散々いわれてることだけど
確かに番組の企画自体が正しいのかと思うところはあるよね
『シェフは絶対的な味覚を持っているのか』
を問わなければならない
料理に関する知識と技術があるこは
イコールとして味覚も正確で鋭いとは限らないだろう
それは一流のアスリートが一流のスポーツトレーナーになれるわけではない
って理屈に通ずるところだと思う