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「本物の通は冬でも〝きしころ〟！？その理由を大調査！」
10月26日は名古屋めしを代表するひとつ「きしめんの日」
近年、冷たいきしめん 通称〝きしころ〟に注目が集まり、専門店が新たにオープンするなど盛り上がりを見せています。
そんなきしころについて「愛知県きしめん普及委員会」の会長にお話を伺うと、本物の通は冬でもきしころなんだとか！
そこで今回のあらゆるサーチは、本物の通は冬でも〝きしころ〟！？その理由を大調査！
角千本店
まずは秋も深まり長袖が必須になってきた10月中旬。
大正7年創業の老舗「角千（かどせん）」で〝きしころ〟を頼む人は本当にいるのか調査！
結果は、なんと半数以上が「きしころ」を注文。
住所
名古屋市北区西味鋺5-106
営業時間
11:00～15:00 / 17:00～20:30
定休日
年中無休 ※年末年始を除く
星が丘製麵所 本店
続いて「星が丘製麵所」でも調査。
結果は、57％が「きしころ」！
住所
名古屋市千種区星が丘元町15-5 星が丘テラス THE KITCHEN内
営業時間
11:00～21:00
ほかのお店でも…
きしめんを提供するほかのお店でも、冬でも「きしころ」がよくでるようになっているとのことでした。
撮影協力：芳乃家／きさん／大久手 山本屋
「アツアツ名古屋めし」好きでもきしめんは〝ころ〟！？
ちなみに。
およそ1年前、愛知県民はとにかく「ちんちこちん」な名古屋めしが大好きすぎる！という企画を放送。
しかし、きしめんに限って冬でも「ころ」を食べるという愛知県民。
なぜ、数ある麺の中でもきしめんだけ、冷たい方がおいしく感じるのか。
名古屋めしに詳しい大竹敏之さんによると、きしめんは冷たくすると、麺が締まってきしめん特有の食感が残り、つゆの香りも抑えられ、麺との味がバランスよくなるため「ころ」のほうがおいしいと感じる、とのことでした！ 0010番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fe79-4wgn)2023/08/28(月) 23:05:22.63ID:yeAiAFO+0
0012番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｯｯ Sdca-TYEH)2023/08/28(月) 23:05:28.83ID:ZFMSaMeCd
岸田ナイフで滅多刺しにして殺す
>>1
自民糞がああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ😱 0014番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sred-Pi8r)2023/08/28(月) 23:06:16.73ID:SybHRu/zr
0017番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1589-5ZTB)2023/08/28(月) 23:10:51.03ID:qrTvVpOI0
あべころはもうできない😭
0020番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM5a-fEat)2023/08/28(月) 23:13:58.04ID:zS6qrZk3M
彡 ⌒ ミ
（ヽ´ん`）殺生はあかんぜよ…
l r . . i|
Ｕ x |j
🔪(U)Ｊ🔪
0021番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6daf-XQiE)2023/08/28(月) 23:14:50.06ID:xtcScEW60
漁師が余計なことしやがって
0023番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6a5d-jx8O)2023/08/28(月) 23:16:21.69ID:PJWmls9u0
0024番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1509-zQFA)2023/08/28(月) 23:18:00.09ID:+u1Ejt160
ころきしじゃね？
0025番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9956-0UED)2023/08/28(月) 23:18:43.92ID:CKvK5Bjw0
通風した
0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c18f-vHpx)2023/08/28(月) 23:20:33.11ID:rdJ6ofg90
くっころ？
0028番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW caaf-5X6Q)2023/08/28(月) 23:22:19.15ID:t78ictlg0
きしころはまだ早い
あべころにしとけ
0029番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 35d2-dlFE)2023/08/28(月) 23:22:54.58ID:zxcSiL+10
きしころは食わないが
ザルきしはたまに食べたくなる
のどに張り付く感じが好き
57％がきしころ
国民の半分以上に命を狙われる男🤓
0032番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 85c9-GQNl)2023/08/28(月) 23:27:56.87ID:ZftMTr3o0
岸めん
0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ca56-21q7)2023/08/28(月) 23:29:56.60ID:ekqFDFUI0
あー、きしころしてえー
0034番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5d8f-A5Ak)2023/08/28(月) 23:30:01.93ID:N7MoAIJ10
あべころはなんかお餅感ある
0036番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｯｯ Sdca-TYEH)2023/08/28(月) 23:31:17.86ID:ZFMSaMeCd
確実に殺す
首と脇腹と内腿を滅多刺しして殺す
0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MM72-uP6p)2023/08/28(月) 23:34:35.22ID:mulyhWdLM
ソースあってもこのスレ立てる勇気俺にはないわ
0042番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c60d-9DUl)2023/08/28(月) 23:37:03.53ID:GAkLe9BE0
確かに温かいきしめんはどこもふにゃふにゃ麺だしな
冷やして締めたほうが食感いいかも
0044番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM65-tz4T)2023/08/28(月) 23:40:30.20ID:mT25pR0eM
あっまずい
0046番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 86dc-4zsh)2023/08/28(月) 23:51:15.63ID:jG4mcj1R0
日付と場所を指定したら逮捕されそう
0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 86dc-/gHy)2023/08/28(月) 23:58:06.09ID:FxxSXsNg0
ちょうどこのスレが定期化した頃にアレが起きたからな
>>12
岸田ナイフという名のナイフであり誰が対象とは言ってないのでセーフ 名古屋はきしころの本場だからな
きしころさせたら日本一
0051番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4dad-sRie)2023/08/29(火) 00:11:33.48ID:sbv4zIJy0
これはいけない
0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-9HZM)2023/08/29(火) 01:02:36.12ID:67sU6d2yd
名古屋でもきしめんの店ってあんまり無いけど、ころうどんはうどん屋で良く食べたな
ダブル丼なんてやってる店もあった
30年くらい前の話だから今はどうか知らんが
0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｱｰ Sace-v3ui)2023/08/29(火) 02:41:02.60ID:dX6ZTSnka
好きな村上春樹作品は
岸田んちょう殺し
0057番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ da05-e+8E)2023/08/29(火) 02:55:30.97ID:TDUy3w2I0
ｺﾛｯﾃ ﾊｼﾞﾒﾃ ｷｲﾀ ﾅﾝﾃﾞ ｺﾛ ﾄ ｲｳ ﾉｶﾅ?
