北海道「鰤獲れすぎ！スープ焼豚節粉ブリ尽くしラーメンだ！」寒川武柳（ぶりゅう）（13）「あっさりでもこくがあってとってもおいしい [377482965]

0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sadd-D6Br)2023/06/11(日) 13:18:35.58ID:bp/0cDcQa?2BP(2223)

「北海道ブリ醬油ラーメン」味変あり　ブリ漁獲量30倍、消費拡大を：朝日新聞デジタル
https://www.asahi.com/articles/ASR6B5WRMR6BIIPE003.html

イカやサケが激減する一方で、漁獲量が増えているブリの魅力を発信しようというイベント「北海道ブリリアントアクション」が10日、北海道函館市で開かれた。日本財団「海と日本プロジェクト」の一環で、魚種交代が起きている海洋環境の変化を知ってもらうとともに、ブリの消費拡大を後押しするねらいだ。

財団によると、道内のブリの漁獲量はここ10年で30倍以上に上るが、道民のブリ消費量は全国平均の半分ほどと低迷している。

鮮魚店主らが参加したシンポジウムでは、「漁師や鮮魚店、消費者が閉じた世界で利害対立するのでなく、互いがつながって情報を流通させ、魚価を高めていくことが大切だ」といった意見が上がった。

この日は、昨年の北海道新技術・新製品開発賞で大賞を受賞した「函館ブリ塩ラーメン」に続く第2弾として、新商品「北海道ブリ醤油ラーメン」もお披露目された。

北海道3大ラーメンの一つ、旭川しょうゆラーメンを参考に、ブリエキスを生かした魚介スープと豚骨でだしを取ったダブルスープを使い、ブリのうまみとこくのあるしょうゆでバランスよく仕上げた。

ブリのチャーシューをトッピングし、のりに乗せたブリ節の粉末を溶かしながら食べると、こくと風味が増して「味変」も楽しめる。1箱2食入り、税込み1080円。函館朝市や函館空港などで販売している。

来場者には早速、300食が振る舞われ、中学1年の寒川武柳（ぶりゅう）さん（13）は「あっさり、でもこくがあって、とってもおいしい」と夢中ですすっていた。（阿部浩明）

0002番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sadd-IYQn)2023/06/11(日) 13:19:24.39ID:/dhAShexa

これもう半分ﾌﾞﾘｭﾘｭだろ

0003番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 138c-43+h)2023/06/11(日) 13:20:25.41ID:nD8Bwh6d0

また獲り尽くして魚種交代しちゃうな

0004番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1987-9//B)2023/06/11(日) 13:22:10.34ID:jAsynvEG0

温暖化のせいで北海道でも暖流魚のブリが捕れるようになってるらしいな

昭和は北海道じゃほとんど漁獲がなかったらしいが

0005番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MMeb-iIDS)2023/06/11(日) 13:23:59.22ID:eQbYgU7zM

メルトダウンしたせいで海水温が挙がったからなあ

0006番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8ba0-OkGm)2023/06/11(日) 13:24:30.10ID:sjYe5EQy0

もう北海道もだめだな

0007番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d900-O6Wt)2023/06/11(日) 13:31:14.05ID:Gw6m7p9b0

あああああああああああああああああああああああああああああああ！！！！！！！！！！！（ﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭ！！！！！！ﾌﾞﾂﾁﾁﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾁﾁﾁﾁﾌﾞﾘﾘｲﾘﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾌﾞｩｩｩｩｯｯｯ！！！！！！！）

0008番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMeb-wCL7)2023/06/11(日) 13:35:36.61ID:lAm7rXSeM

運虎武龍

0009番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1302-mphp)2023/06/11(日) 13:37:51.77ID:r/m3dWMm0

10年前、鰤が捕れ始めた頃は北海道に馴染みがないから廃棄してるとかニュースになってたな

0010番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｸｰ MM85-+WH5)2023/06/11(日) 13:39:04.27ID:EpsNHULyM

魚種交代でブリの時代到来したか

0011番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 510d-GIiq)2023/06/11(日) 13:41:23.65ID:W4Uy7PQN0

その割に鰤ってスーパーで高いぞ。沢山捕れるならもっと安くしろ

0012番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｰｯﾌﾟ Sd33-ZAgX)2023/06/11(日) 13:43:38.65ID:K1r0WDH8d

で、でりゅ、出龍よ！

0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMd5-trQC)2023/06/11(日) 13:45:30.31ID:ScKiDtTKM

K 急に
B 鰤が
K 来たので

0014番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMd5-trQC)2023/06/11(日) 13:46:52.92ID:ScKiDtTKM

間違えたｗ

Q
B
K

やｗｗｗ

0015はゆる ◆p073fDf0fnjA (ﾜｯﾁｮｲW 13ba-/Or0)2023/06/11(日) 14:05:59.90ID:Re3O4jWM0

ぶりゅうｗｗｗ

0016番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 31a2-RZnJ)2023/06/11(日) 14:07:27.42ID:RKwY19e20

これもう完全にあだ名は寒ブリだろ

0017番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 31d2-V6FU)2023/06/11(日) 14:19:39.48ID:aW/qNDhj0

なんというぶりづくしのニュースか

0018番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMeb-FbGZ)2023/06/11(日) 14:19:39.55ID:0ZmriZfsM

うんち、ぶりゅっ！w

0019番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp05-XqUY)2023/06/11(日) 14:22:18.89ID:yDmXnBAUp

これもう五反田の武龍だろ

0020番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-cth9)2023/06/11(日) 14:25:15.18ID:+TRwJfknd

何故かこんな時期になってもやたらと天然の鰤がスーパーに並んでるのは北海道で乱獲されてたせいなのか

0021番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fb8d-T65b)2023/06/11(日) 14:26:26.90ID:6IRQHDIL0

エイドリアン・ブリューのリスペクトか？

0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c142-LjV0)2023/06/11(日) 14:28:33.94ID:7ADP45V00

数年後「何もしてないのに鰤が取れないの！」