「辛ラーメンうまい」勢の正体 辛すぎて味なんて分からないだろ [278920519]
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寒い時は 「辛ラーメン」でカルボナーラを作ろう。ピリッと辛くて体の芯から温まる美味しさだよ
https://youpouch.com/2021/11/02/793871/ ヘクプルダックと同じで、辛ラーメンも人気なら、上位互換が
来るだろうなあ。 ブルダックの黄色いカップ麺食ったことあるけどパッケージから想像もつかない辛さだったんだが
黒いやつはどんだけ辛いんだと 逆だと思ってるわ
辛ラー嫌いって辛過ぎて辛い以外の感想無いだけちゃう?
何か女にまで人気だけど普通に健常者からしたら割と辛いと思うし
ネットでアンチやってんのは単純にエアプネトウヨが多いだろうけど 川崎っていつからタンタン麺がソウルフードになったの? >>794
宮崎辛麺は麺がひどい
スープはうまい
>>705
えっ 宮崎辛麺は塩分量見ろ
好きだったけど麺下茹でスープ半量にしてる
死ぬぞ 最近はじめて食べたけど店で食べる蒙古タンメン並みに辛くて旨味が一切なかったぞ セブンの蒙古タンメンが神すぎて辛ラーメンとか食ってらんねえ 少し辛いものは旨いが、辛ラーメンはイライラする辛さでまずい味覚障害じゃなきゃ旨いとは思わない 1食あたり食塩相当量
ノグリ:4.6g
辛ラーメン:4.7g
サッポロ一番みそ:5.8g
チャルメラしょうゆ:5.9g
宮崎辛麺:6.4g
イルボニンさあ… サッポロ1番の辛味噌はどうなの?
辛ラーメンは辛すぎて苦痛、宮崎辛麺は割と美味しく食べられる程度の辛さ耐性なんだけど 別に辛くないしな
>>1がシンラーメン を食わずにスレを立てるとデマが流れるだけなんだが シンラーメン ←ロッテ創業者の弟が作ったラーメン だがどこの製麺機を使ってるのでしょう
答え合わせをしたらただのまずいラーメンだとわかるよ 辛ラーメンは辛すぎて味どころじゃなくなるからだめだったけど宮崎の方はそこまでじゃないから美味しく食べれた
パッケージ裏にも書いてるけど溶き卵入れると美味い バカにしてたけどハマったわ
鍋の締めに最高
倭猿のインスタント麺では束になっても叶わない >>743
韓国の袋麺は煮込む前提だからな鍋には最適
単品で食うなら日本の袋麺も候補に挙がるけど ネトウヨは偏見を取り除いて素直に辛ラーメン食ってみろよ
ガキじゃないんだかはある程度辛いものも平気だろ
普通に美味いから 宮崎辛麺はガチで体に悪そうな味するからな
変にコクを出そうとして味がエグくなり過ぎてる 日本のインスタントラーメンみたいにただ刻みネギ入れてハムのせてみたいな食い方しても美味しくない
最近気に入ってるのはモツか牛スジを入れて煮込む事 日暮里住んでた頃は駅前の韓国食品店よく行ってたな
辛ラーメン以外にもいろんな韓国の袋麺や食材を売ってた
他にも中国の食品店やインドだかパキスタンだかの食品店もあって面白い街だった
外国人が多くて住宅地でも話し声が響いててうるさかったけど >>745
袋麺とカップ麺で別物だから、一口に辛ラーメンと言っても
想像しづらい部分はある。なお、カップの方は満場一致でゴミ。 >>693
足りないのは味覚というよりと
知識とか知能とかでそ >>161
"しいたけ"だけじゃなくて
風味としての役割が大きいし
そしてメインの役割はグルタミン酸と椎茸のグアニル酸のうま味の相乗効果狙いだよ 震災での風評被害的なもんがあるけど可もなく不可もなく普通の辛いラーメンだよな 辛くない
だが、単にまずいし唐辛子を使ってるから渇くのは事実 >>754
辛いラーメン自体好きだけど中本北極は店で食べるならおいしいけどカップ麺はまずい
即席めん買うなら辛ラーメンで好きな辛味自分で足す 辛味を痛みに錯覚して味覚が麻痺する閾値に個人差があるので
辛い料理を万人向けに作るのは原理的に無理なんだよ
辛味耐性がなくて味を判別できなくなる人向けに作ると通常の料理よりくどい味付けにしないといけないから >>758
それ言ったら料理自体なんだって同じだろ
俺は甘いものが大嫌いでドーナツとかケーキとか美味しがって食ってるやつの気がしれない コンビニで売ってる辛いインスタント麺の正体は、
ほとんどハバネロパウダーとカプサイシンソース。
あの値段じゃ、コスパ重視のものしか使えん。 >>727
体調選ぶ程度に辛いことは辛いが悪ノリレベルの辛さじゃないただのラーメンだし
なんかこのラーメンだけノリがレスバ前提のタバコスレみたい 三大絶対無理して食ってるだろって食品
二郎
ペヤング
ガリガリくん 控えめではないだろ。辛ラーメンより辛い日本のインスタントなんて北極とかペヤングシリーズのイロモノぐらい
あの辺は定番商品ではないし 寒い時期に買い置き食いまくってると慣れちゃうけどシーズン終わって半年ぶりくらいに食べると思ってた以上に辛くて焦る 蒙古タンメンのカップメンは味があって旨いとか誰かが言ってたけど嘘だよな >>759
閾値の話をしてるんだけど、分かる?
ケーキを食べて、もっと甘くしてくれ10倍入れてくれどころか、2倍入れてくれなんて人はまずいないけど、
辛い食べ物だったら、5倍が最高だとか、20倍が食べたいとか、
100倍辛くしてくれそれが一番美味しいんだよって人もいて、幅が広すぎるって話ね、分かる? いやw
椎茸ベースのスープで
これわ日本のカップラにわない新鮮な味
うまいでww >>735
これは酷い食い続けるようなら
寿命が10年は縮むレベル 辛さの限度超えてるから俺にとっては無理
1度食べたのが多分生涯最後の辛ラーメンだと思われる
宮崎辛ラーメンが限度 >>770
閾値云々の話はお前だけがしてて要は万人受けするかが話題のキモだろバーカ 上で書いてたトマトジュースで作るの試したけど悪くないな
まあ全然辛くなくなっちゃうけど 若干冷めた頃のスープが旨い
もう少し麺にあれが絡むと良い 辛さは良いんだけど、なんか物足りないんだよな
野菜煮込んだり味噌入れたりと色々やってみたがどれもピンと来ない
そうこうしてるうちに何で俺が研究しないといけないんだとなった これに限らず辛い系の即席麺よりは普通のやつの方が好きだな
辛いのは嫌いじゃないけど普通の定番の方が美味い 月イチくらいであのスープがからんだ豚肉や白菜が恋しくなる
汁少なめで卵を溶いて麺にからめるのもいい 久しぶりに、何も入れずに素で食べたけど
麺もスープも超美味しいな、ボリュームも多いし具もちょっと入ってる
水550で書いてあるのを450に減らして沸騰させて、7分くらい煮込んでちょうどいい塩分濃度のスープ
お湯から作るなら400でいいくらいだから、味がしないつってる人は水が多いんじゃね
スープも美味しいからいっぱい飲めるわな
これが1袋80円で、悲しいジャップ麺が60円で誤差だし、これの方が麺のボリュームも多いし
もう悲しいジャップ麺を買う理由が全く無いわな、数年のうちに日本一売れてるインスタント麺になるわな
ジャップが生み出したインスタント麺で負けるという、ジャップ凋落の象徴になるであろう
素で食べてこんなに美味しいし、これに肉野菜きのこ豆腐ねぎ入れて食ってみろ、飛ぶぞ >>781
スマホで自演草
お前こそ自分のレス見返せよ閾値ガーとかスレの本旨と関係ないこと何行も使って書いてバカみたいだな
辛ラーメンはうまくて日清のラーメンはまずくて負けてる、これが絶対的な事実 >>787
閾値はまあどうでもいいけど、俺が書いたことは理解できるだろ?
俺は甘いものが嫌いだあって馬鹿かよ >>784
牛乳は最後にちょっとだけ足してたが
半分牛乳ってのもアリか〜 >>787
辛いならあの辛味調味料加減すればいいだけ
麺がまずいかうまいかなのに閾値が調整できないから辛いですまずいですーって
さすが日本人ってバカなんだね >>791
粉末には塩分も旨味も入ってるのに、
辛いなら粉末減らせばいいってお前もうダメだよ
もういいけど 辛味調味料だけ別袋になってると思ってんのかな?カレーだとそういうの多いよね >>793
返しになってないぞ
旨味塩分があろうと味が濃いならスープうすめりゃいいだろ
全部スープ使わないと死ぬマンかよ貧乏くせえな ダイエットしてる時カップ麺毎日食ってるわ
300kcalしかないんだよな 中本より全然辛くないけどな
中本食ってる奴は障害物 >>583
寿がきやの油揚げ麺のしか食った事ないわ
あれは普通に美味しい 辛ラーメン好きなやつは中華三昧の麻辣火鍋も食ってみてくれ
あんま売ってないけど
こっちは豚肉鶏肉とかと野菜たっぷりで食うのがおすすめ >>483
確かに韓国のインスタント麺の麺の美味さは日本とは比べ物にならん
>>527
言いたいことは分かる
自分もカップの方は味が薄い気がしてお湯少なめに入れてる 辛ラーメンは今年年頭くらいにハマって
4月以降はチャルメラ宮崎辛麺ともやしが超絶うまいまぜそば、マルちゃんの生麺まぜそば
夏は焼きそば麺に丸美屋の汁無し担々麺の素
秋以降は処分価格100円未満の爆裂辛麺激辛焼きそば
だわ
その間、ジンラーメンも試したけど
油揚げ麺の油が酸化した臭いがして全然うまく無くて韓国麺は食わなくなった >>769
カップは超うまいじゃん
店はシャバシャバで味薄くて不味いけど 日本人は塩味がついてないと味が分からんくなってるのが多いから
自分らからまずは気を付けようず まあ辛ラーメンもチキンラーメンも実際にだいぶ売れてて割とどこでも売ってんだから需要はあんだろうさ
個人的な話だけをするなら正直チキンラーメンの方がよくまだ売れてると思うし 辛ラーメンが食えるようになったきっかけは
農心の辛ラーメン・キムチが、スーパーカップ豚キムチに似たニュアンスで結構食えたから。
同じような兄弟製品に旨ピリ辛ラーメンのカップもあって、商品説明ページには「ユッケジャンをイメージした」ってあるけど実質的に日本の辛口味噌ラーメン程度の味しかしなくてそっちは一回で食わなくなった つーか宮崎辛麺ってなんだよ宮崎人の俺から言わせてもらうと宮崎に辛麺文化なんてなかったし桝元なんて亜流の亜流だったあんな訳わからんやつが宮崎代表されるとマジで嫌だわ 宮崎の名物店が数十年前に作って
今では他の店舗でも提供されている
創作メニューだろ
っていうかあの唐辛子やラー油で辛いラーメンに
溶き卵とニラを投下してかき卵スープ風にしたやつ
他の地域でも出してる店があったと思う わーくには世界基準だと塩分強すぎだからな
辛ラーメンまずい勢は辛いのが苦手な層もいるだろうけど
単純に塩分控えめで味が薄いと感じてるんだろう 国産メーカーで腐るほど旨い即席麺があるのに
『敢えて』辛ラーメンを選ぶ・勧める理由を想像するだけで臭ってきそう 食ったの昔だけどむっちゃ不味かったわ
薄い唐辛子スープみたいな感じだった >>816
韓国麺が控えめというより日本のものが塩分多すぎなんだよ
それを旨味と勘違いしている勢が薄いだの味が無いだの言ってる 常備してるわ。理由は以下
・辛いんで、食欲が減退してる時も美味しく食える。カレーと同じカテゴリ
・具(肉、野菜等)入れると真価を発揮してさらに旨くなる。なので、残り物のおかずを入れて美味しく食せる。日本のラーメンは逆で単品で一番旨く感じるようスープと麺質が調整されてる >>819
韓国食?
単なるスキル不足と味覚音痴なだけ
世界的に見て
日本食や日本由来のフードが美味いか
韓国のそれか考えればわかること
日本の圧倒的勝利 >>25
蒙古タンメンはただ辛いだけじゃなく旨みがあるから 辛ラーメンはカップも袋麺も不味かったチャルメラの宮崎辛麺のがマシかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています