幼稚園の給食で１４９人食中毒…「鶏と野菜のコンソメ炒め」が原因か
長野市は１０日、市内などの７幼稚園で今月１日に提供された給食を食べた１０歳未満〜６０歳代の園児や職員計１４９人が腹痛や下痢の症状を訴え、うち７人の便から食中毒の原因となる「ウエルシュ菌」が検出されたと発表した。
市保健所は給食が原因の食中毒と断定。調理した総菜製造会社「デリクックちくま」の第１工場（長野市篠ノ井小森）総菜製造ラインを１０日から３日間の営業停止処分とした。
発表によると、１４９人のうち園児は１２３人。１日に提供された給食のうち、「鶏と野菜のコンソメ炒め」が原因とみられるという。全員回復したという。
同社は「多大な苦痛とご迷惑をおかけしたことを深くおわびする」とした上で、再発防止に向けたプロジェクトチームを発足させ、具体的な取り組みを開始したとのコメントを発表した。
https://www.yomiuri.co.jp/national/20211210-OYT1T50348/
