牛は日本ではキャプティブボルト（屠畜銃）を眉間に打ち、失神させ、片足を釣り上げて逆さ吊りにして、喉を切り裂いて失血死させる。
失神は失敗することもあるし、首を切られてから意識を取り戻すこともある。
これは豚も同じことだ。

らしい
豚は普通に胸にナイフぶっ刺してるだけの動画を見たことあるしあれが標準な気がする