従業員「サイゼリヤのヤバい実態を暴露します」パシャッ👉10万いいね [144078502]
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フランチャイズじゃなくて直営しかないんだったら当たり前じゃないの >>173
オリジナルメニュー出す訳でもなく客引き出来る訳でもないのに責められても困るわな 売れない理由が如何に外的要因であるかをそれっぽく並べるのが店長の仕事よ 逆にどんだけ売上あげても店長の功績にはならんのか
それはそれでモチベ下がりそう ジョナサンの近くで建てれば問題無い的なことを昔見た気がする。 そんな算数に強いイメージのサイゼリアにも外資系金融のデリバティブに引っかかって数年分の利益を一発で吹っ飛ばした過去が だってどこも同じメニューで同じマニュアル接客してる前提なのに
どうやって努力で売り上げあげるん
勝手なことしたら怒られるでしょ逆に 俺も小売店長やってるけどうちも売上悪くても責任負うことないよ
先月から赤字の店舗に配属されたけど何をどうやっても赤字脱却無理だし売上以外の数字がどっか改善できれば評価上がるし後はテストの結果次第でどうとでもなる >>52
不味かったら安くても意味なくないか
たいていのもの美味しく食べれるけどサイゼだけは無理だった この話とは関係なく、10年前と比べるとどの料理もちょっとずつ小さく不味くなってるのがわかるから行かない >>42
> ゴミだな
> 日本にそぐわない
なるほど、君は国粋主義者なんだね。
> 従業員大事にしたいなら日本からでてけや他の企業に迷惑
なるほど、国粋主義者は人権が嫌いなんだ。
やっぱりね。 >>12
かわいそうだからこれ以上このバカを叩くの禁止な サイゼのワイン飲むとなぜかめちゃくちゃ悪酔いしてしまう。身体に合わんのだろうな。 エスカルゴ旨いらしいが怖くて食えない
デンデンムシだもんな >>281
エスカルゴは食感だけで
ガーリックバターの味が全てだよ スレタイからして画像があるのかと思ったらスクショしかなかった… エスカルゴうまいけどうまいのはガーリックバターであって別にエスカルゴの味なんてしからそうじゃなくても良いのがな >>284
ガーリックバターさえあればムール貝でもホタテでもエビでも何でもうまい
なんならトーストだけでもいい ガーリックバター依存症のスレになってる
中毒になるほどうめえのか 社長が東京理科大出身なんだろ?
そこらの脳筋とは格が違う ファミレスとかジャンクフードのチェーン店で何がクソかって問われれば答えは経営者と幹部連中なんだよな
最近よくステマでテレビ出てるがアイツラが責任を負うべきだよ 八王子オクトーレの店とか店舗に入ろうとしたらお待ちくださいと言っておいてそのまま放置だからな
レジで会計してもそのまま無視
目の前を通ってもお待ちくださいと言いながら無視
挙句の果てに眼鏡をかけた男になんで名前を書かないんですか?とキチガイを問い正すかのような事を言われた
あそこは従業員全員頭がおかしい
さっさと潰れろ コンビニとかもそうだけどさ、従業員が頑張っても売上上がらんだろ
売上は美味しい弁当とかスイーツとかキャンペーンで決まるんだし サイゼリヤってウーバーイーツだとアホみたいに値段高くて頼めない
ミラノ風ドリア500円だもんな >>98
そしてそれを中年無職がこき下ろす地獄の底が此処なんだよ 行ってきた
メニューが減ってる&量が減ってる
でも客筋は良くなってる気がする
カプレーゼあったよな?無くなってた サイゼネタがツイッターでバズってる時点でホルホルだとわかった まぁそりゃそうだな
店舗で出来る努力なんてすぐ出す、すぐ会計する位しかないし
客が少ないぞと言われたってメニューと値段決められてたら何も出来ないだろ そもそもサイゼとか店単位で出来ることなんてほぼねえしな まああんまり売上悪いとその店舗閉まるんだろうけど
社員はまた別んとこ回されるだけだしな
パートとかバイトは失職だけどさ >>285
ガーリックトーストうまいからそれにバターさえあれば でも現実にはチェーン店で売上を伸ばせる店長っているわけだよな ブランドがある低価格帯の店ってそんなもんなのかな
数百店舗ある飲食店は店長次第で利益全然違ったんだけど オリジン弁当はコンビニのすぐ近くに店を構えるようにしている
これ豆な 宴会とかに使う店なら地元の陽キャ雇ってコネで客入れるとかで売上増えそうだけどな >>311
バイトの質と回転率勝負ってとこなのかな
立地の集客はどうしようもないし 友人がセブンのオーナーになったけど毎日20時間以上の労働で365日無休でめっちゃ痩せて何か肌が浅黒くなってたわ・・・
そんだけ働いても年収100万いくかどうかレベルって言ってた
辞めたいけど契約解除料?みたいなのかかるらしく借金しないと払えない額な上に年収100万程度じゃとても貸付してもらえないから詰んでる
地獄やぞほんと >>187
ガイアの夜明けに経営者が出演して好印象を得た飲食業ほとんどなくね? サイゼリヤってどこいってもだいたい親切な接客してくれるもんな こんなツイートに20万いいねもつくとか本気で日本は終わりだろ
たかが雇われ店長で失敗したくらい大した話ではないのに、誰もをリスクを取ろうとせずに安全圏にしがみつこうとする社会で経済成長なんか出来るわけない まぁ他と同じ食べ物や設備提供してて芳しくないなら場所に問題ありだよなぁ 責任とらせないんじゃなくて
責任の所在が別だということだろ? そもそも店長に出店責任なんて無いだろ
売り上げ責任はあるけど
書き方がメチャクチャで何の責任所在かよく分からん 飲食店の売上は店長の裁量でこなせる範囲でそこまで変わらんと分析してるんだろう 近所の店は潰れてローソンになった
まあまあ客いたけどクソガキ多かったからかな コンビニなんかも立地がほぼ全てだから
オーナー個人の店舗が売上よかったら直営出して叩き潰すやろ >>328
サイゼ店長は、売上責任が無いって話だろが 精神論て個人の資質の問題にする企業はだいたい潰れてるしな
欧米みたいに全てはデータと統計によって判断するのが本来当たり前なんだよ
日本みたいな精神論的なのはデータを分析できないからなんだ 近所のサイゼがホールに1人しかいなくて
注文した料理が1時間近く出てこなかったんだが 早稲田の文キャン前のサイゼはまだ本の持ち込み禁止なの?
本屋帰りなだけで読んでもいないのに怒られるんだもんな
あれでムカついて以来サイゼに一度も行っていない
何ならサイゼに行こうとする奴がいたら他の店に拉致してるほどよ >>341
よく使うがそんな事いわれたことねー
なんか、汚かったり、忙しいとき居座ってたりしたんじゃね つまりどういうことだ?
サイゼリヤある場所ってどんな住民が多いことになるんだ >>1
理系は経営者に向かないとか言うけど、サイゼリヤは理系経営者の代表格だよな
徹底的な自動化と理論ベースの経営
努力や根性より理論と自動化だわ >>315
実際に集客自体が上がる
それがあるから直営店の店長をころころ移動させてるチェーンもあるけど
それ自体が無意味って考えてるのがサイゼなんだと思う てっきり「料理は業スーの冷凍食品温めて出してるだけです」
とか言うのかと思った 料理はセントラルキッチン方式で
作られたもの解凍とかで出すけど品質が店舗ごとに優劣でないから良いだろう >>39
サイゼが優れてた時代は終わったよ
超高品位のレトルト、格安の直輸入品がスーパーに並ぶようになったから
高校生バイトのカスに作らせるより自分で作ったほうが安いし質が高い こないだ時間潰しにパスタ食ったら一週間前から鍋にあったのかってくらいフニャフニャ
ドリンクバーすらまずい
テーブルはべちゃついてるし呼び鈴は鳴らないし店員のおばちゃんは大声で悪口くっちゃべってる
コンビニ前に座っておにぎりでも食ってた方が億倍マシ😨 >>352
そういう話じゃないってわからんもんかね サイゼならそうするしかなかろう
オペレーションの権限しかねえだろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています