【朗報】牛ホルモン(シマチョウ)の最適な焼き加減、ついに判明する [468391367]
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脂抜け落ちてしまう程焼く人が多いがそれはもったいない
表面を軽く炙るように30秒ほど焼けばとても美味しく頂ける
ソース俺
http://chimpo.sex
シマチョウじゃなくてマルチョウでした タレに火が通るという表現が正しいかわからんがそれぐらいでいい 内蔵はしっかり火を通すべき
>>1の書き込みには反対だ __
ヽ|__|ノ
||‘‐‘||レ
/(Y (ヽ
∠_ゝ
_/ヽ じっくり焼いたはずなのに冷たいというのを経験してから
火の弱い端っこで放置するようになった センマイも焼き加減が判りにくい
すぐ焼き過ぎてパサパサになる 焼かれて焼かれて真っ黒なるまで焦げて油落として味磨くんや マルチョウ5個も食べたらもう翌朝うんちヌルヌルになる
怖いくらいぬるぬる >>21
センマイなんて刺身でも食えるし適当に焼いとけ >>24
わかる
脂の加熱が甘いとぬるくて不味いんだわ
1分以上は必ず加熱してアチアチにして食うのがベスト 上手く焼けば固くならないと聞いて色々調節するも毎回カッチカチ
そもそも半生で食って良いものかもよくわからん
それがホルモンだ >>24
やっぱ太りにくい体質なん?
山盛り食っても消化されてカロリー通り太るんだわ てかドンキで買ったホルモンが臭くて食えたもんじゃ無かったんだが、肉屋で買ったやつはめっちゃ美味かったわ
何が違うんだあれ >>3
まるちょう行って日曜大工
Do it yourself! むしろハラミにいつも火が通らなくて生焼けで食っちまうんだが
どうやって焼けばいいのあれ 生で食えそうな色味だよな いや、実は生で食えだりするのか 内蔵を半生で食うなよ、10年後に激痛に苦しみながら死にたくないならな ミートソフターで切れ込み入れといてほしい
アゴ疲れて嫌になる 品川港南の七輪ホルモン屋でマルチョウ良く食ってたけど脂ほんとすごいよな
毎日食ってるおっさんすごいわ アメリカ産のシマチョウ始めてもつ鍋にしてくったけど、めちゃくちゃ脂甘くて美味しかったわ >>30
普通に食った分太ってるとは思ってるけど
燃費悪い方ではあるかもしれない
脂に弱いんだよなあ シマチョウを裏返しにしたやつがマルチョウ、これ豆な 龍が如くをやってからカリカリに焼くようにしてたけど、やっぱり程々が良いような気もするな マルチョウを一人前食うと寿命が一年縮む
まじであの脂をうまいうまいって食えるメンタルがわからん >>3
尚更しっかり焼けよ油しかねーような部位じゃん >>40
安心して脂身のほうが外側よ
うらっ返してるの あんな脂ぎゅうぎゅう詰めの腸でどうやって消化物通過させてんのか気になる
人間の腸もああいう感じってことよな? 何気にミノも最適な焼き加減がわからない
上ミノとかそれなりの値段するから失敗したくないんだけどね 洗浄しっかりな
どこかでウンコ残ってる率みた記憶がある 旨いけど、食った後ほとんど100パーの確立で下痢になる
油がやばすぎるわ ホルモンはミノとコリコリとセンマイとレバー以外は未だにどれがどれか分からん
赤センはかろうじて分かるかな?
大腸、小腸、マルチョウ、シマチョウ、テッチャンどれがどれなんだろう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています