(ヽ´ん`) ｢淡麗系ラーメンはマズい！😤｣言うほどか？🥺 [663277603]
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夏にはいいよね(´・ω・｀)
淡麗系で囃された店に行き絶望を味わったのを思い出した(>_<)
白だし飲んだ方がマシ
>>15
絶望なんてするのか
近所に人気店あるけど舌馬鹿なので良さがわからん。
0019番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a134-AduL)2023/03/14(火) 07:57:50.11ID:gU9Rqic60
気絶できない
0020番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1654-mYOM)2023/03/14(火) 07:58:35.15ID:6j4eLra80
淡口だな
>>17
チャーシューメンでもないのに千円払ってダシの利いてないスープだったんよ(>_<)
チャーシューメンでもないのに千円払ってダシの利いてないスープだったんよ(>_<)
0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fa4d-RySB)2023/03/14(火) 08:00:51.00ID:5zVwUKwE0
誤魔化しが効かないから本物はガチで美味いんだろうな
微妙なのしか食ったことない
微妙なのしか食ったことない
0023番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW da3e-CsKU)2023/03/14(火) 08:01:02.90ID:oFqkEwXi0
淡麗系ラーメンが売りなのにオプションで背脂コッテリのある店
>>21
あらら…駒
不味いというか当たりの店が少ない
総じてこれ蕎麦湯入れて食った方が旨いんじゃ？って味してる
>>25
良くても永福町系大勝軒みたいなのがずらずらと
にゅうめん感がでてくるな
0029番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-w+sO)2023/03/14(火) 08:09:41.72ID:FmRgFCH8M
はやし田とかみやざきみたいなINGS系列の淡麗ラーメンは外れが無くて好きだわ
個人店だと大倉山のshigetomiとか好き
個人店だと大倉山のshigetomiとか好き
三田の鯛のつけめん味薄すぎ
普通のつけ麺の方が美味い
普通のつけ麺の方が美味い
>>29
はやし田は確かにスープは良かった気がする
0032番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2655-riJz)2023/03/14(火) 08:14:05.31ID:XUY301Qc0
あっさりとこってり両方あったらこってり選ぶな
0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4a87-sFwt)2023/03/14(火) 08:15:26.92ID:tDm1F6jh0
最近増えてる灯火みたいな名前の淡麗つけ麺は凄い濃厚で美味かった
淡麗で濃厚と言っていいのか分からんが、ただ塩っ辛いだけじゃなくてこういう味の濃さもあるんだなた
淡麗で濃厚と言っていいのか分からんが、ただ塩っ辛いだけじゃなくてこういう味の濃さもあるんだなた
0034番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 160d-RjEN)2023/03/14(火) 08:16:27.40ID:zfkQgmpM0
淡麗系とまぜそばを出してるラーメン屋があるけどラーメンは味薄いしまぜそばは濃すぎて吐きそうになるし生焼け肉だし意味がわからん
けど黒ダウンのチー牛が行列作ってる
けど黒ダウンのチー牛が行列作ってる
0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr85-ont9)2023/03/14(火) 08:17:21.61ID:efxFY3Oor
>>21
端麗系で出汁利いてないとかそのうち潰れるだろ
端麗系で出汁利いてないとかそのうち潰れるだろ
0036番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa89-mTpv)2023/03/14(火) 08:19:00.85ID:u5AaRLlMa
ハイスペック醤油だろ
醤油系はどれ食っても感動しないんだなぁ
>>12
課長まみれのにわざわざ行列した並ぶ方がなあ
まあ二郎は分かるけど
課長まみれのにわざわざ行列した並ぶ方がなあ
まあ二郎は分かるけど
>>35
うん。今も有るのか良く分からないくらいの勢いで店名を失念したよ。
塩ラーメン食べたけりゃ流星軒へ行くよ(´･_･`)
うん。今も有るのか良く分からないくらいの勢いで店名を失念したよ。
塩ラーメン食べたけりゃ流星軒へ行くよ(´･_･`)
>>35
良い出汁というのと濃い出汁って違うからなあ
良い出汁というのと濃い出汁って違うからなあ
濃いのに慣れて馬鹿舌になっているからだよな
辛さのオーバーロードみたいなの居るじゃん
辛さのオーバーロードみたいなの居るじゃん
脂でギットギトのラーメン否定して普通の醤油ラーメン求めてたケンモメンからしたら淡麗系はジャストだと思うんだけどな
さくら井、ご恩、彩音
見た目だけで食べた気になれる
またこれか、と
見た目だけで食べた気になれる
またこれか、と
>>34
低温調理のチャーシューを生焼け肉って言ってそう
低温調理のチャーシューを生焼け肉って言ってそう
>>42
そこで、求めてたのは良い出汁なんだけど実際問題出てくるのは濃すぎる出汁だったり、または人によっては逆の場合があるからな
ピッタリ合うものを見つけるのは確かに一番難しいかも
そこで、求めてたのは良い出汁なんだけど実際問題出てくるのは濃すぎる出汁だったり、または人によっては逆の場合があるからな
ピッタリ合うものを見つけるのは確かに一番難しいかも
元より、味にヒステリーがないとどうしても商売にはなりづらいラーメンというものの本当の限界はここにあるのかもしれない
0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4a8c-3ClM)2023/03/14(火) 09:35:30.63ID:N+RyPJwV0
味濃いもの食べすぎて味覚がバカになってるんだろ
吸い上げを面で工夫で来てないと大体ゴミ
ラーメンならきれいな塩ラーメンしか食べたくない
0050番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MMee-xbV5)2023/03/14(火) 09:45:49.12ID:3mHXFe/kM
不味くはない
値段は妙に高くてお得感はない
値段は妙に高くてお得感はない
0051番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8d8d-4DTn)2023/03/14(火) 09:56:38.39ID:2CnuumCi0
完全に味覚障害
0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MM11-sfrJ)2023/03/14(火) 10:32:14.41ID:fuDHrfC5M
淡麗系を名乗りながら現代人の舌を満足させようとすると、相当スープを凝縮する必要がある
スープ飲むなら油分以外は二郎系より栄養過多になりかねない
スープ飲むなら油分以外は二郎系より栄養過多になりかねない
0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d67e-UG3f)2023/03/14(火) 10:34:09.11ID:Cwjitrlf0
不味くは無いというか美味いんだけど
ラーメンに上品さは求めて無いんだわ
ラーメンに上品さは求めて無いんだわ
塩分過多で油ギットギトのばっかり食べてる奴は味がない！とか言い出すやつ
0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4ae0-h6Gh)2023/03/14(火) 10:39:34.70ID:kftnQGsR0
こういう控えめで上品な旨さってコース料理の一つぐらいの立ち位置なら有能ではあるが
看板メニューでそれ一本の推しとなるとなんかこう物足りなさがあるよな
看板メニューでそれ一本の推しとなるとなんかこう物足りなさがあるよな
0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8e23-zZOq)2023/03/14(火) 10:43:49.58ID:gZQWFu4X0
ラーメンハゲのは淡麗系でいいの？
0057番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d667-glC3)2023/03/14(火) 10:49:54.72ID:1Jqwv4QU0
味噌バターコーンでいいんだよ
淡麗とか言うけど味濃いんよ
ダシもあからさまというか下品
ダシもあからさまというか下品
自分で色々出汁取るようになると、ラーメン屋のはまあやり過ぎだとはっきり分かるようにはなるな
>>54
お湯みたい
パンチが利いてない
麺にスープが絡まない
これ脂ニンニク馬鹿の常套句だな
お湯みたい
パンチが利いてない
麺にスープが絡まない
これ脂ニンニク馬鹿の常套句だな
0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｰﾊﾟｲW 9ad0-MWBI)2023/03/14(火) 12:18:37.43ID:ZTEVHZMY0Pi
大盛替え玉できません
麺の固さ選べません
のイキりラーメン屋は潰れろ
麺の固さ選べません
のイキりラーメン屋は潰れろ
0062番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｰﾊﾟｲW 3156-ViTl)2023/03/14(火) 12:27:23.28ID:D0AB1/Uu0Pi
>>23
淡麗系ラーメンが売りなのにオプションで淡麗系がある店
淡麗系ラーメンが売りなのにオプションで淡麗系がある店
0063番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｰﾊﾟｲ Sd7a-aWXC)2023/03/14(火) 12:31:42.83ID:YJeCoUtddPi
不味いというか、素っ気ない感じかな
ラーメンというより高級蕎麦っぽい
たまにうまいのあるけどなかなか出会わん
ラーメンというより高級蕎麦っぽい
たまにうまいのあるけどなかなか出会わん
ピンク色のチャーシューやめてくれ。グニグニしててまずい。
トロットロのホロホロチャーシューが喰いてぇんだよ。
リニューアルしてまでチャーシュー変えんなよ！
トロットロのホロホロチャーシューが喰いてぇんだよ。
リニューアルしてまでチャーシュー変えんなよ！
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