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ミニスナックゴールドの特徴のひとつ、ぐるぐるの渦巻き状の形は、ひとつひとつ熟練のスタッフが手作業で成型しています。細く伸ばしたデニッシュ生地を、ほどよい力加減でツイストしながら中心から外へ。焼き上がったときのサックリ感を損なわないよう一定の太さを保ちつつ、美しい円形状に巻き上げる技術は熟練を要するもの。1日に平均約8万個を出荷するミニスナックゴールドですから、その手間ひまは大変なものですが、熟練のスタッフの手仕事で作り続けています。
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