https://ryukyushimpo.jp/photo/entry-1512777.html
かつおのぼりが大空に 産地・本部町のホテルで13匹を掲揚
カツオとかいうパッパサパサで生臭くて不味い魚 [896432152]
- 509コメント
- 138KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
https://ryukyushimpo.jp/photo/entry-1512777.html
かつおのぼりが大空に 産地・本部町のホテルで13匹を掲揚
0459番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7ea0-HB5t)2022/05/07(土) 03:30:19.68ID:UgTBDli90
中島「カツオのタタキって知ってるか？」
0460番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6685-iKs8)2022/05/07(土) 03:59:15.91ID:AnW9lsJL0
カツオのたたき大好物
よだれ垂れてきたわ
よだれ垂れてきたわ
0461番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8fdf-nYNV)2022/05/07(土) 04:05:03.33ID:GGv9dcDC0
ヵッォ「ヮヵｘ ヵゎぃぃ ヮヵｘ」
0463番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7ea0-HB5t)2022/05/07(土) 04:12:09.77ID:UgTBDli90
>>462
この状態で死にたい
この状態で死にたい
0464番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ dab4-VrTa)2022/05/07(土) 04:13:25.54ID:0TWlLv440
>>402
パサパサは表面焼いたたたきだな
カツオは焼くとパサパサする
パサパサは表面焼いたたたきだな
カツオは焼くとパサパサする
カツオは薬味食うための脇盾役
パサパサは、なまり節の事ならわかる。
俺もあれは一体何がいいのか、さっぱりわからん…
タタキの表面はうまいよ
火が入った肉のうまみと香り
俺もあれは一体何がいいのか、さっぱりわからん…
タタキの表面はうまいよ
火が入った肉のうまみと香り
0467番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 23af-sO/p)2022/05/07(土) 04:29:19.16ID:8jlFzZT50
アジの方がうまい
0468番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8f4e-C94P)2022/05/07(土) 04:30:35.33ID:b2J88yEM0
当たりハズレがデカイので買わない
0469番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6a80-kZvv)2022/05/07(土) 04:37:51.43ID:XahkIsq/0
かつおぶしと生の刺身どっちがうまい？
0470番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ b796-qe2Q)2022/05/07(土) 04:42:57.07ID:e+MfQNoJ0
酢多めの調味料で食うと旨い
におい苦手な人は調理酒を付けて10分置いとけばOK
におい苦手な人は調理酒を付けて10分置いとけばOK
>>3
それね
昔関東で鰹のタタキを頼んだら
捌いてから2・3日経ったものかと思うようなのが出てきてゲッとなった
捕れてから短時間でさばくと断面が鈍色に輝いてる
それね
昔関東で鰹のタタキを頼んだら
捌いてから2・3日経ったものかと思うようなのが出てきてゲッとなった
捕れてから短時間でさばくと断面が鈍色に輝いてる
0472番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6ac5-j045)2022/05/07(土) 04:57:16.74ID:mj24ce3X0
簡単に言うと釣ってすぐ船上で活き締めと血抜きしたやつは刺し身でもモチモチで血液臭さもない
ただ手間なので高いしどっちみちその日に食わないと味が落ちる
ただ手間なので高いしどっちみちその日に食わないと味が落ちる
テンタクラリア「僕も一緒に食べてね！」
なんかの漫画で読んだけど
スーパーで既に切ってあるカツオは（鮮魚担当の力に拠るが）かなり味が劣化してる場合が多い
切ってない柵状態のカツオが良いらしいよ
不格好でも切ってからすぐ食べれば全然風味が違うって
スーパーで既に切ってあるカツオは（鮮魚担当の力に拠るが）かなり味が劣化してる場合が多い
切ってない柵状態のカツオが良いらしいよ
不格好でも切ってからすぐ食べれば全然風味が違うって
0475番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｷｹﾞｰ MMb6-HNGk)2022/05/07(土) 05:02:02.29ID:Ovga9fNqM
カツオのたたきがうまいと思ったことはなかったんだが
高知のなんとか市場で食べたらむちゃくちゃうまかった
高知のなんとか市場で食べたらむちゃくちゃうまかった
スーパーで柵のカツオを数百円で買って
晩酌の際にその場で切って食べるのが正解らしい
切ったら30分くらいで劣化が始まるんだとか
晩酌の際にその場で切って食べるのが正解らしい
切ったら30分くらいで劣化が始まるんだとか
0477番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 23af-fVY6)2022/05/07(土) 05:31:19.72ID:4l5I9QV30
やっす、マグロだと思って買ったらかつおだったことある
まずいんだよな
まずいんだよな
スライサーでタマネギもたっぷりおろして、それこそ身と薄切りのタマネギと1対1くらいで食うといいよ
いまタマネギ高いけどな…
いまタマネギ高いけどな…
>>478
タマネギもいいけど肉厚のニンニクスライスもいいぞ
バリバリいいながら食うのが旨い
タマネギもいいけど肉厚のニンニクスライスもいいぞ
バリバリいいながら食うのが旨い
0480番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ce19-/AKQ)2022/05/07(土) 06:11:30.25ID:lR23caHF0
高知のカツオを香川の新にんにくを薬味にして食べたい
俺は苦手
たたきもあんま好きじゃない
