ラム肉酒場の新業態「ラムゴロー」、 熟成ラム串・熟成ラムタン串などエイジングシート使用メニュー提供、1号店は神田/スマイルリンクル
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12/1(水) 16:03
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食品産業新聞社ニュースWEB

「ラムゴロー」提供メニューの一部

東京・神田に居酒屋やビストロなどを展開する(株)スマイルリンクル(本社:東京都千代田区、須藤剛代表取締役)は9月22日、神田駅南口にラム肉酒場「ラムゴロー」をオープンした。そして、11月15日からは、5日間熟成させたラム肉を使った「熟成ラム串」「熟成ラムタン串」の発売を開始し、同日にメディア向けの試食会が開かれ、須藤代表が新業態となるラム肉酒場の出店の狙いやコンセプトなどについて説明した。

https://news.yahoo.co.jp/articles/b3c54f920233f6022bb27df9bb1ee0e41330bd58