「低脂肪牛乳」と「低脂肪乳（加工乳）」「低脂肪乳（乳飲料）」の違いはなんですか？
低脂肪牛乳と低脂肪乳（加工乳や乳飲料）では、使用できる原材料や成分の規格が異なります。
低脂肪牛乳
原材料は生乳のみとされ、乳脂肪分の一部を減らし低脂肪にしたものです。乳脂肪分は0.5%以上1.5％以下と定められています。
加工乳
生乳や牛乳などに脱脂粉乳やクリーム、バターなどの乳製品を加えたもの、あるいは生乳を原料とした脱脂粉乳やバターなどの乳製品を加工したものです。牛乳・乳製品以外は加えてはならないとされています。
乳飲料
乳製品や生乳、牛乳などを主原料に、ビタミン・ミネラル・果汁など乳製品以外のものを加えたものです。
https://nyukyou.jp/dairyqa/2107_032_259/
ソース
https://i.imgur.com/re0Ftq7.jpg
