最近見た話だと
コロナによって売上下がった居酒屋を速攻で潰してテイクアウト可能なSNS映えするプリン屋作って大儲けした会社あったな
ああいう、ダメだとわかった店舗を速攻で潰す（損切）度胸と儲けやすい流行の店を速攻作る判断スピードが必要なんだろう