くら寿司、アニサキス付きの寿司を客に出してしまう [687522345]
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たけのこ'//,♡
@t4kenok_o
くら寿司来たけどこれやばくね?アニサキスだよね?
https://i.imgur.com/7NdYBMT.jpg
午後0:44 · 2022年10月16日
「値上げの品目もあれば値下げの品目もある」【 くら寿司・田中邦彦】の「上げたら下げる」戦略
https://news.livedoor.com/lite/article_detail_amp/23035423/ なんかいまだに
加熱したから大丈夫
冷凍したから大丈夫
死んでるから大丈夫
ってやついるよね
狂牛病とか異常プリオンで
そういう考えは一掃されたのかと思ってたけど >>581
切ってから冷凍するから
寒くなって出てきたんじゃね >>490
ウオノエ
焼くとパリパリして美味しいよね 虫いるから魚介類食えないとか書いてるのいるけど
お前ら米食ってるじゃないかアレも虫食ってるようなモノだろ >>310
これおっさんが書いてるんだろ、異常者だよ いちいち死んでる寄生虫気にするくせに生魚大好きって、よく考えたらジャップ頭おかしいやろ うちのカーチャンが
アニキサス
アニキサス言ってんだが もしかしてネタの裏にくっついてるの食べてたかもしれないな
これからはひっくり返さないといけないのか >>572
>>577
俺は醤油つけるときにネタ引っぺがすわ アニサキスはアニサキスに含まれる成分がヤバいんじゃなくて
中で暴れるからヤバいの? 今の小売は冷凍すれば良い風潮あるよね
これ以上仕事増えてしまうともう魚売れないね
近所のローカルスーパが魚を数多く扱ってるが
何食っても不味いんだよなぁ
安い売れないのをかき集めて箱のまま陳列するとんでもない店
そりゃ魚嫌い増えるわ >>601
アニサキスが生きたまま胃に到達すると胃の粘膜を食い破って寄生しようとする
そうすると人生で初めて経験する腹痛と嘔吐に襲われる こういうの見たら食べられなくなりそうだか、めくらず一口で食べるようにしてる🥹 >>108
これもっと周知すべきでは
なんかクジラが増えすぎてそれでアニサキス爆増って話があるが数年前はこういう寿司ネタにアニサキスがいるのを写真撮ってSNSで流したケースは無かったような 三大産地の常識
蝦夷「鮭なんか生で食べねえよ!」
安芸「牡蠣なんか生で食べねえよ!」 大手回転寿司のネタなんて冷凍だからどうでもいいだろ アニサキスじゃなくてブリによくいるミミズみたいなキモいやつ >>108
実はコレ、ヒューマンバグ大学でやってたんだよね >>43
これは謝罪という名の口止めが入るパターンかな 大騒ぎするようなこと?
冷凍されて死んでるし
問題ないんじゃないの? 獲ったばかりのカニとか寄生虫凄いよね
冷凍したら死ぬんだろうけど消える訳じゃないし 死んだアニサキスや加熱したアニサキスでアレルギーになって魚介類全部食えなくなるなんてよほどのレアケースだろ
そうじゃなかったらほとんどの日本人が既に魚介アレルギーになってる くだらん御託ばっか並べてるお前らゴミどもがアニサキスそのものだろ てかコレをアニサキスとか言ってるやつやべーな
青物釣りしてりゃブリ糸状虫ってすぐわかるやん
アホなん? >>612
でもそれはそれで、夏のゴミみたいな天然ブリを出してるって事なんだよな こんなでかいアニキサスはいないぞ
これがアニキサスならみんなアニキサスにやられないよ 寿司ネタは一度キンキンに凍らす
それで99%のアニサキスは死ぬ アニサキスを食べると強烈な腹痛に悩まされることに対して、ブリ糸状虫は人畜無害の存在です。
生で食べても無問題 >>624
あー言っちゃったね
結局そこよ
今年は売れないプリの水揚げが多かった
ブリに限らず市場見てると未来はないなって思ったわ >>599
秋刀魚とか内蔵にめちゃくちゃいる時あるけど食ったヤツ死んでるの? >>638
もっと白くてぶっといやつだと思ってた
同じやつなんだ 開店寿司は厨房からバイトガキのキャッキャ騒いでる声が聞こえてるからウゼエ
てか開店みたいな安いところで食べるのは逆にコスパ悪い >>178
普通の魚って天然の方が養殖より高いイメージだけど、ブリは逆転するんだよな。
それって養殖だと寄生虫いる率下がるからなのかな? >>617
そうなんよな
昔のほうが魚食ってるはずだから高齢者はほとんど発症してないとおかしい
なのに身の回りにいない時点で相当レアケース >>617
顕微鏡で覗いて一匹たりとも食うなとは言わないけど
少なくとも目に見える範囲のアニサキスは取り除くが吉
発症したら終わりだぞ >>641
厨房から声が聞こえてくる回転寿司なんて入ったことないわ
どこ田舎やねん >>651
鯖缶自体はそんな食わないけど食う時はざっと見るよ ツナ缶とかよく食べるんだけどあれにもアニサキスって入ってるのかな?
あそこまでぐちゃぐちゃになってたら見分けようもないけど コンビニの明太子おにぎりは1/3の確率でアニサキス混入してるかもって検証してるひといたな >>342
アニサキスアレルギーの対策としては意味ないよ
魚介を避けるしかない これがアニサキスかどうかはともかく
回転寿司にはそれなりに入ってるってことでしょ?
避けるか、食べても無事な方法ないの?
いちいちネタひっくり返したり細切れにして見るなんてできないぞ >>666
アニサキスが嫌なら行く行かないというよりも付きやすい魚避けるしかないな >>1
くら寿司って生の魚扱ってたっけ?
冷凍物を解凍したとしたらこんなに
完全体の寄生虫なんてありえないわ
これ別の鮮魚から寄生虫を取り出して
後付けで載せたとしか考えらないけど
ワザワザそこまでやる意味がわからんw 切った断面にいるとは思えないからな
見やすいように置いたとかなんかなとか思う 冷凍してるっていうやつがちょいちょいいるけど、ブリとかハマチとかタイみたいなやつは鮮魚として
水揚げ加工されてから真空パックでその日のうちに店に送られるから冷凍はされてないぞ
外国から輸入してるネタは当然冷凍されてるが、国内の養殖業者のものは冷凍されない 小さい刺身屋とちゃうんやぞ?
くらの規模で、冷蔵の刺身なんて仕入れてるの? あのさぁ、冷凍するのは保存だけじゃなくてアニサキスちゃんを無効にするための処置なんやで 某チェーン店でブリ食いまくってたらアニサキスアレルギー発症して魚食えなくなった
かなり重度で医者に「冷凍してても加熱してても加工二度と魚は食べない方が良い」と言われたよ
発症した時は呼吸困難になって生まれて初めて死を意識したわ
魚好きほどなりやすく地獄の苦しみを味わうからお前らも気をつけてね >>676
オレは以前回転寿司店で働いてたからある程度は知ってるよ
加工から即真空パックで、氷漬けで発泡スチロールに詰められ早朝に配送車が店に届けに来る
大手回転寿司は大体同じだと思う
基本的には使い切りだから、売れ残ったらその日のうちに廃棄される >>680
うん、だから小さい刺身屋とは違うんだよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています