https://news.yahoo.co.jp/articles/f0a3339238c27d38660fce78bd0b34c52719c5e1
ダイエットの専門家がすすめる食材は「ゆで卵」！たんぱく質の摂り方を間違えるとダイエットには逆効果に
ダイエットにはたんぱく質が重要と言われますが、実は摂り方によってはダイエット成功への道のりから遠ざかってしまうケースもあるといいます。今回は、体重78kgから1年間で24kgのダイエットに成功、その後、トータルダイエットカウンセラーとして活動し現在ヘルスフードサイエンス研究家として活動中の大西ひとみさんが、ダイエット成功のために知っておきたいたんぱく質の重要性と正しい摂り方について教えてくれました。
たんぱく質はどうしてダイエットに欠かせないのか
たんぱく質は三大栄養素の一つで、生きていくために大切な栄養素です。たんぱく質はアミノ酸で構成されていて、そのアミノ酸は筋肉を作るのに必要です。そのため、たんぱく質をしっかり摂取することが筋肉を作ることにつながり基礎代謝量も上昇。つまり健康的なダイエットにはたんぱく質が不可欠なのです。
たんぱく質は大きく分けて野菜類から摂取する植物性たんぱく質とお肉やお魚から摂取する動物性たんぱく質がありますが、これらの摂取バランスもダイエットを成功させるためにカギとなります。では、次から詳しく見ていきましょう。
植物性たんぱく質と動物性たんぱく質の違い
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質の大きな違いは、必須アミノ酸のバランスと吸収率と吸収の速度といわれています。
動物性たんぱく質は必須アミノ酸の含有量が多くそのバランスもよいとされているのに対し、植物性のたんぱく質は動物性たんぱく質に比べると必須アミノ酸が不足しがちな食材が多く、1gに含まれるたんぱく質量も少ない傾向にあります。また、体内へ吸収されるスピードも動物性たんぱく質のほうが早く、吸収率も動物性たんぱく質は約97％なのに対し、植物性たんぱく質は約84％と若干低くなります。
必須アミノ酸は、一番少ない必須アミノ酸のレベルに合わせて体内で働きます。多くの動物性たんぱく質は必須アミノ酸を全て含んでいるものが多く、たんぱく質が体内でうまく活用されやすいので、同じたんぱく質量を摂取したとしても動物性たんぱく質の方が体内でうまく使われるメリットがあるのです。
その反面、植物性たんぱく質に比べカロリーが高くなりがち。摂取しすぎるとカロリーオーバーになりやすいという面も。また、大量に摂り過ぎると胃腸での分解と吸収が完全にしきれず、腸内で腐敗して大量の“毒素”を作り出してしまい、解毒するために、肝臓や腸内でたくさんの酵素が消費されてしまうというデメリットもあります。
植物性たんぱく質は“質”という面では動物性たんぱく質に劣る点が多いですが、一方で、脂肪量が少なくカロリーも低く、ナトリウムやカリウムが豊富というメリットがあります。ナトリウムとカリウムは体内の細胞の内側と外側の水分量をバランスよく保つために共に働いています。 >>145
いや、自分は貴兄の向学心を高く評価してるんだ。
だから情で、追い込みを掛けることはない。 
>>162
ダッサｗ
いいよ、反論してみ
出来るならな(笑) 0164番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Spe1-5iGi)2023/02/18(土) 17:03:26.04ID:+1zxvqA4p
女
0165番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b5a9-VgMy)2023/02/18(土) 17:03:56.24ID:RPc60zyV0
おはぎでも作ってけ
0167番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 230d-f+2a)2023/02/18(土) 17:04:39.06ID:+lkCzMWi0
職場のだとわりと肉はたくさんあっても食いきれないんよな
0168番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c5d1-H4qV)2023/02/18(土) 17:05:31.47ID:0GXhu52w0
なましいたけはやめろ。
酒となましいたけはしいたけ皮膚炎になるぞ。
0169番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sre1-6PYa)2023/02/18(土) 17:05:52.85ID:QZ8cnM3wr
肉はグレードもろにでるから海鮮系がいいぞ
0171番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ edf1-h1Ka)2023/02/18(土) 17:14:13.81ID:TJBEnuML0
もち
0172番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4be7-1/pB)2023/02/18(土) 17:14:37.91ID:l8CU/EcF0
うんち
0173番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fd28-2pOO)2023/02/18(土) 17:15:30.42ID:RFckQ4Wb0
酒
コーラ
ブロックの肉染み用だぞ
安い肉ほど旨くなる魔法の調味料だからな
マジレスする
・低温調理豚
豚を味付けてジプロック入れて低音でひたすら煮るだけ
シンプルに旨い
・マッシュポテト
とにかくバターをこれでもかと入れる
それだけで「こんな美味しいの食べたことない！」となる
糖質と油で参加者の脳みそバグらせて殺せ！
0176番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spe1-zcro)2023/02/18(土) 17:24:52.40ID:tdILnKyyp
0178番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cb8f-Ciz8)2023/02/18(土) 17:44:46.36ID:JssdIWNi0
メスティン持って行ってオイルフォンデュ
0179番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa49-SwT2)2023/02/18(土) 17:45:56.33ID:mRb7u1aTa
酒や酒
0180番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2323-BTrK)2023/02/18(土) 17:47:22.71ID:Byt2NFyw0
１８個の色とりどりのおはぎ
0181番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a51f-MYtZ)2023/02/18(土) 17:50:14.04ID:9rW3gtqQ0
ピザポテト持ってって焼こうぜ
トルティーヤ良いよ何でも巻けるし美味しい！
冷凍食品の焼きおにぎりは保冷にも使えて便利だぞ
逆に焼きそばは焦げ付くしそもそもそんな旨くないしやめたほうがいい
0185番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2356-K6bF)2023/02/18(土) 18:47:25.78ID:Ulus7fX50
とにかく貝類しこたま貝類
0187番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa49-8Giv)2023/02/18(土) 18:59:14.54ID:n3xx3qPBa
絹豆腐
イチゴジャム 0191番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0dd2-LwpO)2023/02/18(土) 19:17:02.51ID:93ndy+CD0
フィリピンバーベキュー作って持ってくとうますぎて人気爆上がり
前の日から色々材料いれて漬け寝かせて仕込まないとだけど
0192番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 95a2-vZcx)2023/02/18(土) 19:27:14.02ID:VFLDpXKM0
>>191
アレは好みあるなぁ
テリヤキ好きにはいいんだろうけど甘いのキツいわ 0195番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0da2-H9oR)2023/02/18(土) 19:34:48.90ID:iAkJMxvd0
ビール
0196番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cb8f-Ciz8)2023/02/18(土) 19:36:41.57ID:JssdIWNi0
燻煙機持って手作りベーコン
0197番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 03ba-/+FQ)2023/02/18(土) 19:39:09.65ID:i8f2V1QL0
発泡酒を大量に買い込んでビールが安く売ってたから持ってきた！ってやればヒーローだぞ
0198番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 03ba-/+FQ)2023/02/18(土) 19:42:17.86ID:i8f2V1QL0
個人的にはラムチョップがあると嬉しい
0200番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 23d1-82wO)2023/02/18(土) 19:47:59.49ID:JkZf4hk70
アルミの鍋焼きうどん持っていったらバカウケだったわ
0201番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0da2-dl50)2023/02/18(土) 20:06:48.81ID:2f3upG6Q0
子牛持っていってその場で屠殺解体して命の大事さをみんなに教えるがわかってくれるだろうか
0203番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 75d2-gqIo)2023/02/18(土) 20:21:05.84ID:U9AdzRJm0
焼きそば焼きたくて皆んな材料持ってくるけど焼き網しか無いって状況が結構あるから鉄板持っていけ
0204番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 0dd2-/+FQ)2023/02/18(土) 20:35:20.44ID:rfwzwDz50
豚バラブロック
0205番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8387-BTrK)2023/02/18(土) 20:39:05.59ID:L4PPWap90
アホ
事前に役割分担しろ
全員がほりにしを持参したらドースル
0206番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cb8f-phvP)2023/02/18(土) 20:39:50.95ID:5b77k2pE0
コオロギとか
0207番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 45af-Yhru)2023/02/18(土) 20:40:16.22ID:eBsyf6/T0
一番いいのは僕とゆう食材かな
0208番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9b0d-vf9o)2023/02/19(日) 02:41:56.65ID:4t3b7pQv0
いつものアメリカ肉画像以外に貼るものねえのかと
十勝ロングソーセージ270g
50cmグライある長いやつ
ジャパンミートで440円最安値って言ってる
ネットだと1000円ぐらいするやつ
これ齧ってればいいねん
調理器具とかいらねーし
100g
エネルギー 529kcal
たんぱく質 19.3g
脂質 47.5g
炭水化物 6.0g
食塩相当量 3.7g
0210番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 15af-h1Ka)2023/02/19(日) 04:37:37.67ID:nM0/fA/T0
くさや持ってけ
ごぼうとか山芋とか根菜たくさんもっていって豚汁作れ
0212番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9bdc-dr/J)2023/02/19(日) 11:12:11.53ID:Fd4yJS3y0
