【悲惨】スシローさん､寿司を110円から120円に値上げした結果､客単価は2%上がるも客数が20%減る⇐これもう無理ゲーだろ [597533159]

?2BP(1000) · 2022/11/05(土) 16:45:13.68

スシロー、10月の既存店売上高19%減　値上げで客数減る
2022年11月2日 20:00
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUF02A6W0S2A101C2000000/

2022/11/06(日) 05:30:59.05

>>444
こんなの良くアップするよな
バイトテロで魚の切り身ごみ箱に投げてたのもここだっけ？

2022/11/06(日) 05:31:16.17

>>715
みんなちゃんと見てるから、スシローみたいに真面目に商売してるとこが業界トップになれたし、
先行者利益いっぱいだったのに没落してるあそことかみたいになるしだわな

2022/11/06(日) 05:34:09.19

>>712
資本業務提携解消が2019年6月で
時期的には俺が仕入れが弱くなったと感じ始めたのと神明が手を引いた時期は符合するな
ただ具体的にどれくらい仕入れ実務で影響があったのかは分からないわ

2022/11/06(日) 05:34:28.35

>>2
110円→120円 9%値上げ
客単価2%増
売上高19%減

9%値上げして客単価2%アップということは食べる量を1皿減らしてる人が多いんだな

2022/11/06(日) 05:35:55.08

単純に需要がないだけ。マック見てみろよ。値上げしても連日満員

2022/11/06(日) 05:36:43.92

今のキャンペーン
大切り中トロ1貫が赤皿(180～210円)

レギュラー
生サーモン1貫赤皿
びんとろ2貫赤皿
大海老1貫赤皿
ホタテ貝柱 2貫赤皿
イカ梅しそ 2貫赤皿

誰が行くの？w

2022/11/06(日) 05:40:00.35

>>718
そうなんだね
神明がどんな組織なのかよく分からんけど、影響あるっぽいなあ
神明は今は魚べいやってるけど、魚べいの評判めっちゃ良いわね

2022/11/06(日) 05:40:32.36

サーモン、中トロが1貫で180～210円だ
これならもっと上級の寿司屋行くだろ

2022/11/06(日) 05:40:44.91

>>720
スシローも連日満席だからな、需要があるわな

2022/11/06(日) 05:44:32.37

そりゃあ値段上げたらスシローよりももっと上の回転寿司行くわな

2022/11/06(日) 05:48:52.51

100円回転寿司だって言ってるのに、
200円皿、300円皿を目の前に出されたら我慢できずに食べちゃうような人は、
高い店に行った方がおとくだろうね
100円皿だけで食べてれば、100円回転寿司屋のコスパは最強なのに
100円皿とキャンペーンのお得商品だけを食べる、それだけでいいんですよ

2022/11/06(日) 05:50:13.99

一昨日言ったけど近所の店130円だったわ

2022/11/06(日) 06:00:40.21

>>726
もうスシローは都市型店舗だと最低130円だからなあ
しかも130円の皿は一部のマグロみたいな看板商品以外は寿司ネタじゃないようなのばっかり
実質180円寿司なんよ

2022/11/06(日) 06:05:58.01

>>728
ほとんどが130円皿だよ、揚げたての天ぷら寿司でも130円で食べれるし
高い皿に釣られる人が多いからスシローは儲かるわな
ダイハツに軽自動車を買いに行ったのに、カムリのダイハツ版が400万円で売ってるからってそっちを買っちゃうようなもの
ならトヨタで普通車を買った方が良いわなってなるけど、
お前は軽自動車を買いに行ったんだろってなるわな
レーンを見てると、高い皿を頼む人って多いからな
そりゃ高すぎるって感じるだろうけど、どういう店なのかちゃんと理解して利用すりゃいいのに

2022/11/06(日) 06:12:46.56

>>729
だからそもそも天ぷらだの漬物だの生ハムは寿司ネタじゃねえだろ
そんなので水増ししてほとんどが130円だよって強弁されても何の意味もない
寿司の話してんのに車の話の方が長いし何を話したいんだお前はｗ

2022/11/06(日) 06:16:08.62

>>730
ちゃんと130円皿に向き合え
130円皿縛りで食ってみろよ、大満足だぞ
こんなに安く美味しいお寿司を食べれる店なんて無いよ
すしろーはまじで神

2022/11/06(日) 06:16:42.49

>>731
はま寿司の110円の方がうまいです

2022/11/06(日) 06:19:06.68

>>732
はま寿司の躍進には、とてもヤキモキしています

2022/11/06(日) 06:23:55.92

>>126
みんな使う金にめちゃくちゃシビアになってるの伝わってくるよな
ましてや寿司チェーンなんて金に余裕のある独身じゃなくて低～中産階級の家族が使うものだし

2022/11/06(日) 06:26:21.06

よく考えたら寿司ってそんなにうまくないよな

2022/11/06(日) 06:29:29.89

スシローはほぼ寿司だけだからな
前年月73%近く落ちるとか衝撃だろ
フランチャイズは落ちるといきなりステーキになる
空き店舗が増えて居抜き同業他社が入りやすくなるね

2022/11/06(日) 06:29:51.18

コストコの寿司でいいよ
並ばないで済むし

2022/11/06(日) 06:30:49.94

安さしか取り柄がないならそりゃそうなるだろ
他に何かあるの？

2022/11/06(日) 06:31:16.29

不祥事続きで客の事舐めてるのがバレたからだろ

2022/11/06(日) 06:47:36.51

セブンイレブンと同じ症状か
長くないな

2022/11/06(日) 06:52:24.23

あんな事を客に平気でする店だから
見えない所とか何されてるか分からないから行かない

2022/11/06(日) 07:12:10.83

寿司ネタをシュリンクする未来
フグ刺しのように薄くするかショートケーキの苺のように小さく乗る寿司ネタ

2022/11/06(日) 07:23:07.43

スシローは価格の問題じゃない
人としてどうだって話だ

2022/11/06(日) 07:25:06.31

ヤシの実のジュースを出して
ヤシローに暖簾換えしちゃえよ

2022/11/06(日) 07:28:31.45

客数20%減が値上げのせいなのかおとり広告詐欺連発のせいなのか分からないな
両方か
逆に言えば80%の人は何も気にしてないんだから良かったな

2022/11/06(日) 07:36:16.59

値上げが原因じゃ無いやろ

2022/11/06(日) 07:38:51.44

昨日くら寿司行ってきたけど満員御礼だったよ

2022/11/06(日) 07:41:36.18

スシローは120
くら寿司は115
になったけどキャンペーンも弱いね
スシローは

2022/11/06(日) 07:55:56.74

客の事ナメきった商売してたからだと思います…

2022/11/06(日) 07:59:34.21

今いる社員はみんなイケイケドンドン時代しか経験してないからヤバいぞ　

2022/11/06(日) 07:59:47.84

ネタの種類が多くて、気分に合わせて好きなものが食べられる、その上お手頃価格ってのが回転寿司の利点なんだけど、ほとんど利点が無くなったからな

スーパーのパック寿司(ネタは回転寿司より良い)で我慢しつつ、たまに比較的安くてコスパの高い回らない寿司屋(地元での人気店)が良いと思う

2022/11/06(日) 08:04:51.52

セブンも客数↓客単価↑だけど増益してるな

2022/11/06(日) 08:06:49.95

いっそのこと時価にして毎日仕入れに合わせたらどうか

2022/11/06(日) 08:11:49.44

この間娘と孫とかっぱ行ってきたんだけどそんなに食べてないのに5000円弱したよ

2022/11/06(日) 08:23:52.29

>>735
うまい寿司はあるけどスシローみたいな価格帯では食べられない

2022/11/06(日) 08:30:56.58

>>753
余計来なくなるだろう？
やすいだけが取り柄の回転寿司なんだし
ネタが切れ端だったり、血合が混じっていても安いから文句を言われない
時価とかやってる普通の寿司屋は切れ端は巻き物、血合は煮物などにしか使わない
そんなものを出そうものなら取り替えろと言われる
言われないのは安い回転寿司だと思っているからでしょ

2022/11/06(日) 08:34:43.91

平日の晩に行ったけどはま寿司めちゃくちゃ混んでたぞ
はま寿司だって150円皿増えてて客単価は大して変わらないはずなのに

2022/11/06(日) 08:42:39.72

どう変わったのか夜にスシロー行ってみた

タッチパネルのオススメは高いのがずっと続くし個別メニューも180円から大量に出るからすげー見にくい感

結局好きなものは180円くらいになってたから凄い値上がりした気分はする
120円のイワシが一番美味かった
旬のもんやね
ファミリー層が居なくてガラガラだったね
一人で来るには即入店で便利になったかもしれん

2022/11/06(日) 09:01:19.59

>>756
でも流石にセロファンみたいに薄いネタよりは
値段を高くしてもらった方が嬉しく無いか？

2022/11/06(日) 09:34:24.13

すっかり行かなくなったなー。
近くの店舗ではある時期を境にベテラン店員が皆さん辞めたみたいでよくわからんバイトばっかになってから品質落ちて行ってなわ

やっぱりしっかりした大人は必要だよ
高いアテにならない品質悪いじゃ客も離れるよ

2022/11/06(日) 10:18:05.49

あげ

2022/11/06(日) 10:19:36.20

詐欺ローは無理

2022/11/06(日) 10:35:04.02

値上げにネタ小さくなって更に詐欺
世間は意外と詐欺に寛大なんだなw

2022/11/06(日) 10:44:30.14

シムシティで税率上げたら市民が減るみたいなの絶望的だな

2022/11/06(日) 10:46:49.97

>>752
セレブが来店するかどうかの違い

2022/11/06(日) 11:01:32.46

もうちょっと出して一皿200円～ぐらいの回転寿司行ったほうが満足感高いしな

2022/11/06(日) 11:16:31.50

バカ舌ケンモメンは丼丸ばかりだからね

2022/11/06(日) 11:21:28.92

スシローご自慢の都市型店舗ってかなり出店攻勢かけてたけど
それが特に足引っ張ってるんじゃないか
いつ見てもガラガラの所多いよ
都市型店舗で割高→回転悪いと味が落ちる→さらに客が離れる
回転寿司って牛丼と同じで看板で選んでるもんな

2022/11/06(日) 11:38:12.80

値上げのせいだけじゃないだろ

2022/11/06(日) 11:45:15.69

寿司ってそんなに旨くない
家で鍋やったほうがよい

2022/11/06(日) 12:07:44.00

値上げよりおとり広告の影響のが強そう

2022/11/06(日) 12:56:53.59

>>1
今年20年ぶりくらいに回転寿司屋に入ったが
今の回転寿司握りって昔の半分じゃないか？
二度と行かないと思う

2022/11/06(日) 13:51:36.23

値上げで客が減ったんちゃうやろ

2022/11/06(日) 15:09:42.86

客数減れば従業員数減らす
経営者はこう考える

2022/11/06(日) 16:04:36.35

>>771
影響ゼロではないだろうが
それだったらもっと早く影響出てるだろう
値上げされて今までのスシローマジックに気付いたってとこかな

2022/11/06(日) 16:06:40.23

早くもビジネスモデルの限界露呈かよ

2022/11/06(日) 16:36:01.09

松前漬けなくしたからだろ
年間3000円は食ってたのに

2022/11/06(日) 17:36:34.20

まぁコジキが減って待ち時間少なくなったのはいいことだよな

2022/11/06(日) 18:05:28.83

言い方悪いが、アメリカの物価変動が極端に小さい上、ドルがそこそこ強い前提での、大資本が殴り合いするって無茶苦茶ニッチな産業なんだよね　回転寿司や肉やる外食産業は

アメリカが独立以来初に近いペース（去年秋から今年で過去20年分物価上昇した）で物価上昇したから回転寿司の成功パターンは全て過去の遺物になった

2022/11/06(日) 19:48:48.81

今週もガラガラ

2022/11/06(日) 19:55:46.91

はま寿司しか勝たん!

2022/11/06(日) 19:57:32.13

値上げ以上に信用無くした結果だろ

2022/11/06(日) 20:15:52.55

10円値上げで食べに来なくなる貧民
ジャップほんと貧しくなったな

2022/11/06(日) 20:38:59.05

円高が前提の商売が円安で崩壊するのは当たり前だな
至極当然当たり前だ

2022/11/06(日) 20:59:44.74

今日久しぶりにスシロー行ってきたけど普段行ってるかっぱ寿司と大差なくてビビったわ。値段はスシローのほうが高い。あとシャリの塩分が増えてたけど何でや

2022/11/06(日) 21:22:09.97

これどうなん？トントンくらい？

2022/11/06(日) 21:23:29.83

予定通り！(強気)

2022/11/06(日) 21:57:45.35

内部留保を放出しろて話

2022/11/07(月) 00:15:50.36

>>1
イオンで割引してる寿司のほうが安くてうまいことに気付いてしまったか。
イオンの寿司はまじで本格派でスシローより遥かにうまい。

2022/11/07(月) 05:03:48.62

もう安さが売りの商売は成り立たないな

2022/11/07(月) 05:23:01.34

値上げのせいじゃなくね？

2022/11/07(月) 05:27:31.28

今までの行いの悪さでヘイトを集める
100円のときのクオリティーでほとんどが180円に値上げ
そりゃ行くわけないわ
今年度下期で大量閉店来るかもな

2022/11/07(月) 05:32:33.74

スーパーのパック寿司以下のネタだし100円で食えないなら行く価値ないしな

2022/11/07(月) 05:35:15.13

スシローなら120円で食べれるし、好きなもんを好きなだけ注文できるけども？
スーパーの寿司なんて高すぎるわ、半額で買えるならいいけど
まあ半額でも高すぎるけどな
やっぱスシローは安くて美味しいんだよなあ

2022/11/07(月) 05:49:09.96

>>4
はま寿司あるから我慢してないしわざわざ戻るかよ

2022/11/07(月) 05:51:25.49

並ばないで食べれるから俺はええで

2022/11/07(月) 05:53:37.09

これ一皿食うよりごつ盛りでいいわ

2022/11/07(月) 05:55:22.57

>>797
そう考えると凄いな
俺はスシローで10皿くらい食べたけどな
ごつ盛り1個で済ます人もいるんだもんな

2022/11/07(月) 06:00:23.70

天下寿司の天下が来るか？

2022/11/07(月) 06:04:39.09

スシローの都市型店舗だと132円→150円だって
マックのハンバーガーが150円になったけど、タマゴ寿司が150円とかもう富豪だろビールも640円とかするし
ハンバーガー150円もなかなかな値上がりだと思うけど家族連れてスシロー行くよりはマックの持ち帰り選ぶんじゃねーかな

2022/11/07(月) 06:08:02.57

寿司って本来は高いものだからな
月1で来てくれたらいいんだよ、たまにの贅沢ってことでね

2022/11/07(月) 06:19:05.37

安くて子供が喜ぶから行く店だろ？安かろう悪かろうでも景気悪いから客入ってたのに値上げしたらそりゃ客減るよ

2022/11/07(月) 06:24:28.56

他の選択肢結構あるからな
それでも昨晩は大混雑で逃げ帰ってきたが

2022/11/07(月) 07:28:36.55

>>803
王将もそうだけど一時期の持ち上げられ方が
凄かっただけで本来の評価に戻っただけだよな

2022/11/07(月) 07:49:45.53

これまで1000円ちょっとだったのに、1500とか言われて行く気無くしたわ

2022/11/07(月) 08:27:57.13

もうライバルはくらとかはまとかかっぱとかじゃなくて銚子丸だろこの価格じゃ

2022/11/07(月) 08:42:50.60

値上げ、イカサマ臭い広告、オミクロン大流行で週1行ってたのが一切行かなくなったな
行っても値段2割増しと考えたらねぇ

2022/11/07(月) 09:36:09.19

>>102
何故も何も自分に被害あるかどうかだろ

2022/11/07(月) 09:46:26.08

たりめーだろ
企業努力したか？

2022/11/07(月) 10:51:29.53

今まで2人で3500円くらいの会計が4000円くらいになった
今まではとりあえずスシローだったけど、
今は他の店を開拓したり、家で焼肉をするようになった
同じような人多いんじゃないかと思う

2022/11/07(月) 11:53:14.90

量少ないメニュー少ない金高いで回転ずしの選択無くなったな

2022/11/07(月) 11:57:43.17

家族ずれは死ねるな

2022/11/07(月) 11:57:57.20

スシローについては値上げが直接的な原因じゃないだろ

2022/11/07(月) 16:57:29.97

>>813
逃げるなって
明確に値上げが原因

2022/11/07(月) 17:46:35.10

なんかテレビのランキングとかで審査員に厳しく言わせて女担当を泣かせればいいんじゃない

2022/11/07(月) 17:57:29.81

なんで寿司食いに行って10円20円で文句言ってんだよ