んでも長年米や雑穀を食べてきた単一民族だから、小麦が身体に合わんってのは絶対あるぞ
世界中どの民族もその土地様々な食生によって腸の長さや消化酵素の有無や得意分野が違う
それは何万年もかけて遺伝してきたのに、明治あたりに(多分)軍国化するために国民に小麦輸入して食わせるようにしたんでしょ
俺は米を食うね