ウクライナ侵攻…日本の食卓直撃? 小麦高騰も
世界の食料問題に詳しい専門家は、日本の「食卓への影響」について、こう指摘しています。
資源・食糧問題研究所 柴田明夫代表:「ロシア、ウクライナは農産物で言えば、トウモロコシ・小麦の主要な輸出国。(小麦は)パン、うどん、お菓子、様々な原料になっている。日本の小麦は主に、アメリカ、カナダ、オーストラリアからの輸入だが、ロシア、ウクライナからの小麦の輸出が途絶えれば、価格は上がる」
https://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000245906.html