒屋のランチはすぐに出てくるんだけどね
味と価格のバランスが最悪やろ
不味いのに高いっておわり
>>63
昔（２０年ぐらい前）は安かったよ
「ひじきご飯」も、そんなに食べられないなら、「マイナス」もできたし。 0068番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9f44-DduE)2022/04/18(月) 19:20:49.47ID:El/Xf4rK0
ご飯を無料で五穀米の大盛りにしてくれるのは良心的
だがパーソナルスペースが狭すぎるのはいかん
隣席がクチャラーだと最悪
0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff9f-h1LU)2022/04/18(月) 19:34:59.58ID:4OHRF5eL0
>>67
20年くらい前は普通の定食屋で混んでたな
今は全然別の店になってしまった 0070番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9756-roM1)2022/04/18(月) 19:38:02.71ID:AXUU7XKl0
ガイアの夜明けで晒された悪質営業の実態
あの番組見たら二度と大戸屋には行かないはず
0071番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 97d2-DKtB)2022/04/18(月) 19:46:19.14ID:zIhOcOSJ0
高い、遅い、味は普通
0075番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 17af-RJR5)2022/04/18(月) 20:28:54.25ID:JIizi4Wf0
つーかさ、最近めっちゃ貧乏くさいの大戸屋
ふりかけないのもそうだし、付け合せのお豆とひじきのタイタンも少ないし
何より漬物がえ！？ってなるほど少ない
かっこ悪いからあの量なら出さない方がいい
メニュー数2/3か半分位にして
提供速度と店員の質上げて
大戸屋ランチ500円代だったのに凄く値上げしてるな
0079番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9f4c-DQWM)2022/04/19(火) 02:05:49.60ID:dZ/Fb65x0
昔は安くて美味かったという、うっすらした記憶
月一で大戸屋の日とか言って特定の定食が半額になるクーポン出してるけど品切れで食えた試しがない
一体何食用意してんだよ
0081番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 17af-Otgj)2022/04/19(火) 03:00:44.78ID:8Gk8BbG70
>>80
品切れしても書いてないクソ店舗も多いな
入ってからやっぱやめるとか言わせないためだろ 昔、スマホ（というもの）が無かったので、「文庫本」を持ち込んでた人を見かけたな
そこまでして待つのも本末転倒な気がしたがね。
ガラケーはあったけど、何十分もいじれるもんでもないしな
