＞小麦の国内需要の９割を輸入に頼る日本は北米やオーストラリアから主に調達する。輸入小麦は政府が買い付け、製粉各社に売り渡す仕組みをとる。

これ、官僚天下りの財団法人が暴利を得ていてメチャメチャ叩かれてるやつじゃなかったっけ？
(チーズとかも含めて)