和食「塩!醤油!!酒!!!」 和菓子「あんこ!!!」 この国の食ってレベル低くね? [242521385]
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国内観光地行っても
バームクーヘン!ロールケーキ!なんとかプリン!
だもんな 入浜式塩田の発祥は兵庫
醤油の発祥は和歌山
清酒の発祥は奈良
あんこの発祥は静岡 たまにインド料理屋行くとカレーにコクがなくてビックリする
スパイス頼りの飯は物足りない 朝鮮人は唐辛子しか無かったからな
塩さえ宗主国に禁止され魚醤さえ無かったから犬撲殺して内出血させて食ってた
在日韓国人が劣等感しかし無いのはそのせいだな 最重要の出汁、旨味が抜けてる時点でな
日本人じゃないんだろうな 外人「またサカナ?w」
外人「牛のステーキ食いにきたのにサカナ味のソースかけられたw」
外人「生のサカナにサカナのソース漬けて食ってるよw」
外人「サカナサカナサカナ、水銀中毒国家かなw」 香辛料文化圏じゃないしそんなに変か?
ベトナムやタイの塩気が足りないときにとりあえずヌクマムやナンプラー使うかってのよりは種類あるだろ 江戸時代までの庶民の食事とか本当に貧相なのに
何故か和食は多彩で歴史あるもの思い込んでるんだよな 圧倒的に香りに対する感性が低かったんだよな
ハーブっていえばワケギとかのチャイブとシソしか無かった
せっかくタイム(イブキジャコウソウ)とかハッカとかあるのに料理に使う発想が無かった
クスノキ科の植物もスパイスとしていろいろ使えそうなものがあるのに思いつけなかった 味噌もあるし魚醤もあるだろ
その中でも赤味噌だのしょっつるだのバリエーションも様々なわけで
いったい何が不満なんだい? もともと大陸との交流のない孤立した島国だからね
調味料ではなく食材の持ち味で頑張らないとバリエーション作れない
でもそんなことできるのはプロくらいで、家庭料理になるとホントワンパターンな調味料の味付けしかなくてつまらないのが日本の家庭料理 >>67
そらハンガリー料理よ
ハンガリーのグヤーシュに比べたらミソスープはゴミ
日本の郷土料理ってどれも醤油塩酒味醂!ばっかりで茶色く、塩辛く不味い物ばかりだよな。
“和食”のワンパターンさと塩辛さって、400年前に来た宣教師ですら指摘してるもんなw スパイスが多かったり手が込んでたらレベルが高いとかいう考え方なのか >>49
日本人は日本人でも男性だけな
おまんこちゃんはしんでいいよ 成分の組み合わせで見ればかなり多様なんじゃないんかな >>21
古来の日本料理は肉関係の食文化が貧しく量が少ない
だから代わりに包丁さばきを工夫して見た目を良くして高級感を出してる
>>58
朝鮮料理は保存性を高めるために調味料を混ぜる
見た目は二の次でとにかく混ぜてぐしゃぐしゃな料理が多い
日本とは考え方が違う 果物の甘さは世界トップレベルだろ。
日本では果物は水菓子と言って
平安時代から品種改良を重ねてる。 ご当地ラーメンのハズレ率の高さは異常。 ラーメンで不味いとか相当やぞ!? 和菓子の形態は嫌いじゃないんだけど、「砂糖入れすぎ」にも程があるだろう
甘いのは好きだが、飛びぬけて甘すぎるから困るんだよ
抹茶前提仕様はホントやめろ。体に悪すぎる意味でも少量しか食べられないし、
和菓子の過剰すぎる砂糖の量は害悪そのもの >>60
そりゃどこだってブイヨンとかコンソメとか入れたりするし
チキンとか牛肉ふんだんに使う国はもはやそれがうま味の固まりだから
米と味噌と大根ばかり食ってた日本人が出汁をクローズアップしているだけで カレー餃子焼き肉
和食が世界で人気と言いながら実際は和食じゃない物しか人気がないからな
糞不味いから西洋料理や中華料理食うようになった >>86
謎の勢力「それらはもうローカライズされまくってるから実質和食!!!」 >>60
その出汁を砂糖や醤油をアホみたいに入れるせいで出汁の良さを消しているのが日本料理だろ
下品にも程がある >>88
TV番組の企画で土人国に行って日本料理を振る舞うのやってた
モルディブだったかな?
日本で出汁コンテスト入賞者が作った料理を食べた現地民が口々に「なんだこれしょっぱすぎるよ!」
笑った。あの国の人らだって干物などで塩分濃度高いものよく食べてるのに まぁ、インド東南アジア料理屋行けば温帯の飯は永遠に勝てないなって分かる >>18
焼肉が韓国料理って納得いかない・・・
肉焼いただけで料理はズルすぎる 中国の方の村の方の料理作ってるショート動画でもニンニク!生姜!唐辛子!ばっかでワンパターンだった おんなじアジアでも、東南アジアにも飯では勝てないって何でなんだろうな?
暑いからとか、木から果物が勝手に落ちてくるからとか、そういう言い訳にすらなってない。 >>94
そいつら神食材すぎるからな
何にでもぶち込みやすいしうまい >>95
いや、普通に食料の豊かさの差でしょ
サンゴ礁の狭い島である沖縄は、本土に輪をかけて不味いし >>97
だから沖縄料理の旨さが理解出来ないのはお前がおかしいだけだって何度言わせるんだ!! レベル低いのに、なんか高いと思い込んでるやつが爆増したのは美味しんぼとかあの辺の影響なのかな これでも上がったんだよ
ペリーか来たとき
幕府は有名料亭呼び寄せて
饗応料理を作らせたが
不味すぎてペリーたちに酷評されてる
イザベラバードは日本の味噌汁を
恐怖のスープ
とよび
地方のあまりの食の貧しさ
味付けが塩
もしくは
大根の汁
しかないと
この国の食の貧しさに驚愕している
食生活が改善したのは戦後だ >>108
あれ、ペリーは沖縄の宮廷料理出されて絶賛したんじゃなかった? この手の論ぶちあげる奴って日本一国対世界全部にするよね
卑怯じゃない? ジャップに繊細な味なんてわかるわけないよな
わかってたらこんな味付けにならない 美味しい和食って手間かかるもの、素材の味勝負のものが多い
軟骨と背油が混ざってる低級豚ひき肉100グラム100円と300グラム33円の激安豆腐に
クックドゥーの素かけただけのネギ無し限界麻婆豆腐ですら中華は美味い >>108
イザベラ・バードって韓国人はゴミの山で暮らし
排泄物で顔を洗う狂人だとか手記を残したやつだろ?
そんなレイシストの言葉を信じるの? >>103
そういや今年は梅仕事スレ立ったっけ?
今は完熟梅の最盛期だと思うんだが 正直味噌は美味い
地域でも素材でも差があるし自家製味噌も美味い >>7
どんな話題でも韓国絡めないと思考かできない
先天性倭病疾患の糖質ネトウヨヤマトゴキブリヒトモドキの脳障害怖すぎる KENKEN IN THE WORLD見たらフランスでもハマってる人は増えてるで よくよく考えてみ
ご飯のおかずからデザートまで砂糖醤油まみれだぞwww 「みりん!砂糖!」を忘れてる
和食はちょっと俺には甘過ぎる でも冷やしたわらび餅は至高の一品だし(´・ω・`) ヨーロッパだって「トマト!塩!!オリーブオイル!!!チーズ!!!!」だぞ >>70
塩が豊富にあって塩漬け干物で保存食が賄えたから ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています