俺「沖縄来たわ、まずソーキそば食うぞぉ〜！」 [426566211]
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キングタコスのジャンボバーガーを店内で食ってみな
飛ぶぞ 一番うまかったのはスーパーで売ってる生うみブドウだった
お土産の塩水漬けはだめだね ソーキそばもボソボソして出汁も薄くて美味いもんじゃない >>405
原住民から移住した人からいろんな話直接聴いてるからね
それが全部じゃないってのはそうだけど、ナイチャーには分からんことが多いよ。 >>408
俵物を中継貿易してた関係で乾物の出汁をふんだんに使う地域だぞ >>416
コーレーグースってうまいか？
沖縄土産とかでもらうけどけっこう味がかわっちゃうから使いどころがわからなくて持て余すんだよな ふらっと入った上石神井のなーちゃんって沖縄料理屋がすごかった
スクガラスにチラガーにチーイリーチャーまで食える
沖縄料理興味ある人はおすすめ >>417
自分が聞いた、自分がされた
それで全部当てはめて言っていいんなら俺も東京、大阪、北海道、福岡、京都、滋賀であるけどそれぞれ県全体に当てはめて言っていいんけ？って事よ
違うだろうよ
東京なんか俺実家あんのに
もうさあ、ネットだからって大雑把なくくりでやんのいい加減やめろよって思う >>418
京料理ですら塩ドバドバですよ
出汁だけで食わせる料理なんて無い >>404
ジャッキー何であんなに混んでるかわからない程度には普通だよな
サウザンステーキとか88の方が美味しい >>424
調理科学の人が「出汁は強ければ強いほど塩入れないと味がわかんなくなるから家庭料理で出汁はむしろいらない」って話してたな >>421
風邪ひいたときにお湯で割って飲め
飛ぶぞ プロ野球選手の沖縄キャンプは毎晩アグー豚で
それ以外の沖縄料理なんか食べない >>55
沖縄料理って不味いし、すぐに飽きるよな。 ジャッキーとかいうステーキ屋行ったな。
ソースが甘かった記憶ある >>400
沖縄エアプか？
内地どころか県内でも地域外の名字は差別されるぞ >>427
それはない、出汁重視の料理なら塩分はいらんわ
普段から塩分過多の奴ほど舌が麻痺しているからな 出汁とか塩というより昆布のグルタミン酸で全部〆てるからな
県内で昆布取れないのに消費量はトップクラス >>55
これ
何故か叩くとダメな風潮はなんだろうか >>395
分かる
なんでエンダーが本土に進出しないのか不思議 >>423
個人が語ってんだから主語でかくなるのは主観なんだから仕方ないだろw
お前こそそんな厳密な語りがしたいなら他のコミュニティ探せよw >>424
そういうものか、勉強なります
沖縄の中身汁はほんと衝撃の美味さよな >>426
雰囲気も含めてかなとは思う
おばあも優しいし、スープは小麦の味だし >>433
ラーメンの出汁の濃さは日本料理とでは比較にならんけど塩分過多だろ >>442
地域性にプレミアム性を加えた、あえて拡大しないという営業戦略がある
エンダーが呼ばなくても、勝手に観光客がわんさか来てくれる沖縄では特に有効 サイカシンの毒性のある植物は平和維持活動や治安維持活動の地域の毒物の摂取による食中毒などの病気に強い少数民族の食料である。 >>395
はるか昔に大阪に出店していた
フェスティバルゲートという今や跡形も無い遊園地内に ウチナーフードやウチナーフーズは特定の場所の食品ではなく自分たちだけの食品なーというものであって特定の人だけの食品のことであり少数民族の食品のことや少数人種の食品のことや奇怪な珍しい食品のことである。ウチナーフードやウチナーフーズがおいしくないと言われることが多いのはまずくて他の人が食べない食品のことだったり自分たちには他者と味覚が違うからおいしく感じたりする食品だったり自分たちにとってもまずいのに食べたくなるクセになる食品のことである。おいしかったらウチナーフードやウチナーフーズの食品ではないとかいうのもいるようで料理店でまずいのが独自性であって他の料理店にない奇妙なまずさはウチナーフードやウチナーフーズだからで自分たちの料理店の独自の料理の味と自慢しているものである。 行くまではメシがクソまずいイメージが強かったけど実際食ってみたらそんな事は無かった
ただこれぞプロの味！家庭では真似出来ない！って食い物はそんなに多くはなかった ステーキ、豚しゃぶ、タコス
道の駅やドライブインで色々食べ漁る ソーキそば大好きです
ゴーヤチャンプルー大好きです
なぜ俺は埼玉に生まれたの・・・？ >>21
ここ人生で1番上手い味噌汁だと断言できるけど、平日でも2時間くらい並ぶ時あるからなぁ >>446
だから日本人が出汁重視の料理を好むってのは嘘って話じゃね
実際は塩分や砂糖まみれの料理が好き 店入るのが怖くてコンビニで沖縄っぽい惣菜とオリオンビール買って部屋で飲んでた >>90
北海道と比べるのは理不尽すぎるだろ
沖縄小さいぞ >>94
基地の中でアメリカ価格で肉買ってステーキが基本らしい 出汁ねぇ
沖縄には魚汁とかあるけど
頭丸ごと入ってたりするから始めはどう食べようか迷う ツアーでガイドが沖縄の飯合わなかったらステーキハウス88に行ってくださいねぇとか普通に言ってて笑える
ギャラもらってんのかな 沖縄料理くったことない
うまそうに見えるもんない
スパムおにぎり好きだからスパムのやつは食いたいかも ローカルなものが食いたいなら食堂で中身汁とか骨汁
観光客向けっぽい店でもOKならあえてのハワイ料理とかも面白いぞ 何気に穴場なのがアメリカ人向けのバーガーショップだよ
ゴーディーズとか50sカフェとか
めっちゃ旨い 沖縄に行くとアトピー改善するらしいぞ
アトピーモメン急げ！ 中身汁旨いけど自分で作ると大変だわ
汚れや臭み取る下ごしらえがクソだるい 沖縄限定どん兵衛とかそういうのが食いたい
ローカルな飯とかはいらね >>443
個人が語る=主語がデカくなるの意味が分からん
個人が語る個人の話がなんで出来んの？良い歳して 沖縄旅行した時にソーキそば食ってみたけど自分には合わんかった
半分以上残してしまって申し訳ないことした 沖縄料理ってギリギリ美味いんだよな
北海道においてあっても誰も食べないと思うわ 旅行時の高揚した気分、そのときの気候あってこそだしな
オリオンビールなんかも現地だと格別にうまい
個人的には沖縄は夏、北海道は冬が一番飯がうまい 1週間くらいなら沖縄料理だけで過ごせそうだけど、たぶん面倒臭くなって途中からコンビニ飯だけで終わりそう >>372
分かるわぁ…俺も出身だけど閉鎖的だよな、本土の人はイメージでかたってるからな、あと外面が良いだけで陰口とか酷い案外陰湿よな(´・ω・｀) 沖縄野菜うまいじゃん
魚はアレだけど
ハワイの飯とは大違い ミカドのフーチキナーが好きすぎてタッパーに入れて持ち帰る
チキナって沖縄以外見かけない >>484
ルートビアを体験するだけの普通のファストフード ゆし豆腐とシャキシャキの生島らっきょうを摘まみながら生ジョッキのオリオンビールで流し込む
イイ感じで酔ってきたらグルクンの唐揚げでちょっと小腹を満たし、最後に八重山そばで締める
こんな晩酌なら毎晩食っても飽きずに生きていけるわ 沖縄にしかないあのハンバーガー屋いけよ夜はステーキだ 弁当屋の安さは異常
那覇空港ですら満腹になる弁当が300円 全般的にさほど美味くないとまぁまぁ美味いの絶妙な隙間を突いてくる食い物が多いから、店選びをしくじるとトラウマレベルで食いたく無くなる
那覇空港の食堂なんかで食ったりするともういいやってなる ステーキ屋でソースがたくさんありすぎてどの味がいいのか分からないというか味付けを客に任せる酷さよ >>481
個人的に沖縄人と京都人は似てると思う
排外的、女はヤリマン、男はシャイ ステーキなんて塩胡椒が一番旨いだろ
譲ってわさび醤油
それで食えない肉を出来合いのソースで食うくらいなら止めた方がマシ >>505
味噌汁定食は労働者のおっさん達が昼飯で食うものであって観光客がわざわざ食うようなもんじゃ無いだろｗ 食うわ
むしろ地元の人が食うような食事を楽しむのも旅行の醍醐味だろ >>419
これは沖縄では普通に食うからな
実際毒はない 沖縄料理が美味くないと言われる理由は塩味不足と水質のせい
うちなんちゅが使う塩醤油味噌の量は本土の半分以下
水質は硬水で出汁文化とは本来相性が悪い
沖縄の水で沖縄風の調理をするとどうしても薄味で口当たりの悪い料理と感じてしまう >>502
沖縄女はヤリマンは定説だな
マツコデラックスも言ってた ソーキそばは「まあこんなもんか」という本音を脳内で無理やり「ご当地風情」とでも呼ぶべき趣に変換して味わうもの
その意味でほうとう、鯛めし、シュトーレンなんかと同じ分類の食べ物
味そのものだけではなく予備知識やムードを食べる側が主体的に付加して楽しむ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
