X

（ヽ´ん`）「自炊できます（得意料理：炒飯・ペペロンチーノ・麻婆豆腐）」←これ自炊できますって言っていいの？ [903775116]

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0346番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa1b-e9hY)
垢版 |
2022/04/18(月) 19:42:22.57ID:3v6ymnU9a
ホワイトソース缶だからそもそもカルボナーラじゃない定期
0350番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3734-y1bl)
垢版 |
2022/04/18(月) 19:43:05.50ID:9v8D6Fhz0
>>347
陳健一非難きた
0351番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3734-y1bl)
垢版 |
2022/04/18(月) 19:43:41.04ID:9v8D6Fhz0
>>349
衣つけるとこからはやらんのか
0353番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9f8c-w0HO)
垢版 |
2022/04/18(月) 19:44:52.12ID:ScKMdggV0
サラダ油、豆板醤、トウチ、醤油、料理酒、顆粒鶏ガラ、花椒(ホール、粉末)、粉唐辛子、輪切り唐辛子、ラー油
具は搾菜、白ネギ、挽肉、木綿豆腐
とろみ付けにコーンスターチ
甜麺醤は入れない
代用したりしてるけど手に入る材料で作ってるからこんな感じ
0356番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7735-7Xai)
垢版 |
2022/04/18(月) 19:47:34.51ID:+4WNCf/S0
>>336
片栗粉料理全般は洗い物がね…
0358番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 57af-RX6J)
垢版 |
2022/04/18(月) 19:48:25.75ID:HshAbFM60
麻婆豆腐がしんどいって言ってるやつにとって
しんどくない料理ってなんだ？
材料切って炒めて煮込むだけじゃん
0361番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff14-cIVq)
垢版 |
2022/04/18(月) 19:50:50.56ID:qGHDxuRe0
自炊＝自分でご飯を炊くことだろ
0362番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9f7f-YqlD)
垢版 |
2022/04/18(月) 19:51:15.42ID:5enBWyN40
>>319
全く使って無かった異常に小さい鍋で揚げてるは
油2cm位しか入れんけど
0363番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 17af-m76R)
垢版 |
2022/04/18(月) 19:52:04.88ID:Qo0ASKQ10
>>358
オートミール茶漬けだろ
0365番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9f3e-8pPm)
垢版 |
2022/04/18(月) 19:53:34.04ID:1/gR5ouj0
料理なんて誰でも作れるものしかない
0366番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff9f-8rlI)
垢版 |
2022/04/18(月) 19:53:45.88ID:syapRoCH0
パスタ安いけどすぐ腹減るからコスパ悪いだろとずっと思ってる
0367番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1f93-Dap0)
垢版 |
2022/04/18(月) 19:54:00.49ID:9Rdgbgr10
豆腐を適当に水切り

ニンニク生姜でひき肉炒める
少し塩とか入れてたくさん炒める

ベースひき肉として小分けにして冷凍
使うぶんだけ残す

長ネギのみじんぎりと豆板醤、甜麺醤、豆チ醤入れて炒めたら、醤油、酒、水と中華だし入れる

味見しながら塩や唐辛子入れて豆腐入れて煮込む
水溶き片栗粉入れてネギの青いとこいれて花椒をゴリゴリいれて出来上がり

甜麺醤、豆チ醤なかったら味噌でもそれっぽい
豆板醤は必須

これが俺のマーボー豆腐や
楽だし旨い
0368番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9795-fNw1)
垢版 |
2022/04/18(月) 19:54:55.25ID:4lGkiQT70
>>367
うまそうね、今週麻婆豆腐作るわ
0369番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 17af-B1xb)
垢版 |
2022/04/18(月) 19:55:05.56ID:M7b9BOXF0
うちは貧しいから回転寿司とか行かせてもらえず自宅で酢飯作ったりマグロの塊を切ったりとかして手巻き寿司しか食わせてもらえなかったわ
0370番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 57af-RX6J)
垢版 |
2022/04/18(月) 19:56:57.11ID:HshAbFM60
麻婆豆腐がしんどいって言ってるやつに
ソースからラザニア作ってみてほしいわ
0371番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff8f-73NO)
垢版 |
2022/04/18(月) 19:57:26.99ID:QYF267jX0
>>367
花椒(ホアジャオ)入っていないやんけ😡
0376番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3734-y1bl)
垢版 |
2022/04/18(月) 20:00:54.42ID:9v8D6Fhz0
>>339
これ美味しそうなんだけどサンミャオなんか売ってない…
0380番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d74e-hCI3)
垢版 |
2022/04/18(月) 20:07:38.28ID:ac/sJ7aO0
>>354
入る
そういう手抜きでいいんだよ
こういう話しになるとレシピとか出汁引きがとこだわりバカがしゅばってくるのが一番迷惑
0381番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｱｰ Sa4f-n4lx)
垢版 |
2022/04/18(月) 20:08:43.05ID:1hEVAjp7a
>>379
そして鍋やボウル何個も使って片付けないんだよ
自称料理上手の男ほどめんどくさいものはないわ
0383番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff8f-73NO)
垢版 |
2022/04/18(月) 20:09:53.62ID:QYF267jX0
ボンカレーに野菜一点(ナスとか)加えるだけで俺の中では自炊判定でてる
0386番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ bf9a-XhrW)
垢版 |
2022/04/18(月) 20:12:44.96ID:Oq/vjRhh0
>>383
お酒でゆうところの
カクテル!
0388番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1f93-Dap0)
垢版 |
2022/04/18(月) 20:15:35.46ID:9Rdgbgr10
俺の嫁は最初マジで料理できなくて
カレーにとろみがつかないから（火に通してたら勝手につく）、何箱もルーいれて食べれたもんじゃなかった

最初バカにしてたけど、同棲や結婚を通してメキメキ上手になっていったわ
共働きだったから、さっと美味しく作ってくれて洗い物は俺がしてとかだったな

出ていったけど
0389番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sdbf-fx/G)
垢版 |
2022/04/18(月) 20:15:38.70ID:pWr57eHxd
業務スーパーの冷凍豚バラスライス、オニオンスライス、パプリカ、ブロッコリー、うどん
あともやしと乾燥わかめ

これらがあれば生きていける
0390番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff4e-UnxH)
垢版 |
2022/04/18(月) 20:17:40.61ID:7/8jeWon0
めっちゃデキる奴で草
0391番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 978f-6Dzk)
垢版 |
2022/04/18(月) 20:18:44.55ID:X6RMflX30
麻婆豆腐できる時点でかなりの数の中華料理こなせると思う
0393番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ffc7-pUOC)
垢版 |
2022/04/18(月) 20:21:22.68ID:U0Bykite0
陳さんのレシピはめんどくさいな　豆板醤はあるけど甜麺醤なんてないし
0395番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM3f-0UVf)
垢版 |
2022/04/18(月) 20:21:47.78ID:KzUXdpfYM
みりんと料理酒駆使出来たら自炊出来ますでいいんでわ
0396番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d74e-hCI3)
垢版 |
2022/04/18(月) 20:22:34.11ID:ac/sJ7aO0
パンを焼いてバター、マーガリンなりジャムを塗る、ベーコンと適当な残り野菜と炒める、目玉焼き作る、コーヒーなり紅茶なり入れて食う

残りご飯か冷凍ご飯温める、卵焼くなり、TKGの用意する、納豆出す、お湯沸かして液体味噌入れて、乾燥わかめ等入れる、お茶いれる、食う

毎日やってたら立派なもんよ
0397番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sd3f-1FMD)
垢版 |
2022/04/18(月) 20:22:50.98ID:hVH3+npVd
麻婆豆腐って甜麺醤、豆板醤、トウチジャンを入れる順番とかあるの？
炒めた挽肉にまとめて混ぜちゃっていいの？
0400番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d74e-hCI3)
垢版 |
2022/04/18(月) 20:25:57.98ID:ac/sJ7aO0
>>397
豆板醤から炒めると適度に辛味が取れていい香りが出る、中華のみそは基本先に炒めたほうが美味しいけど適当でいいよ
0402番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa1b-73NO)
垢版 |
2022/04/18(月) 20:29:52.80ID:4Y5SPglra
うん
0403番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa1b-wq9h)
垢版 |
2022/04/18(月) 20:33:55.77ID:GEAVAUKra
麻婆豆腐も味付けは鶏ガラスープの素にならん？
味付けどうすんの？

>>344
やっぱ出汁だけは違うんだわ

>>378
水出しもいいよね
ただやっぱ熱加えたい
0404番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d714-X/6k)
垢版 |
2022/04/18(月) 20:36:56.81ID:6AM8AMt10
毎日キッチン周りをキレイにする事までが自炊だと思ってる
0406番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 975b-8pPm)
垢版 |
2022/04/18(月) 20:40:09.63ID:PexbaDZS0
気が向いたときだけ料理して自炊してるとか言われるとなんだかなと思うわ
自炊と呼べるのは毎日献立組み立ててこそだわ
0407番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d74e-hCI3)
垢版 |
2022/04/18(月) 20:41:25.77ID:ac/sJ7aO0
ハードル上げるな
作ってあらい物ちゃんと片付けてたらそれでいいだろ
0408番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 97d2-T4ax)
垢版 |
2022/04/18(月) 20:41:47.60ID:ug98LaS+0
ピーマン入りのチャーハン作る人好き
0409番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bf3e-oPDD)
垢版 |
2022/04/18(月) 20:42:34.20ID:xXLOkpMn0
今日麻婆豆腐作ったんだが、ネギ切ったり炒めたり忙しくて、あれは料理だろ
0411番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff5b-RhDY)
垢版 |
2022/04/18(月) 20:48:57.06ID:oLuZgO760
>>409
プロはむしろあの工程を下っ端にやらせるから家庭料理の方が一人当たりの手間はかけてると言えるかもしれん
0415番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9702-Mg6B)
垢版 |
2022/04/18(月) 20:52:42.25ID:UfpjAsAC0
いいよ
ご飯炊かないやつとかいるから
0417番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d74e-hCI3)
垢版 |
2022/04/18(月) 20:55:18.85ID:ac/sJ7aO0
温度差がると塩味が立ってくるから、薄めの味付けを
食べたらすぐ洗い物
0418番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d714-X/6k)
垢版 |
2022/04/18(月) 20:56:25.86ID:6AM8AMt10
ごま油と牛ひき肉を炒めてしっかり色が変わったら
ニンニクしょうが刻み白ネギ甜麺醤豆板醤紹興酒を入れて炒め肉味噌を作る
それを鶏ガラスープで割ってひと煮立ちさせたら豆腐を一丁入れて木ベラで崩していく
更にひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れてふつふつとなるまで煮て
最後に花椒と刻んだ青ネギとごま油を加えて完成

これがいつも作ってる麻婆豆腐
0419番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff8f-GHRF)
垢版 |
2022/04/18(月) 20:57:51.91ID:aKPjGaj70
炒飯というか卵料理うまい奴はセンスあるから他にも作れるタイプでしょ
0420番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa1b-wq9h)
垢版 |
2022/04/18(月) 20:59:26.57ID:CPhMINZAa
洗い物しろ片付けしろ毎日やってストック回せルーチンにしろじゃなきゃ認めない勢ほんと害悪
0424番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff27-Yqxj)
垢版 |
2022/04/18(月) 21:07:33.41ID:J2+pc1SZ0
料理作るよりも1週間分の食材買ってきて1週間で使い切る方が難しい
作るのなんて誰でもできる
0426番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa1b-kd5i)
垢版 |
2022/04/18(月) 21:12:56.95ID:Cq44W0Wya
食通を自負する嫌儲民が懐石料理についてまるで語れないのはなんでなん？
https://rimage.gnst.jp/rest/img/mw2ufmxg0000/s_0n5j.jpg
0427番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9714-lbZR)
垢版 |
2022/04/18(月) 21:17:04.45ID:EZhQSQLm0
麻婆豆腐は思ったより簡単に作れて美味いな
豆板醤とかチューブで売ってるけど
あれの便利さ知った
0428番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9f4e-/kO0)
垢版 |
2022/04/18(月) 21:19:30.26ID:r86oEjuZ0
ローピンが入ってない。
やり直し
0429番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d7d0-+xkO)
垢版 |
2022/04/18(月) 21:20:02.82ID:QLnbZyzj0
ペペロンチーノも自炊で十分な栄養取ろうとすると、肉や野菜の入った焼きそばみたいなの作るわけで
0430番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9fd1-D25N)
垢版 |
2022/04/18(月) 21:20:26.10ID:3i6KXzo20
自作に慣れると
惣菜の麻婆豆腐は不味くて食えなくなるから
自然と自作に傾倒していく
0431番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9f7f-YqlD)
垢版 |
2022/04/18(月) 21:26:45.02ID:5enBWyN40
中華街か近所の中国料理屋で食ったヤツを
何となく材料想像して作ってるは
全然違うと数時間寝込みたく成るけど
0433番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 778f-GkWc)
垢版 |
2022/04/18(月) 21:28:21.78ID:9H5u8Stg0
ぺぺロンチーのはバジルとかアンチョビーとかケーパーとかベーコンだとか色々と食材用意出来るかどうかだから自炊とは言えんかも
0434番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-lF56)
垢版 |
2022/04/18(月) 21:28:51.64ID:d+knJXU/d
>>381
洗い物なんて生きてる上で当然やるものでマウント取るなよ
お前みたいなやつに限ってまともにキッチン手入れしてないんだよな
0435番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 975b-8pPm)
垢版 |
2022/04/18(月) 21:31:00.51ID:PexbaDZS0
ケンモメシでも毎日作ってこその自炊よ
たまに思い立って飯を作るだけなのはただの気まぐれ
0441番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1f8c-lF56)
垢版 |
2022/04/18(月) 21:48:49.26ID:HTj7rwbR0
>>280
男が料理好きっていうと頭キューってなっちゃうまんさんいるよなw
0442番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です(しまむら) (ﾜｯﾁｮｲW 3756-R/Z8)
垢版 |
2022/04/18(月) 21:55:12.73ID:To5lPp6R0
>>257
嫁さんのご両親が19:50くらいに『イナダもらったから捌いてくれない？』ってメールしてきて
20:30くらいにイナダ3尾持ってきた
0443番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です(しまむら) (ﾜｯﾁｮｲW 3756-R/Z8)
垢版 |
2022/04/18(月) 21:57:00.37ID:To5lPp6R0
ワタ出して頭落として中骨に少し身残っちゃったけどなんとか三枚に卸した
なんかの試験とかだったのかね
0444番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ b7d0-fNw1)
垢版 |
2022/04/18(月) 21:57:28.96ID:5NglYMFe0
ほんとこれ
ネットでチャーハンの作り方を長文披露してるやつとか恥ずかしいわ
0445番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7779-IQZy)
垢版 |
2022/04/18(月) 22:01:43.90ID:fJxQOqp20
>>339
ご家庭でも同じよ
この動画に出てくる挽き肉の炒めもの(ジャージャン)を量産して冷凍保存すれば
後は素と変わらんぐらいの工数で作れるぜ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況