『モヤシ』 これ外人が見ると笑うらしいな。栄養ほぼ無い上に臭いしすぐ腐るから海外じゃ使わないらしい。 [419147558]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
もやしをバターで炒めて醤油かけて食うだけでご飯3杯いける >>65
レタス農家ぐらいだろ嫌儲で嫌われてるのは 見づらいから画像を一つにまとめた
https://i.imgur.com/wYZdBo8.jpg
もやしは高級レタスより数値高い
>>56 ←こいつはデマ野郎 インスタントラーメンにはブラックマッペ、兄さんの国の料理には大豆もやし、緑豆もやしは味噌汁に入れると美味しい シャキシャキのモヤシを あんかけダレにつけて数時間置いておくと
モヤシのアミラーゼの効果であんかけのデンプンが分解してあんかけダレがシャバシャバの水っぽいタレになる(´・ω・`) >>79
無駄な努力おつかれ。
栄養学の知識もなさそうだけど>>75に答えられるかな ハリポタにもスプラウト先生っていただろ
メジャーな食材のはずだが 足が早すぎる
せめて加工したら日持ちするとかならいいんだけど 日本3大栄養素皆無ゴミ野菜
・モヤシはシャキシャキだけのやってる感
・キュウリはポリポリだけのやってる感
・ナスはただのスポンジ、汁吸うだけのやってる感 もやしの保存性に関しては
ある程度値段の高いもやしは日持ちが良かったり
スーパーの目玉商品として無理な低価格維持を重ねると
最初は高品質で痛みにくかったもやしも数年単位で商品劣化が進む所から推察するに
栽培にある程度コストをかけて、過剰な省力化をせず管理すれば、痛みにくく栽培・出荷するノウハウが存在すると推測できる >>83
栄養学の知識が無くても栄養が有るのはググれば分かる
栄養がないと言い切ったお前はデマ野郎 >>11
昔のジャップには物品税というものがあってのう >>90
最初から「無い」と主張してないから都合よく解釈違いを起こさないでね
「ほぼ無い」と言ってるから >>83
栄養ほぼないと言ってる割に、そのほぼない、の根拠すら薄弱とかクソ雑魚にも程がある ゴミ野菜が栄養無いって言うのは
買って喰うほどの価値があるほどの栄養素が無いって意味。
有機物で肥料で育つ有機物なんだから一切の栄養素が存在しないわけが無い
ゼロイチの話しか出来ないやつは病気だろ もやし安くていいんだけど
すぐ期限切れるのだけはなんとかして欲しい
せめて冷蔵で2週間持ってくれ
あと「冷凍もやし」という商品が無いのが解せない
業スーにあってもいいじゃん >>95
比較対象も示さない以上は実に無意味な差ですよね もやしの低価格維持で栽培コストの異常な削減が行われて
本来なら品質管理可能なノウハウがあるのに、それが実行できなくなっているのは定番
もやし農家/業者が、豆腐業界と同様に、スーパー等の取引価格下げ圧力で商売を維持できなくなっている問題を解決するか
最初から高品質高価格もやしを買うのが解決策
地域により供給元が違うから一概には言えないが
たとえば西友のもやしは低価格ではあるものの
現時点では、商品劣化の進んだスーパーのもやしよりは
保存性が高い >>99
それな
1玉(1kg)で100円だからな >>87
キュウリはカリウムあるだろ
塩分摂ったらカリウムも摂る必要がある 「モヤシは安く貧困者の救世主」
こんなだから貧困者なんだよ ニセ科学批判カルトの自演スレは
境界性人格障害の症状で、発言が極論から極論へとブレまくるから健常者には関わるメリットが何もない ナスもだこれを見よ
なす100gには、220mgのカリウムが含まれます。 これはきゅうりの1.1倍、もやしの3.2倍の量です。
カリウムは余分なナトリウムを排出してくれる働きがあるので、塩分を摂りすぎたときの調整に役立ちます。
そのため、塩分の摂りすぎが原因となるむくみの解消や、高血圧の予防に役立ちます。 モヤシの野菜炒め は ご飯の甘さを引き立たせる(´・ω・`) (ヽ´ん`)<もやし
(´_⊃`) ?
(ヽ°ん゚)<ビーン!スプラウツ!! あのさぁ植物は生き物で有機物。
無機物じゃ無いんだから何かしらの栄養素は存在する
だからといってモヤシ食ってたら生きていけるなんてレベルの栄養素ではない
話が極論すぎなんだよ >>92
世界にも似たようなものは健在やろ
日本人は劣化したわ… >>110
カリウムなんて植物全般に含まれてるけどね >>113
もやしはレタスより栄養が有る
栄養がないと言ってるお前はデマ野郎 >>114
海外の 地酒を主食とする民族 なんかは酵素群とか糖類をうまく扱ってるってことなんかな? すぐ腐るのはガチやな
しかし卵を生で食える国で世界最高レベルの流通持ってる日本にかかれば余裕なんよな
あのシャキシャキ感は他にない >>29
気軽に食べられるってのはあるけど(包丁いらねえ
腹持ちに対して、他の安い野菜に対してコスパ安いかは疑問 豆類は根粒菌の窒素固定のおかげで他の植物よりたんぱく質が多い
植物でもやしより手軽にたんぱく質を取れる食物なんかないだろ
栄養豊富だぞ
カリウム取りたいなら肥料たくさんまいて育ててる植物食え よ~し今日の晩飯は味付け濃いから
ナスの漬物を食うか!
とはならないだろ。
キュウリやナスの漬物はカリウムで塩分排出するから塩分チャラになる
とはならない タロイモしか食わない部族が存在するが
モヤシ食って生きてる人間は居ないだろ 海外ってどうせ自分の国ではだろ
無理に食わなくてもいい >>124
だからモヤシは白米のデンプン分解にいいんじゃない?
ご飯が美味しく感じられる もやしってどう調理したら味が乗るんやろな
どうあがいてももやしの味と水っぽさが出るんだよな >>65
大豆は別に
きゅうりは青臭さ撒き散らすから他の素材と混ぜるな つモヤシは日持ちしたら買われないから
わざと腐るようにしてんだろう 炒め物にする時に水分出過ぎないように高温でサッと炒めるの難しいよね てかモヤシの話してるのに大豆モヤシの栄養素言ってるやつは消えろ。
日本でモヤシと言えば200g30円くらいで売ってるモヤシだ。 というか 大根もけっこうアミラーゼ入ってるんだね(´・ω・`)
驚いた(´・ω・`)
大根のアミラーゼで水飴つくってる実験webでみてみたらちゃんとできてた(´・ω・`) ベビーリーフってカテゴリまで広げるなら、海外のほうも結構活発にやってるように見える
アルファルファのやつとかな >>132
緑豆もやしと指定してない>>1が馬鹿なだけ
それを擁護してるお前は大馬鹿w 特化で売ってるひき肉とかを小分けで冷凍しておけば
ひき肉のもやし炒め とか
ひき肉使って麻婆豆腐
ひき肉使って麻婆茄子とか できて便利(´・ω・`) 豆もやし食えよ
健康食だぞ
ケンモジサンにちょうど良い 毎日買ってたけどよく考えたらコスパ悪すぎな事に気づいた
全てに代用効く上位互換のキャベツに切り替えた は?じゃあ日本以外の人はもやし炒めのもやしの代わりに何を入れてんだよって話だ 野菜はおいしいから食べんの
野菜は美味しい食べ物なんだよ
野菜は美味しい食べ物なのに、お前らが野菜ちゃんと食えって言うからバカなんだよ 栄養とかどうでも良くてカサマシレシピだから
だって毎日毎日贅沢出来んじゃん 地場の野菜とか近海の魚で 地方独自の寿司とかもできそうだね(´・ω・`)
おいしそう(´・ω・`) 二郎ラーメンには必ずいるわ
二郎ラーメンのためだけにある植物やろ? >>158
アミラーゼとかの酵素がはいってるから ご飯との食べ合わせがいい(´・ω・`)
なによりやすくて美味しい(´・ω・`) 低糖質
食物繊維たっぷり
安い
だけでも
食べる価値あり 戦争中ソ連の連中とかもやし食う文化がないから
豆に芽が出ちゃった!って捨てて結果ビタミン不足になってた
みたいな話を聞いたことがあるが、本当かどうかは知らん 兄さんのごま油を使う食べ方はもやしの最適解だよな
ジャップの食べ方はマジで臭い でも野菜炒めにいて欲しい
そもそも外人の味覚など参考にするやつがあるか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています