「焼き肉で重要なのは実はタレ」 ←これマジ? [112890185]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
タレを極めれば焼肉の満足度はもっと上がる!
調味料マニアも認めた、地元民に愛される「ローカル焼肉のタレ」
https://srdk.rakuten.jp/entry/2022/03/09/103000 そりゃまあそれなりの肉でもクソマズタレで台無しになるんだから 塩ならよほど香りがついてなきゃ違いなんてそうは分からんけど
タレは良し悪し分かりやすいからね
醤油も割と同様 >>64
でも塩舐めててもウメェ!とはならないよ🥺 マジレスすると肉は肥育飼料で味が変わる
肥育ほぼ100%輸入に頼る和牛
これからどんどん味の質下がるぜ
悪いことは言わん早めに赤身になれるんだ 肉は安いアメリカ産豚バラでいいんよ
黄金の味につけたら店と変わんね >>47
だいたいそんなもんだろ
酒だけで美味いならそれこそ酒だけ飲んでれば良いわけだしな おまえら美味しんぼ好きなわけだよな
こんな事でこんなに議論できるんだから 例えば塩だけで完食させる焼肉屋が美味いと思うか?
塩が合うタンですら塩『ダレ』の方が美味いのが現実
タレなしとか無駄な油を摂取するし
塩だけなんてほとんどメリットなんてないよ
いい肉食ってる感味わえるだけ
塩で美味いのは、タレならもっと美味い
肉に合うタレを出せる店が名店
安い高いは関係ない 肉質が良くても安くてもタレが好みじゃないとまた行こうとはならないよな確かに
でもそれ以上に重要なのはカット
安くてうまいとされている店は大抵カットが上手いし逆に高級店でもカットがイマイチだと美味しくない タレ8割の肉2割
スーパーに売ってるドロドロのタレはダメ
焼肉屋の醤油ベースのサラサラなタレが美味い >>71
でも、酒好きの人が
駄ウイスキーのコークハイより山崎15年?5年?とかいう何かいいウィスキーで作るコークハイの方が断然美味いって言ってたよ 良い肉は塩だけでうまいおじさん「良い肉はうまいだけで塩」 × この肉はこのタレで食べよう
○ このタレはこの肉で食べよう
◎ この塩はこの肉で食べよう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています