ツイッター「パスタをたった９０秒で茹でるウルテク！」 ２万８０００いいね！ [112890185]
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崎陽丸司厨長 （きよーまる）@funanoriitamae
スパゲティーは
水に3時間以上漬け水戻しすれば
生パスタの様なプニッとした食感になり、茹で時間も90秒！
「7分」を完全否定
いつもお待たせ知らずの茹でたて絡めたてなのですーーー
2022年5月3日
7,023件のリツイート 2.8万件のいいね 今日のお昼はパスタと洒落込むカーってなったら3時間前から水につけて準備するのか？アホか >>148
この方法は前日から漬けても麺の硬さ変わらんのよな
グッチョグチョになりそうなイメージあるけどならない不思議 俺が若かったころだにもこのウルテクはあったけど定着せんのは難があるから
事前に準備するのが面倒なんだわ >>242
分かるあなたの昭和爺さん
ケンモメンは昭和世代のジジババばかりということが証明されてしまったなｗｗｗ 炒めや揚げ料理なら面倒とかわかるけど
茹でなんかその間スマホポチポチしていればいいだけだから
短縮させる意味なんてほとんど感じない >>268
そう思って電子レンジで茹でるとなんかうまくいかない
時間調整がめんどい
水で戻したあと結局お湯沸騰させて茹でるんだったら
11分茹でるのと手間変わんないから
電子レンジで仕上げたいんだけどな
茹でずに炒めるのが次善策 やってみた
焼きそばみたいな麺になった
二度とやらない まあこれ否定したらキューピーの3分が詐欺になりかねんからな こういうネットで流布される料理のハックって大体まずくなるな ＞水に3時間以上漬け水戻しすれば
前提条件がハードル高すぎ 乾燥のロングパスタは歯切れの良さ狙いでモチモチが良かったら生パスタ使えばと >>222
蓋外せよ
説明も読めないボンクラには文明の利器を使う資格はないよ >>1
この生ゴミを客に食わせてるんじゃないよな
まかないだろ ガッテン流のすいすいパスタな
光熱費節約や登山時や災害時にいいぞ 水吸わせたのを冷凍しといて
食べたい時に
レンジでチンするのが最短 ウチのカミさんが水に3時間浸けた後 時間通りに茹でようとするんだけど何度間違ってると言っても聞かない なぜ アルデンテって言葉があるのか
考えろよフニャちんパスタ 生ゴミ 前の日からわざわざ気合い入れて準備するような料理じゃないでしょ >>290
崎陽丸司厨長 （きよーまる）@funanoriitamae
船舶料理人🍴
寿司職人🍣→ 学校給食調理場責任者 (センター式) 🍚→船舶料理人 フォローして頂けますと調理の励みになります。
@funanoriitamae
調理者一人で
10数名の何時に食べに来るか不明の船員さん達に、「早く美味しく提供する」を工夫した調理法です
@funanoriitamae
3時間以上かかってるやん？
とかいう人は的外れかなぁ これ本物の麺使ってるやつからしたら笑われるよ
本物は茹で時間10分はあるし レンジで13～14分茹でてる間に
サラダ作って食べてるのが一番良い 手軽に作れる事が最大の利点の自炊パスタに仕込み3時間はミスマッチが過ぎるわ >>1
中心に軽く芯を残すアルデンテに茹でられないじゃん >>102
フタを閉めてレンチンして溢れさせてた思い出
最初のころちゃんと説明されてなかったよな >>102
レンジでパスタ作るタッパーみてえなの全然駄目だな
お湯沸かすしかねえか
ダイソーの使ってるけど２回くらいチンするたびに蓋がしまらなくなるくらい変形するから
１週間に１回買ってる >>102
わざわざこんな専用品買う必要なくね
デカ目の皿にスパゲッティ入れてチンすればいいだけじゃん なんらかの事情でカセットコンロ使う必要があるなら有用だな
やはり備蓄はパスタだと思ったけど味付けはどうしたらええんや？
塩コショウとマヨネーズでいけるか？ １度やったけど、特別おいしいわけでもなんでもない
料理系によくあるバズるだけのクソ情報 柔らかいならそのまま炒めた方がよくないか？
ナポリタンとか茹でた後炒めるし >>314
でもそういうのにジャップは飛び付くからな 前やったらベタベタになって
まずくて食べられなかったんだけど ガッテンで結局
普通に茹でた
パスタのほうがおいしい
とやっていた 3時間後にはパスタ食いたくなくなってる可能性が高い >>88
お店だと結構やってる
うどんみたいな食感になって時短にもなる
個人的にはうまいと思わんけど 手間も時間も余計にかかってんのに時短みたいに言うのはおかしいやろ >>105
このレベルまで切り詰めなきゃいけなくなったらナマポ貰うわ >>201
できねえよ
パスタ茹でる分の水量だと30秒じゃ水のままだ >>18
いつもパスタの時はこれやってる
3時間は草 固麺のままだと鍋に入れるまでに時間かかるからええな >>332
火を入れるとα化して切れにくくなるから大丈夫 これ水に入れて冷蔵庫に入れときゃ良いって事では
生麺を買ったと思えば数日の間に使うよな 今日入れとけば明日の朝食はパスタだな
トーストより早いぞ 茹で時間３分のパスタがスーパーに置かれて一般化してんのに
７分のを使って時短とかほんとガイジだな 小麦粉と鶏卵とオリーブオイルで打った方がマシなレベル 災害とか避難してて燃料限られてたら使えそう
そうじゃないならレンジで作りながらソース湯煎する >>1
7分を90秒に短縮する為に3時間前から準備するとか
自分で言ってて頭オカシイと思わないのかな >>349
火を通すのが90秒ですむってことだだろ これ実際にやるとソフト麺みたいになって
ぜんぜんうれしくない >>18
それだと生パスタのような食感にはならないんだよ
3時間待つのが意味ある >>328
ナポリタン出す店は水漬けじゃなくて茹で置きだよ 3分の早湯でパスタってあるけど
食感がイマイチなんだよ 3時間90秒かかるところを7分に短縮できると考えるとコンロってお得 3時間でも10時間でもいいんだよ
だから寝る前や仕事に行く前に水に浸しておけば朝食や夕食ですぐ食える
ふやけてるから茹でる水の量も少なくても済むからな >>102
こういうタイプは絶望的においしくないからやめたあと電気代が跳ね上がる >>362
そうそう
フライパンひとつできるし平日の晩ごはん用に重宝してる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