たたきもあんま好きじゃない
0482番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd8a-wYNq)2022/05/07(土) 06:47:26.83ID:1KMR90Qjd
冷奴うまいカツオうまい
新鮮だと美味い
今みたいな旬じゃなくてもいい
今みたいな旬じゃなくてもいい
三大、食ってみると見た目ほど美味しくない料理
かつおのたたき
ローストビーフ
チキンラーメン
かつおのたたき
ローストビーフ
チキンラーメン
0485番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa1f-9oF8)2022/05/07(土) 06:56:20.99ID:MogUhLi8a
今の時期の初ガツオより秋冬の戻りガツオの方が脂が乗って旨い
好きなやつは今の時期でも旨い
好きなやつは今の時期でも旨い
>>8
これな
本物のかつおはそのへんのマグロよりはるかにうまい
これな
本物のかつおはそのへんのマグロよりはるかにうまい
ローストビーフも温かいやつその場で食うならうまいよ
牛肉を最も旨く食べる方法の一つだと思うわ
その辺のスーパーは論外、デパ地下辺りでも冷め切ったやつなんか食ったって、うまい訳がない
牛肉を最も旨く食べる方法の一つだと思うわ
その辺のスーパーは論外、デパ地下辺りでも冷め切ったやつなんか食ったって、うまい訳がない
焼くとパッサパサだよな
今カツオのたたき（やっすいパック）食ってきた
普通にうまい☺
普通にうまい☺
通は一本釣りしたのを船上で食う
0491番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ea23-0eHh)2022/05/07(土) 08:49:24.02ID:GkPNxUTF0
スーパーの鮮度悪い鰹でも美味しくいただけちゃうので鮮度の良いものを食べた日にゃ俺はどうなってしまうのか
東日本で食うカツオ、腐ってる
魚屋さんで鰹のタタキを買ってきたよ
楽しみなのだ(´▽｀)
楽しみなのだ(´▽｀)
ふる税で柔らかめのふぞろいかつお節もらって
しゅこしゅこ削ってマヨと一味つけて食うのうめえ
しゅこしゅこ削ってマヨと一味つけて食うのうめえ
カツオの刺身はコリコリだろ
タタキのことか？
タタキのことか？
タタキは皆んな好きだろう
玉ねぎスライスとネギでカルパッチョみたいに食べる
生カツオの刺身はワサビに左右される
すりおろしワサビを大量に使い醬油も大量に使って贅沢に食うと美味いし、残りをワサビ醬油で熱いお茶漬けにする
玉ねぎスライスとネギでカルパッチョみたいに食べる
生カツオの刺身はワサビに左右される
すりおろしワサビを大量に使い醬油も大量に使って贅沢に食うと美味いし、残りをワサビ醬油で熱いお茶漬けにする
0497番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b798-ucTs)2022/05/07(土) 14:54:44.98ID:Ah/r4Nya0
「目に青葉 山ほととぎす 初鰹」か
いい季節だな
いい季節だな
0498番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM97-U1YL)2022/05/07(土) 14:59:13.24ID:aIkEG5GQM
サザエさんの弟
0499番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 26f7-7WN1)2022/05/07(土) 15:08:24.80ID:kHhKBoxg0
>>448
同じ小売店で、価格帯同じだったらほぼ冷凍の方が味はいいな。
本マグロしかり、カジキしかり
似たようなことが天然と養殖についても言えるが
同じ小売店で、価格帯同じだったらほぼ冷凍の方が味はいいな。
本マグロしかり、カジキしかり
似たようなことが天然と養殖についても言えるが
0500番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMe6-U1YL)2022/05/07(土) 15:12:20.10ID:HDyTe6YiM
カチカチ燻製にしないと旨くならない欠陥魚
0501番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f356-sQjl)2022/05/07(土) 15:48:35.41ID:pjEhoj5i0
>>8
しかも初ガツオなんかと比べ物にならないくらい安いしね
しかも初ガツオなんかと比べ物にならないくらい安いしね
0502番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr33-wWwJ)2022/05/07(土) 15:54:50.11ID:ksnki+73r
叩きか鰹節にするしかないクソ魚
0503番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa1f-2Fl+)2022/05/07(土) 21:19:29.78ID:ICb/YYEda
>>496
刺身ワサビで食べるって普通なのか？
刺身ワサビで食べるって普通なのか？
0504番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 738f-oUlo)2022/05/07(土) 21:25:00.47ID:bOzrWZmR0
和歌山だと近海のやつを刺し身で食う
>>498
実は息子だったりしてﾃﾞｭﾌﾌ
実は息子だったりしてﾃﾞｭﾌﾌ
0506番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW be0d-6+XK)2022/05/08(日) 03:57:11.62ID:ODx36mC60
>>374
美味しんぼで山岡さんが冬のマカジキは本マグロも敵わないって言ってたけどマジ？🥺
美味しんぼで山岡さんが冬のマカジキは本マグロも敵わないって言ってたけどマジ？🥺
0507番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b757-Fy4Y)2022/05/08(日) 04:18:34.82ID:rUsbLC0i0
ごま油
0508番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 0b0d-O/rL)2022/05/08(日) 04:22:32.20ID:xx+lt09d0
はらんぼ食べたい
そもそもポン酢をかけるのが間違ってる気がするけど別にそれ以外かけるものないという
- 509コメント
- 138KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています