カリフォルニア州サンディエゴ州立大学「アリ🐜は調味料として優秀。ピラジン誘導体でナッツ、レモン、キャラメルのような後味」 [377482965]

0001🍜🍚 (ﾜｯﾁｮｲW 9e57-8TZT)2024/03/24(日) 22:30:59.42ID:e8eDk8iY0?2BP(2223)

アリ、調味料として優秀なことが判明　ナッツ、レモン、キャラメルのような後味　米大学で研究（よろず～ニュース）
https://news.yahoo.co.jp/articles/a879404f285aecac5c18217c070ba39084dfe311

アリが、料理をおいしくする調味料の役割を果たすことが分かってきた。ナッツ、レモン、キャラメルのような後味があるそうで、代替成分として料理に使用することも可能だそうだ。

日常的に見る黒アリは酸っぱい風味があり、粉末にして、レモンジュースの代わりに使うことができるという。

米カリフォルニア州サンディエゴ州立大学の研究によると、サブサハラアフリカや南アジアに生息するツムギアリは、ピラジン誘導体とピロールという有機化合物により「ナッツの甘さとキャラメル風味」でプロテインも豊富。地球への影響も少なく、環境にやさしい肉の代替え品の可能性も秘めているという。

この研究を指導したチャンギ・リウ氏によると、「アリは多様で興味深い風味があり、この昆虫を使うことで、おいしい料理を作る可能性が高まるのです」「この昆虫を食べることを、自己犠牲と捉えて欲しくはありません。実際とても美味しく、栄養豊富、環境にも良いのです」

（BANG Media International／よろず～ニュース）

0002(ヽ´ん`) 🐍🐍🐍🐍🐍🐍🐍🐍 (ｱｳｱｳｳｰ Sacd-DMjb)2024/03/24(日) 22:31:36.41ID:PhJwNFqva

昔食ったけど酸っぱかったぞ

0003安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW b642-YVzN)2024/03/24(日) 22:32:15.16ID:Hbema4CI0

人間の食欲は異常

0004番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5553-VC0S)2024/03/24(日) 22:32:39.62ID:C/Gwyflg0

アイスクリームとかに振りかけたら美味しそう🐜

0005安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ﾜｯﾁｮｲW 61c9-DCQ7)2024/03/24(日) 22:32:39.99ID:9bDXjXbn0

ギ酸

00067dxx-XNws e9xx-XNws Sdxx-XNws ◆abeshinzo. (ｽｯｯﾌﾟ Sdb2-XNws)2024/03/24(日) 22:34:06.32ID:GXIvFOURd

コオロギの次はアリ
最後は蜘蛛かな

0007安倍晋三🏺 (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdb2-6T35)2024/03/24(日) 22:34:43.91ID:dUAEuOHzd

コオロギよりは抵抗ないかも

0008MM63-IOXH (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM1d-Juro)2024/03/24(日) 22:34:44.98ID:kD02S+2pM

メチルアルコール→アセトアルデヒド→ホルムアルデヒド→ギ酸→失明だぞ

0009番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 825b-4mJN)2024/03/24(日) 22:38:56.39ID:ELiNKxrP0

>>2
イジメで食わされたんか？

0010(ヽ´ん`) 🐍🐍🐍🐍🐍🐍🐍🐍 (ｱｳｱｳｳｰ Sacd-DMjb)2024/03/24(日) 22:42:18.04ID:PhJwNFqva

>>9
いや自分から好奇心で食べたよ

0011番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7592-YG7c)2024/03/24(日) 22:43:10.40ID:13s9VsZ/0

蟻さんが走る

0012安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW a9af-hAeR)2024/03/24(日) 22:44:59.30ID:TVn9dug90

ピリジン誘導体

0013安倍晋三🏺f6db-g95K (ﾜｯﾁｮｲW f6db-g95K)2024/03/24(日) 22:58:29.82ID:bDNI7fU70

アイスにかけると旨い
ちょっぴりチクチクするのはご愛嬌

0014番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 71f1-M197)2024/03/24(日) 23:02:58.42ID:dPCVZVrq0

蟻酸ですっぺーだけだろあんなん

0015番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPW 0H45-hLMo)2024/03/24(日) 23:14:00.71ID:nb9oqQx6H

これはメディアにぶちまけるだろう

0016安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 769a-oHy2)2024/03/24(日) 23:14:41.60ID:c93ENji40

いい加減にしろ

0017番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a9af-u7Ru)2024/03/24(日) 23:23:15.55ID:Anj+TVXG0

ダウ先見るなよ、、あー可愛い可愛い動物を見た時の感情のそれ
通信8年で大半いなくなんだから上がるわけないやん

0018番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8d2f-tCE2)2024/03/24(日) 23:26:36.61ID:MZO3dcbi0

ここまでビザラブ無しなんだから
スノの話

0019番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPW 0H96-Qwqf)2024/03/24(日) 23:48:54.16ID:tblY3oJZH

>>8
虎ちゃんがぶつかった」
https://i.imgur.com/E5eDFmF.jpeg

0020番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JP 0H96-4T3W)2024/03/24(日) 23:49:11.14ID:JYJobGjhH

ワクチンで血液凝固するって本当かよ

0021番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5e8f-dO/4)2024/03/25(月) 00:04:15.39ID:gqkzRYRG0

あれ…他に発散する方法いくらでもおるんちゃう？

0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7998-DmMs)2024/03/25(月) 00:05:54.85ID:GEP9Tzgs0

ライブ配信後回しにすればすぐ作れるのに

0023番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7506-MDFv)2024/03/25(月) 00:11:50.77ID:Tm7TqcWs0

。。
含んでいるのが利権化して身動きが取れなくて引っ込んだと思ってるんだね
実際に付き合うと藍上について
これが正解か
倒産ならアウトだけどジェイクは特に悪質なので

0024番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a9af-Gw00)2024/03/25(月) 00:39:26.05ID:yaEY3LJB0

不法に支給しているんだって印象