歴史「トンカツの起源はフランス料理のコートレット」日本人「トンカツの起源は日本！！！💢日本発祥の日本食！！💢」」 [931948549]

?DIA(101002) · 2023/11/22(水) 18:26:54.06

トンカツってどこの国を起源とする食べ物ですか。

起源としてはフランス料理のコトレット（cotelette）という事になる。
と言ってもバターで揚げ焼きにする料理なのでトンカツとは似ても似つかない。

https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1454431554

2023/11/23(木) 09:24:15.47

うちの爺さん一人暮らしでほぼ毎日とんかつ喰ってて糖尿、脂肪肝、高血圧、動脈硬化、最終的に心臓の血管詰まってタ匕んだ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲ 72fa-jMfl) · 2023/11/23(木) 09:30:13.73

>>435
日本人は別になんとも思っちゃいない。
日本から輸入した日本独自の食材のパン粉でコッテコテにした料理を並べて
コートレットだから日本とは一切関係ないとか言い訳してる韓国人がムカつくだけ。

要はパクリのパクリを日本を中抜することで西洋料理のオマージュと言い訳してる。

2023/11/23(木) 09:33:00.53

>>1

＞バター(油)で揚げ(焼きにす)る料理なのでトンカツとは似ても似つかない。

同じでしょｗ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲ 72fa-jMfl) · 2023/11/23(木) 09:34:34.46

>>439
これがコートレット。
https://www.youtube.com/shorts/zVzK5jeU8bo

2023/11/23(木) 09:41:00.51

ソバを麺にしてんの日本だけじゃねえの

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW a11c-wAul) · 2023/11/23(木) 09:54:57.87

>>438
今度はパン粉の起源主張かよ
やはり浅ましい

2023/11/23(木) 10:04:12.74

こういう起源は文献を読み込んで
料理本以外にも当時の日記なども読み込んで調べるべき！という人がいるがご用心なされよ

大衆は物語が欲しいのだ。正しい起源ではなく語りやすいキャッチーな物語を求めている
「初代の主人が思いつきまして」「〇〇閣下が希望されて料理人が苦心し考案しまして..」
こういうので良いのだ。

料理以外でも歴史認識も経済対策もそういうノリを大衆は求める

大衆に善意の辻説法をしたつもりが恨まれることもありましょうぞ

**上川陽子🏺** (ﾜｯﾁｮｲ a519-jMfl) · 2023/11/23(木) 10:04:38.34

https://en.wikipedia.org/wiki/Bread_crumbs
タイプでPankoがDryとFreshより多くの説明がされてる
日本のパン粉は独特でどうも日本の発明品みたいだぞ
海外でもPankoで売ってる

**安倍晋三🏺** (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM52-zSoU) · 2023/11/23(木) 11:05:45.81

>>437
食いたい物を食って死んだんだから悔い無していい人生ぢゃん

2023/11/23(木) 11:08:45.82

最近やたらとんかつホルホルネタでスレが立つけどなんなんだよ
他に自慢するものないのかよ
ないかもな

2023/11/23(木) 11:12:32.18

トンカツの起源は韓国だ。よく覚えておけよゴミカスども。

2023/11/23(木) 11:12:37.55

>>323
アメリカンドッグだからしゃーない
ネトウヨが考えてる伝統なんか全部偽物
精神的にはアメリカにレイプされ尽くしてる
サルみたいに文化大革命とか喚いてるけど全部自分に跳ね返ってきてしまうんだよな

2023/11/23(木) 11:23:47.45

>>437
お前という立派な孫ができて、喰いたいもの喰って死んだんだから、幸せだな。σ(ﾟ∀ﾟ )ｵﾚもかくありたい。

2023/11/23(木) 11:25:46.77

>>447
そもそも韓国の起源は日本だろ?

🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 692b-+P17) · 2023/11/23(木) 11:31:04.10

>>446
水道水は汚染されてるし四季無くなっちゃったし😢

2023/11/23(木) 11:36:06.90

>>446
むかしから日本の文化って、自分たちが内輪でニチャニチャ楽しんでたら、欧米人が目をつけて勝手に評価したものなんだよ。だから、自慢とか優越感とか誇りとか関係ないんだわ。

2023/11/23(木) 11:42:21.20

>>156
本人が自身の自信のなさを所属しているグループに求めた結果やろな
自分が所属している組織が優れてるっていう根拠のない妄想でホルホルしてるだけ
まぁ日本って国自体が弱くなってるから今後この傾向も顕著になるんだろう

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲ 72d7-jMfl) · 2023/11/23(木) 11:49:31.24

>>453
起源捏造に対して訂正を入れてるだけ。
レストランで3ドルで食えるジャンクフードに
誰も思いれなんぞない。
https://image.kingsoft.jp/starthome/manetatsu/2022-08-09/643459deef340cf795c4642250e5b93d_lg.jpg

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲ 72d7-jMfl) · 2023/11/23(木) 11:51:43.44

韓国人がコートレットのアレンジという形で
日式トンカツで世界に打って出ようとするのに
日式パン粉の存在が邪魔なんだろ？

ブレッドクラムを使ったものは
コートレットにミラネーゼ、シュニッツェルと
絶対に勝てない相手が並んでるから日式パン粉を手放せない。

2023/11/23(木) 12:45:41.69

>>455
なるほど。
そう言えばイギリスではチキンカツカレーが大人気なんだってな。しかも胸肉。おもしろいね。

**安倍晋三🏺** (ｽｯﾌﾟ Sd82-bdsk) · 2023/11/23(木) 12:53:13.31

そもそも豚が外国から来たもの

**安倍晋三🏺** (ｽｯﾌﾟ Sd82-bdsk) · 2023/11/23(木) 12:54:59.17

>>455
パン自体ローマだろ
馬鹿すぎる

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 22c6-8oJ/) · 2023/11/23(木) 12:56:22.90

パン粉つける時点で日本発祥じゃないだろ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 821e-caju) · 2023/11/23(木) 14:06:26.43

オーマイコンブで知った

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 7212-8UaJ) · 2023/11/23(木) 14:52:29.39

>>459
パン粉は日本人が発明したもの。
欧州料理で使われるのは
ブラッドクラム=粉末まで擦りおろしたパン。

日本にはパン釜より先に洋食が輸入されて
すりおろすためのパンが手に入らず
小麦粉に高圧電流を流してフワついた何かを
でっち上げ適当なものでそれを砕いた。
それがパン粉。

そして海外から来たゲストに振る舞ったところ
徹底的に罵倒されこき下ろされ笑いものにされた。

戦後アメリカがジャンクフードで世界の料理を
ジェノサイドしていく中で再評価された。

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 7212-8UaJ) · 2023/11/23(木) 15:02:19.74

PANKOで色々検索すればわかる。
この綴りが英語でありフランス語である
世界共通の名詞。

https://m.youtube.com/watch?v=n-hKc2QhJzc

2023/11/23(木) 15:09:30.68

>>461
ブレッドクラムの製法がわからなくて
日数経ってカチカチに固くなったパンを砕いて
それっぽいの作っただけじゃないのか
そういうのを発明と言えるのかどうか

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 6995-9BBL) · 2023/11/23(木) 15:13:35.18

>>438
うわっネトウヨだ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 7e7f-s/0p) · 2023/11/23(木) 16:38:06.59

いんげんの揚げ物がどうやって天ぷらって名前になったんだろうな
外国の寺で食われてた謎料理だったのかな

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲ 824c-jMfl) · 2023/11/23(木) 16:59:12.89

>>463
加熱すればできるだろうって判断で
こねた小麦粉に電線をぶっ刺して高圧電流を流した。
結果的にこれが焦げ目のないパンのようなものを作る唯一の製法となった。
https://www.youtube.com/watch?v=_RjvxYOWJGg

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲ 2991-ZMIm) · 2023/11/23(木) 19:10:59.80

