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2022/04/07(木) 12:17:20.91ID:1Z5zYSm30pHが中性から酸性や塩基性に傾くと細菌が湧きにくい
弱酸の塩などは電離の都合でpHが決まった値を保てる作用を利用する
着色料で付けた色を決めるためにもpHは重要
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【衝撃】市販のおにぎりには添加物たっぷり！！ [327876567]
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pHが中性から酸性や塩基性に傾くと細菌が湧きにくい
弱酸の塩などは電離の都合でpHが決まった値を保てる作用を利用する
着色料で付けた色を決めるためにもpHは重要
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