焼肉担当大臣ワイ、一番美味い部位を「ハラミ」と閣議決定する [468391367]
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_/ヽ /ヽ ̄ ̄/ヽ カルビ
特に、骨付きカルビ
ハラミなんて40年前は横隔膜と言い捨てられてた部位づらよ( ´△`) まあみんなそう思うよね
でもハラミは当たり外れが大きい
そしてタンは高い
最近はカシラとタンモトだよ 肉の神様寺門ジモンもハラミが王様言ってたわ
上島と肥後はボンクラだからカルビじゃないの?とかアホなこと言うてた ハラミなんて脂まみれの部位だろトモサンカクにしとけよ もう最近は豚焼肉ってかホルモン屋しかいってねー
レバーとホルモン、それにカシラかホルモンミックス追加みたいなの 20年前はカルビ900円ハラミ550円位だったのに同じ位になっちゃったメニューのホルモン系に載ってた気がする ハラミは横隔膜です
横隔膜はホルモンに分類されるので安いんです
ホルモン食って満足してるやつwwwww 肉食文化が熟すると内臓肉を食うようになるんだ
ハラミも上ハラミも東上野のコリアンタウンで喰い歩いたけど最上の部位ではないと思う
やっぱ骨付きカルビよ ハラミは1番じゃないけどコスパがいい
薄切りのザブトンをさっと炙って卵黄絡めて食うのがめちゃくちゃ美味い 元々関東ではなじみのない部位で内蔵扱いなので安くてうまいと関西では人気だった
関東人が内蔵食いだしたせいで全体に何もかも高くなってろくなことがない
君ら牛じゃなくて豚ばっか食ってたのに 美味さだけならもっと良い部位は有りそうだけど
値段も含めるとハラミよりカルビの方が好きかな たまたま臭みの弱いハラミにあたったなら割安感からそうなるのもわかるが
そんな幸運は続かないからな
ハラミはハラミ
カルビだって脂身7割みたいなゴミ引くこともあるだろ カルビ=バラ肉
まずここ認識してないやつがいるからな 焼肉屋はロースターをもっと工夫してほしい
直火に近い状態から遠目でじっくり水分飛ばしなら焼くこういう使い分けができねえ
牛肉は水分多くて水っぽいのでしっかり水分飛ばして焼きたいんだよな 焼肉ライクでハラミ食べたけどクソ不味かったわ
カルビもたけーし、焼肉屋はぼったくりすぎ >>26
オーストラリア在住だっけ?
glassの、くっさい肉食ってるくせに威張るんじゃねゑ 実は部位の名前あんまわかってないわ
ホルモン系とかいつも適当に頼んでる
カルビも脂が多くて美味いってだけでどこの部位か知らない シャトーブリアンってとこじゃないの
ハラミはホルモンやろ >>33
ハラミの臭みは鮮度だよ
まともな店行けよ ハラミは美味いけど内臓肉独特の匂いが有るし味が単調
置いてない焼肉屋もあるがやはりヒレがベスト じじい
油ねーと美味しくねーよ
さば缶でもくってろ >>51
だからすべての店が保証してないだろう
安く提供しようという店は多いがしつはそれなり
当たりはずれ経験しやすい それおじいちゃんで脂身食えなくなってきただけじゃん 厚木シロコロホルモンはホルモン料理に造詣の深い関西人的にはどうなん?
富士宮焼きそばみたいにご当地名産としての独自要素は何かあるの?
それとも普通のホルモン料理に地名付けただけ? 惜しい確かにハラミは旨い
肉の1位はサガリ内臓はハツ >>42
この漫画が掲載されてから知る人ぞ知るホルモンだったハラミが焼肉屋に並ぶようになった
影響力の強い漫画だったんだよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています