から揚げ界を直撃しているのが、このお店も苦しんでいるブラジル産の鶏肉の値上がり。
現在、日本が輸入する鶏肉の7割がブラジル産となっている。
しかし今、そのブラジル産の輸入鶏肉の価格が2週間前には1kgあたり480円と過去最高レベルに上っている。

このブラジル産の鶏肉は、外食店や冷凍食品などで手頃な価格の
から揚げに多く使われているのだが、この値上がりが直撃している。


https://www.fnn.jp/articles/-/348458