華字メディアの日本華僑報は11日、「日本と韓国ではなぜ中華料理に対する態度が全く違うのか」との文章を掲載した。
文章は、「日本で飲食店が出店している場所であれば、中華料理店は必ずその中にある。ほとんどの日本人は中華料理の名前を挙げることができ、回鍋肉（ホイコーロー）、青椒肉絲（チンジャオロース）、麻婆豆腐（マーボー豆腐）は長年愛されるビッグ3だ。中華料理の店は多くの日本人が昼食をとるのにぴったりの場所なのである」とした。
一方で、「韓国では中華料理の地位は日本ほど高くはない。中華料理店は韓国人が優先的に選ぶ店ではなく、韓国で最も有名な中華料理はジャージャー麺かもしれない」と説明。「ではなぜ、同じ文化圏に属する日韓で中華料理に対する態度がこれほどまでに異なっているのだろうか」と疑問を提起した。
その上で、「日本のチンジャオロースも韓国のジャージャー麺も現地の人の好みの味に改良された『中華料理』である」と説明。「中国人が日本で開いた店で出される本格的な料理は『中国料理』と呼ばれるが、近年多くの中国人が日本を訪れるようになったため、日本ではこの中国料理の店がますます増えている」とした。
続けて、「当初はこうした店の利用客はほとんどが中国人だったが、最近では本場の味を求める日本人も増えている」とし、日本のメディアの報道を基に東京・上野の四川料理店「譚鴨血」が大人気であること、出張のたびに同店を訪れている男性客の好きな料理は中国の家庭料理「トマトと卵の炒め物」であることを紹介し、「日本人の体内にはまだ呼び起こされていない“中国の胃”があるのかもしれない」と論じた。
一方、韓国については「韓国人の友人に聞いたところ、彼らは辛い物が好きだが中国料理は香辛料が強すぎて食材自体の味を覆い隠してしまっている、あるいは脂っこすぎるという印象で、中には遠慮もなく『中国料理はまずい』と言い放つ人もいるほどだ」と説明した。
文章は「文化の面から言えば、日本は外国の文化を受け入れやすく、他国の文化に学ぶことが得意で、自国のニーズに合わせて改良したり混ぜ合わせたりする。現在の日本の料理界は、世界の美食をつぎはぎしたものだということが容易に見て取れる。中国とは歴史的に長いつながりと交流があり、日本は中国からの料理の伝来が最も早く、深くなった国の一つだ」と論じた。
そして、韓国も歴史の中で中国や日本の影響を受けてきたものの、「周囲を敵に囲まれるという状況から、民族主義を強調することで国家の結束力を高めてきた」と分析。「こうした意識は韓国社会では非常に一般的で、米国以外の文化に対しては強い排斥の感情を持っている。特に中国や日本のような隣国の文化に対しては極度の抵抗感を抱いており、そうした姿勢は韓国の長きに渡る日本への強硬姿勢や、日本にはできなかった『脱漢字』を成功させたことからも見て取れる」と主張した。
文章は「日本人は学習と包容性を重んじるのに対し、韓国人は一般に開放性や包容性をもって他国と向き合うことができない。こうした文化的違いが飲食にもピタリと当てはまるのだ」と結んだ。
https://www.recordchina.co.jp/b912342-s25-c30-d0052.html 0043番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6e97-ohv4)2023/04/13(木) 11:27:44.51ID:pVw8TJhN0
>>42
日本でも食べられるよ。
築地に韓国食品売ってる店あるんだけど、そこで買って食べたことある 0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8d44-+NUj)2023/04/13(木) 11:30:30.71ID:A7NtoZtt0
杏仁豆腐は神のスイーツ(ヽ´ん`)
0046番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa05-uC66)2023/04/13(木) 11:32:05.27ID:vldscoWZa
>>42
カンジャンケジャン出してるお店は日本にも沢山ある
ランチメニュー等にあるケアルビビンバから試してみたら？ 0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c52f-atoE)2023/04/13(木) 11:32:13.05ID:IrexAMNw0
こういう他人を批判する言葉を吐く時は
もしかしてこれ自分達にも当てはまらないか？と考えよう
0048番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1d67-hq/O)2023/04/13(木) 11:32:16.60ID:o+kK/NBj0
三跪九叩頭で散々しつけられたからな
0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8d44-+NUj)2023/04/13(木) 11:35:19.86ID:A7NtoZtt0
漢字捨てたのはよく分からん
変なハングルだけ使ってるしな
このことからも強烈な反中なのが窺えるしウク信壺カルトネトウヨなのも納得いく
朝鮮はウクチナと親和性が高い
0050番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8d44-+NUj)2023/04/13(木) 11:38:55.00ID:A7NtoZtt0
中国は朝鮮半島人系の動きを警戒したほうがいいよ
俺はずっと警告してるけど
なんか上海の統治機構にも入り込んでなかったっけ
アイツラ米英の手先になって悪さしてない？
0051番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6e97-ohv4)2023/04/13(木) 11:41:49.73ID:pVw8TJhN0
料理にナショナリズムを持ち込むのは馬鹿のすることだからな。
世界中のうまいもの取り入れて自分の食卓を豊かにする方が間違いなく幸せにつながるから
0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d9c9-xvwt)2023/04/13(木) 11:42:05.80ID:36fcD3UW0
帝国を築いて文化の簒奪をした経験の有無じゃないか
0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 467f-JfnX)2023/04/13(木) 11:44:31.56ID:MH6a4Lwv0
朝鮮料理とか言われても何か有るの？ってレベルだし
マスメディアですらまともな料理紹介しないじゃん
0054番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6e97-ohv4)2023/04/13(木) 11:52:08.03ID:pVw8TJhN0
>>53
キムチとか焼肉は別として
サムゲタン
チャンジャ
スンドゥブ
トッポギ
ヤンニョムチキン
スンデ
チャプチェ
この辺は店でよくみかけたり、スーパーの食材であったりするよ 0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4953-dLsY)2023/04/13(木) 11:56:34.84ID:u31DBQDz0
韓国はエンタメを見てるとむしろ組み合わせるのは得意に見える
日本文化の影響の下地の上にアメリカ的な合理性や哲学でもって製作してクオリティを上げてるように感じるわ
0057番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e1af-KH9Y)2023/04/13(木) 12:10:43.38ID:/FkdJj930
韓国ってアメリカの植民地だろ
レコチャイって日本人をホルホルさせて
どんな目的を達成しようとしてるのか気になる
>>54
ほとんど正確に知らないどうでも良い料理だな
マスコミが定期的に取り上げなければ死んでるものばかり 中国は文化というか技術をそうするのが得意よね
リバースエンジニアリングみたいな
＞日本にはできなかった『脱漢字』を成功させたことからも見て取れる
<丶｀∀´>漢字難しすぎたので猿で解るミミズ文字を偉い王様が作ってくれたニダ！
0063番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Srd1-Jyn6)2023/04/13(木) 12:48:38.09ID:QULONwFWr
同じ文化圏に属するって流石に言い過ぎで草
0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa05-CewT)2023/04/13(木) 12:55:37.60ID:EsZL+RJ+a
＞「日本で飲食店が出店している場所であれば、中華料理店は必ずその中にある。ほとんどの日本人は中華料理の名前を挙げることができ、回鍋肉（ホイコーロー）、青椒肉絲（チンジャオロース）、麻婆豆腐（マーボー豆腐）は長年愛されるビッグ3だ。中華料理の店は多くの日本人が昼食をとるのにぴったりの場所なのである」
天津飯！
中華丼！
冷やし中華！
>>62
そのハングルを普及させたのは日帝なのでハングルは日帝残滓 0067番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e956-JIrb)2023/04/13(木) 15:56:19.82ID:gFA4Mmle0
日本人は学習と包容性を重んじるのに対し、韓国人は一般に開放性や包容性をもって他国と向き合うことができない。
>>67
日本語話す韓国人見てきたけど全然優しくて軟派で包容力あったな 0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6eeb-/aea)2023/04/13(木) 16:04:08.95ID:5xwyhGRZ0
むしろ中国クローンといっていいくらい模倣してきたやん
日本に入ってきた中国文化も半島経由だし
0070番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Srd1-Rdy9)2023/04/13(木) 16:34:48.53ID:bIeTkcXmr
>>68
親日派の韓国人YouTuber見て嬉しょんコメントしてそう
ナイト気取りで嫌韓と戦う宣言してそう >>70
いやTwitchで女配信者と反してる韓国儒教ボーイだよ
結構日本語話すやつやチャットする奴がいて
こいつら軟派やんって思ってた見てた 0072番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e1af-c8fb)2023/04/13(木) 16:55:32.93ID:88n1DaCn0
煽りに対して普通にレスを返すと70さんがギャオオオンなってるように見えるんだな
0074番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e2fb-GTsm)2023/04/13(木) 17:19:57.50ID:n1KWPxVB0
なんと的確な
容赦ねえなw
0075番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e2fb-GTsm)2023/04/13(木) 17:20:30.49ID:n1KWPxVB0
その国の全人口より何倍ものそういった層を自国内に抱えてるクセに何ほざいてんだ 自らを省みろ
0077番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Srd1-Rdy9)2023/04/13(木) 17:57:13.66ID:tYTdhMXHr
>>72
若い親日韓国女YouTuberのコメント欄は
knight気取りで嫌韓と戦うよオジサンのキモコメ溢れてしまってるからね 0078番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ae4e-h07K)2023/04/13(木) 17:58:55.19ID:1sWTEQ+k0
陳建民・建一父子がいたかどうかじゃね
植民地帝国と植民地の違いはありそう
あとは日中国交正常化から天安門事件前までの中国への好感情
中国と陸続きの韓国やベトナムはよっぽど中華の支配が嫌だったんだろうよｗ
日本は直接的な支配を受けなかったからな
>>68
個人の経験でいうなら、大学の研究室にいた韓国人留学生の院生から嫌がらせ行為受けたから嫌い まあ陳健一親子の功績もあるとは思うが
近年のことより積み重ねが大きい
清から民国時代にかけて大勢の留学生が日本に学びに来ていた
その中には孫文を初め蒋介石や周恩来
のちの歴史の主人公になる優秀な学生が多かった
この人たちの第一世代華僑のひとたちが
ラーメンを持ち込んで日本人に合わせた
喜多方ラーメン発祥の店や王選手のお父さんは同郷の人たち
飲食店、床屋、仕立て屋は
中国人の三刀と言われる得意な仕事で
中華料理店を開き日本人に合わせた味にしていった
今ある町中華の原型とも言える
>>80
ベトナムは北部の風景はほぼ中国と大差ないよ
食べ物なども
むかしの口語も中国語に近いものがあるし
今は仲悪いけど昔は王朝もあったんだし
人の交流もあったからね 漢字使わなくても街中に中国の廟がいっぱいあるし
文化はほぼ中国だなあって感じる
まあ北部はそんな感じだね
南部はもっと宗教的にバラエティあるし
華人も固まって住んでるよ
ｷﾓｯ
そういう中華思想が被支配地域に嫌われて漢字排斥されたんだろうよ
0087番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛ Spd1-ic/Q)2023/04/13(木) 20:32:55.95ID:DVY7mV34p
父さん....分断やめろよ
？
どこがキモいのかわからん…大丈夫か
キモいとか語彙が少なくなるのはいただけない
国境なんてあってなかったようなものだったから
流動性があっただけだよ
とくに山に住んでるような少数民族は行ったり来たりが基本だしな
そこまでキモいとか感じに嫌悪感があるなら
韓国人みたいなメンタリティーなのかもしれんね
>>19
これ刺し身でも思うけど、人類誕生初期からあるものを、自国料理って言うの納得できないわ 0091番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM66-6sSz)2023/04/14(金) 00:51:40.95ID:JHAJfqNQM
>>1 ＼ レイプと言えば？ ./ﾅﾝﾀﾞｺｺﾊ ｺﾜｲﾓﾅｰ ﾋｲｨｨｨｯ
朝鮮人が ＼ ∧＿∧ ∩韓国だろ！ / ∧＿∧ ∧＿∧ ∧＿∧
日本語の起源を ＼ （ ・∀・）ノ＿＿＿___ / （ ；・∀・） （； ´Д｀） （´Д｀； ）
主張だって ∧ ∧ ＼ （入 ⌒＼つ ／|. / ⊂ ⊂ ） ( つ ⊂ ） （ ⊃ ⊃
（ﾟДﾟ ）＿＼ ヾヽ ／＼⌒)／ |/ 〉 〉＼＼ 〉 〉 く く ／／（ （
／￣￣∪ ∪ ／| .＼ || ⌒|￣￣￣| / （＿_） （＿） （＿.）（＿） （＿） （＿_）
／∧＿∧またですか・・・＼ ∧∧∧∧ / 『国技は性犯罪・韓国』
／ （；´∀｀ ）＿／ ＼ ＜ 韓 ま ＞ 韓国内で発生する性犯罪は人口１万人当たり3.16件
||￣（ つ ||／ ＼＜ 国 ＞.10代の性犯罪：韓国の強姦犯は米国の2倍・日本の10倍
|| （_○_＿_) || ＜ 人 た ＞儒教的な考えから加害者より被害者が社会的非難を受ける風潮
――――――――――――――― ＜ ＞―――――――――――――――――――――
ﾒｼﾞｬｰ秋信守 ∧＿∧ Ｊﾘｰｸﾞ李在敏 ＜ か ＞ ∧＿∧ﾌﾟｯ ∧＿∧ ／￣￣￣￣￣￣￣
飲酒運転で （ ；´∀｀） 酒酔運転で ∨∨∨ ＼. （ ´∀｀） （´∀｀ ）＜ 韓国に戻ったら人生は終りだ(藁
警官を買収＿（つ＿ と) 現行犯逮捕… / .＼ （ ）＿_（ ） ＼＿＿＿＿＿＿＿
. ／ ＼ ＿＿＿ ＼ｱｲｺﾞｰ / ∧＿∧ま＼∧＿∧ ∧＿∧ ￣￣￣／／／＿_／
.<＼※ ＼＿＿__.|i＼＿＿＿ヽｱｲｺﾞｰ/γ(⌒)・∀・ ）た ＼ ；> < ；> ／ ┃ |ｷﾑﾁ.|
ヽ＼ ※ ※ ※|i i|.====B|i.ヽ /（YYて)ﾉ ﾉ 犯 ＼↑￣￣↑＼)＿／ |ﾕｯｹ..|／
＼`ー──-.|＼.|___|__◎_|_.i‐> / ＼ ￣￣￣￣＼罪 ＼韓国人 | | ┃ ￣￣
￣￣￣￣|. |￣￣￣￣| / ||ヽ||￣￣￣￣|| ! ! ＼ 日本人の考える中国文化って主に唐代までのものかそうでなきゃ香港文化だからね
上海ですら戸惑うし北京とか全く親しみ持てないよ
0093番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 02ae-Rzwh)2023/04/14(金) 01:01:55.26ID:1rhZDXyB0
中華街もないからな韓国
レイシスト国家
