https://news.yahoo.co.jp/articles/f72d189f30d8fb757c21c09f4f84c456737ca608
豊後牛のブランド「おおいた和牛」は、９月で立ち上げから丸４年を迎えます。 消費拡大に向けた取り組みはどこまで実を結んでいるのか。現状や課題を取材しました。 ２０１８年の９月にデビューした「おおいた和牛」。 豊後牛の中でも、肉質が４等級と５等級のものしか名乗れない最高ランクの肉です。 その味はというと…。