コリアンダーっていつ使えばいいんだ [789370953]
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コリアンダーって名前で損してるよな
よりにもよって朝鮮と間違われるなんてな レトルトのカレーにかけると
少しだけ香りがグレードアップする インドカレーばかり作ってるから必需品
クミンみたいに主張激しくないから洋風の煮込み料理ならなんでもほんのひとつまみ入れていい
さわやかさがたまらないぞ カレー作る最初に根を痛める
最後の仕上げに葉っぱを使う😸 コリアンダーはおいしいのにパクチーになるとウッ・・・ってなるのなんなの クラシック音楽に映画、香辛料について語れるなんて
嫌儲メンはなんだかんだいって幼少期には恵まれた環境にいたんだなぁー、と インドカレーではクミンとコリアンダーが双璧
豚肉のソテーに使うと臭みとれてすっきりした味になるが
俺は好きじゃない パクチーと香菜を軽く炒めてコリアンダーをかけて食べると美味いぞ >>28
ある
貧困家庭の台所にレトルトカレーはあるだろうが
香辛料を単体で揃えていろいろ使う、とか
しない ちょ、あいつ韓国人じゃね?
コ リ ア ン ダ ー ブラジルとかメヒコとかの豚肉
豚舎臭いやろww
ああいうのに使うww 冷凍モノのメキシコ産豚肉とか
臭いも味もない
たまに外食で出くわす・・・ パクチーの種だろ
撒いてパクチーに育ててから食えよ 『鶏レバーのクリームソテー』白いご飯に合う!|シェフ三國の簡単レシピ
https://youtu.be/qcyTboDYViU
これでカレー粉:コリアンダー=1:1で入れてておいしかった そもそもケンモジの幼少期にコリアンダーなんてものはない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています