最近のラーメン、スープが濃厚すぎてレンゲが突き刺さる [715065777]
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>>223
これは確かにその通りだと思う
香水やチョコとか
ただ臭い系が勝ってるラーメンって 俺はこの手のラーメンに憧れて一口食べてみて幻滅したクチだわ 子供の頃大風邪引いて学校休んだ日、立っておしっこをしていたら急に腹痛襲ってきてが
そのままスヌーピーのトイレマットの上にマジでこんな感じの下痢便を放出してしまって
母親に心配されるよりも「スヌーピーのマット買ったばっかりなのに!!」と頭をチョップされた事を思い出した
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/onaji_me/20220114/20220114105701.jpg きめえ
味噌と思ったら豚骨かよ
これスープってより豚骨をドロドロにしたようなもんだろ >>84
トマト感なくなった
前はトマトにしか見えんかったのに
これはむしろレンゲというかオタマにしか見えん >>235
ブレンダーとかで粉砕してるんだろうな
近所にこういうラーメン出すとこあるけど骨とか肉の破片が出てくる こんなの食ってたら北東北で暮らすよりも塩分高い生活にならんか? >>242
やっぱそうなんかな
一週間くらい煮込み続けてほんとにドロドロにしたならあれやけど
こんなんしてたら毎日のスープなんて無理だもんな
しかもそこまでやっても労力の割に美味いとも思えんし 【大岩亭】レンゲが立つほど濃厚過ぎるラーメンをすする【飯テロ 愛知ラーメン】SUSURU TV.第621回
https://youtu.be/GubrE39qZFo >>226
香水はよく聞くよな
実際に象のうんこの成分入ってるとかなんとか
関係ないけどフォーメン系のやつって加齢臭のにおいするよね
ファブリーズのフォーメンとかお父さんのまくらの臭いしてちょっと思い出しちゃったわ こんなの食いに来る客は頭おかしいw
価値基準が崩壊してるw これと関係無いがわざとしょっぱくして出汁で薄めて食べるラーメンとか完全に頭イカレてるわ 名物ラーメンってだけで食っても美味くは無いんだろ?
二郎の全マシマシみたいなもんで頼む奴は少数派っていう 臭い豚骨ってうんこの匂いだからな。
これは臭いのか知らんがこの見た目だと吐くやつ出るかも ラーメンのスープに>>2を浮かべてあって
レンゲが立つのはウンコのせいじゃん 昔の天下一品もスープがドロドロ過ぎて割り箸突き刺すと立ったと聞いたことあるぞ >>110
普段なら気づくがコロナで嗅覚と味覚がやられていたら 材料ケチって薄くしそうなのにこれは素晴らしい!
w スープが冷めてくると表面に薄く膜が張るぐらいでいいんだよ。
やりすぎは良くない。 魚粉溶いたヤツよりマシか…
あれは濃厚って言っていいのか? 家でタンタン麺作ると味濃くするためにお湯の量減らすからこんな感じになる もうこういう拘りとかうんざりだ
汁残したら出禁になりそうだし ここ行ったけど不味かった
豚骨とかフードプロセッサーにかけてそのまま出しているような感じ
並ぶのは回転悪いせいもあるだろ
店内はゴキブリ這ってて不衛生 こんなん食べてるやつは血液も同じようにドロドロになっとるで >>302
出汁とったあとの豚骨やなんかを砕いて濃厚とか抜かしてるのかな
魚の骨が入ってた、なんて書いてる人もいるな >>244
俺の場合は骨の尖った破片が出てきたからな
豚骨をボロボロになるまで煮込んでるなら鋭い骨は残らないハズ こういうスープなんだかペースとなんだかわからん濃厚ラーメンを食べたことがある
悪いとは言わない(完食した)が、天下一品くらいの濃さでいい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています