福島の県立高、賞味期限切れ10カ月の食材でケーキの調理実習 教員「加熱すれば大丈夫」 [687522345]
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福島県教育委員会は20日、県立光南高校（矢吹町）であった家庭科の調理実習で、担当教員が賞味期限切れから最長10カ月たった食材を使い生徒に調理・試食させていたと発表した。
高校教育課によると、同校は19日午後、3年生24人の家庭科授業で、ケーキを作る調理実習を行った。その際、教員は、賞味期限が10カ月過ぎた冷凍サクランボ、5カ月過ぎた冷凍パイ生地、1カ月過ぎたバターを生徒に使わせた。
調理の途中で、これらの食材の賞味期限が切れていることに一部の生徒が気づき、教員に指摘したが、教員は「加熱すれば大丈夫」と話し、そのまま生徒に調理させた。作ったケーキは生徒に食べさせた。
授業終了後、一部生徒が別の教員に知らせて発覚した。同校は同日中に生徒や保護者に説明して謝罪。教員も「申し訳なかった」と謝罪した。20日時点で体調不良を訴える生徒はいないという。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ccac7aad04a384bccdafec0744ff0cdc7e922004 賞味期限と消費期限は違うぞおじさん「賞味期限と消費期限は違うぞ」 先週2年前のクリームチーズ使ってチーズケーキ作ったわ 小麦粉は足が早で
完全密封なら消費は可能かも知れないが 食わなければ
無駄になりそうな食材を有効に活かしたという美談だろ あら、こんなところに冷凍サクランボが♪とはならんやろ 廃棄済みの商品を書類上新品にして学校に出す
正しい新品は別の場所に販売
あくまでも私の想像です 嫌なら食うなよ調理実習であって試食実習じゃねえんだから
食って問題なかったのに他の先生にチクリまでする根性が気に食わんから内申下げられるまである 放射線で殺菌されてるから安全安心って誰も書かない
優しい嫌儲になったね
誰がそんな嫌儲を求めたって言うんじゃクソボケが 20日時点で体調不良を訴える生徒はいないという
教師が正しかったな 冷凍はまずくなってるだけだろうが冷蔵のバターはやばそうだな 大丈夫だったか
でも自分ならともかく他人にはダメだろ まともな冷凍庫で保存されてれば家庭用冷蔵庫に入ってた賞味期限内のやつより状態よさそう 食えや
SDGSの第1条2条だぞ？
ジェンダー叫ぶ前に消費期限破棄問題が重要なんだよ そもそも計算して仕入れてるんだろ
コロナで余ったのかね
職員に配ったらだめなのか まあでも賞味期限切れが実際いつまでセーフなのか謎だわな 教育という点では完璧だな
期限切れた食材使ってもなんの健康被害もないけど、バレるとめっちゃ怒られるという事を実体験した 腐りはしないけど不味いだろ
バターは1年延長でも余裕だった 甘いよな
男塾なんかフグの肝を食わせて気合いで乗り切らすんだぞ バターなんて保存食だし20年はいけるやろ
溶けなきゃ 小麦粉なんかは未開封だとどんくらい賞味期限過ぎてもいいのかな >>50
腐敗してなきゃ良いんだから見た目と匂いに異常なきゃへーきへーき 冷凍は大丈夫そうだな
粉モノはパンケーキシンドロームが怖い
さすがにそういうのを使わない分別はあったのね 教師ってリスクに対する考え方がめちゃくちゃ甘いよな
ライン工以下だと思う ふぐすま県民だが光南高校は県内有数の通学が不便な学校だからな
大した詳しくはないがクソ田舎の矢吹町(中畑清)の中でさらに住宅街から外れた畑の中に建ってるわ
最寄りのコンビニまで30分くらいはかかる
教師も「こんなクソカッペなら何食わせてもいいだろ」程度に考えてたんじゃないか 冷蔵庫は普通に死なないからな
米に虫がわいたから入れといたけど余裕で生きてるし
ハエが入っても開けたら出てくるし
10度なんてなんの意味もないから気をつけろ 臭いが無かったから賞味期限めちゃめちゃ過ぎてるのを加熱して食べても何とも無かった
あんまお勧めしないがな 昔、会社の女子社員が家で食べられなったケーキを職場に持ってきた。
皆が食べてから、実は賞味期限が2日も過ぎてると言い出した。
その夕方、病院に腹痛で直行だよ。
あのなんとも言えない甘いクリームの味は、忘れられないな。 なま物じゃなければ余裕だわ
SDGs派教師やな
てか生徒に食わせてもダメだし教師が持ち帰っても怒られるし困ったもんだわ >>73
横領になるからよりヤバい 生徒に食わせたほうが処分軽いレベル >>35
半年過ぎてても大丈夫だよ
表面の黄色いのは取り除いてな 冷蔵庫から9月賞味期限のサラダチキンが出て来たけどあんまり美味しくなかったわ こんな事してるから売れ残った食い物廃棄処分し過ぎるんだよ・・・ そもそもこんなもんをニュースにするなよ
よっぽど暇なんかね その後体調悪くなってないなら問題ないだろ
製品に記入された賞味期限だけじゃなくて匂いや味で傷んでるか判断するのも調理の基本だろうに 冷凍フルーツやケーキ生地なら問題ないだろ
味はかなり落ちてそうだけど
バターも未開封なら大丈夫じゃないの 賞味期限だからなぁ
ただ10ヶ月は使用躊躇うレベル 冷凍は期限切れても風味が落ちる程度で人体には問題ないだろうけど
教育の場だからなあ
それよりもなんでこんな素材しかないんだ？
そっちの方が気になる 今の子供の体内は弱体化しすぎ
いろんな菌を取り込め
抗体作らないと大人になってから苦労するぞ 賞味期限と消費期限はどのくらい違うのか
ガンダムに例えてくれよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