デマ製造機じゃん
リンク張りまくりながらデタラメな歴史を書きまくるキチガイが一匹いるから注意な

2023/11/23(木) 22:36:15.37

>>1
どちらも別の料理なんだから
まともな料理人やらには相手にされない戯言でしかない
コートレットとやらの専門店、があるのかはわからんけど、そこのシェフにでも聞いてみればいい

自覚もできていないだろうけど
ネトウヨがーなバカな人が好む空論でしょ

2023/11/23(木) 22:45:25.05

>>1
本気でこんなん、トンカツは日本のものじゃないんだー的な理屈に
何かの意味があると思ってんのなら
幸せ過ぎる頭の持ち主なんだから

そこかしこで触れ回ってみればいいんじゃないの
へー、つって無視されるだけでしょ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲ a19d-jMfl) · 2023/11/24(金) 00:09:17.32

ファミレスでもカツレツと謳ってるものは
ちゃんとブレッドクラムを使ってたりする。
この表面だと欧風。
https://i.imgur.com/uYrEkhD.jpg

こういうのは和風。
https://stat.ameba.jp/user_images/20231004/19/ko-jiro130916/6c/f7/j/o1080108015346611371.jpg

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲ 4d47-D72S) · 2023/11/24(金) 00:09:51.74

ネトウヨはまだやってるのか

2023/11/24(金) 02:33:15.53

最近の日本人て昔の韓国人みたいだよね
GDPで韓国に負けて精神が韓国人になったのかな

2023/11/24(金) 02:41:43.65

まあそんなもんだろ
開国したとき入ってきて魔改造しただけ

**安倍晋三🏺** (ｱｳｱｳｱｰ Sa16-pJwa) · 2023/11/24(金) 07:42:59.62

>>129
すげー見にくいイラストだな。
どれがどの説明文なのか分からない。

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 0602-Ycye) · 2023/11/24(金) 10:42:46.87

トンカツに味噌ぶっかけるのがうみゃー

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 6e67-9348) · 2023/11/24(金) 11:39:54.97

>>129
珈琲入り角砂糖は懐中しるこからの発想だな
あとソーライはほぼ醤油かけごはんやん
なお炒飯にソースかけて食うと旨いぞ😋

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW c532-v/gt) · 2023/11/24(金) 12:12:00.08

>>114
山型も角形も食パンはイギリス由来に決まってるだろ
サンドイッチが角形なこと考えたらわかるだろ

2023/11/24(金) 12:22:00.96

パンがそもそも洋物じゃねーか

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW a1a3-8UaJ) · 2023/11/24(金) 12:35:53.07

>>478
日本のパン粉は捏ねた小麦粉に高圧電流を
流して作るパンのようなものを使う。

パンが宗教食な欧米ではこのエレキパンを
パンと認めることができない。イエスの肉だからね。
こういう形で独立した料理。

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 0276-NZZS) · 2023/11/24(金) 12:36:15.34

天ぷらだって起源はポルトガルやろ
でも日本料理ということになってる

2023/11/24(金) 12:40:12.32

もうすぐ滅ぶ猿の戯れ言なんかいちいち気にしててもしょうがないだろ
猿山の猿が喚いていても何とも思わんだろ？こんなゴミみたいな島に住む奇形猿なんてほっときゃいいんだよ勝手に滅ぶんだから

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW ae76-O+xX) · 2023/11/24(金) 12:52:00.68

そもそもチョッパリ猿にオリジナルなんてあんのかって話
祭も料理も文化財も全部パクリやん😂

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW a1a3-8UaJ) · 2023/11/24(金) 12:56:56.31

>>480
あれも欧米でのフリッターという料理が起源。
そしては本家から一度は拒絶されている。

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW a1a3-8UaJ) · 2023/11/24(金) 12:57:17.24

フリッターというとチキンナゲットが有名だね。

2023/11/24(金) 13:10:15.01

起源にこだわるのは韓国に任せておけよ

2023/11/24(金) 13:31:45.93

パン粉付けて油で揚げる事のどこに日本要素があるんだよ…

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW a1a3-8UaJ) · 2023/11/24(金) 14:03:57.33

>>486
パン粉が日本の発明。
世界言語でPANKO