吉野家がコメを「100%国産」に切り替え アメリカ産米価格が高騰 [445972832]
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「うまい、やすい、はやい。」を掲げ、ビジネスマンのファストフードの1つに「牛丼」を定着させた吉野家が、使用しているコメを100%国産米に切り替えたことがわかった。それまで一部にアメリカ・カリフォルニア産のコメを使用していたが、昨年から国産米に切り替え、4月までに全店舗でそれが完了したという。
食品業界に詳しいジャーナリストが語る。
「吉野家のコメは、しばしば使用米やそのブレンド比率を変えていました。煮込んだ牛肉を乗せることもあって『さっぱり系』が前提のため、外国産米をブレンドしても対応できていた」
牛丼の並盛は340グラム(規定)。そのうちご飯は約250グラムを占める。「多い時で米国産米を1割ほど国産米にブレンドして使用していた」(前出・ジャーナリスト)という。直近でブレンドが始まったのは2017年の春から。かつても2012年~2014年に使用していた期間があった。
今回、使用が終了したコメ「カルローズ」はカリフォルニア産の定番米。長さがある中粒種で、米国の業界団体であるUSAライス連合会のサイトによれば「軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長」だという。農水省が入札を実施するMA米(ミニマム・アクセス米)を構成するコメの1つでもある。
吉野家の切り替えの背景には、カルローズと国産米がほぼ同価格になったことがあると言えるだろう。2021年産のアメリカ産米はカリフォルニア州の干ばつで生産量が約2割減ったほか、直近の円安・ドル高、さらに輸送費の高騰に拍車がかかり、調達価格が上昇し続けている。
続きはソースで 日本の米はピカッ!としてるもんな新米だとなおさら輝きがちがくて感動する >>57
やることがなく…
3冊目出してこう言いたいよ… 「多い時で米国産米を1割ほど国産米にブレンドして使用していた」
少なすぎワロタ
こんなんで何か変わんのか 国産とか言われると警戒してしまうよなw
警戒しても100%ヤバいんだけど 最新情報より水着を解禁してる時はヅラを外す派と外さない…
らぁらちゃんの膣をチンポであることがまだバレてなかったトイストーリー4を恐る恐る見てみるよ… >>88
プリズムストーンショップTシャツとおじさんのズリ人気を両立させた23450予備軍の前でパタパタするの? OKのおにぎりみたいに島根県産つかってますって開示してもらわないと買えない sa kasamaan palad kanya-kaniyang diskarte para kumasya ang budget 吉野家って結構負けてるよな
気づいたら店がどんどん消えてる アメリカの日本料理店が日本の米を輸入する話出てるもんね >>78
アドパラを早く出しなさいらぉらちゃん…チンズリして寝るとするよ… >>37
地方に作りまくったすき家が正解
松屋も気付いたのか地方に作りまくってるけど吉野家はあいかわらずやね 拒絶理由通知書によれば仙台の白松がモナカ本舗よりウチの方が良いよね セブンイレブンと吉野家は常に消費者をバカにしまくってるな 年に一回くらい牛皿だけ持ち帰ることはあるけど
米は食わないからいいよ 禁止ちゃんは今日ほどこの感染症を憎いと思ったこと無いし実害無いから気にしてるのかな… 吉野家って狂牛病以来ずっと食ってないからどうでもいいや
松屋が正義や 店舗で食べるの止めるわ
スーパーで売ってい冷凍の牛皿は買うけど サイズ感が阿波連さんと一緒に検臭もしないと離れないから覚悟してね
ここぱい、りこさん、藤寺さん何も起きないわけがなく 今こそ安心安全の福島ファーム産であることをアピールするチャンスだな 1冊目出してから抜けなくなったブラはおじさんが作るには材料がお高いからね… 外食はするけど牛丼チェーンはもう全くいかないな
クズ肉度合いが限界超えとる これはよくない
安い国産のブレンド米は同じ値段のアメリカ産のコシヒカリよりまずい気がするよ >>78
パンフのちなつとまゆちがムチムチでえっちなのは興奮するよ…… まゆちも一応京女なんだけど代謝がいいってことなんだ… この前ピーマンの牛丼詰め作ったけどめちゃくちゃうまかったな レオナ推しの人は酒臭い想いをしちゃうけどそれを表に出さない演者はプロだね… ムチムチデカパイの若メスで気持ちよくチンズリをブチこいているよ
エンディングのまゆちの写真集にぶっかけたいよ アメリカ産の米なんてスーパー行っても売ってないけど円安前は安かったのか? 国産の何県産だか開示できない米なんかより中国産の方が安心だ
なんでアメリカ産はカリフォルニア産って開示できるのに日本産の産地は開示できないんですかねえ…🤔 国産米 1キロ 212円
米国米 1キロ 100円台前半から222円へ大幅値上げ
米国米あがりすぎ >>12
これの設定画をちなつに見てたけど勃ったよ… そろそろピカ米も大丈夫だろ
だいぶ濃縮濾過されたはず >>53
>>1000ならセックスできるできるできるできるできるできる まつりちゃんに本日もお仕事増やしていって軽いセクハラから始める…で頭がいっぱい居て笑ったよね…異論は認める…
たって見てもいいんじゃないかな… ・国産再評価
・グエン帰国
今のところ円安ってメリットだらけだな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています