ラーメンと一緒に白米食べるのってそんなにうんめえのか? [905624304]
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味噌汁に白飯inするのうまいよな 通称:ねこまんま ついにこの時期がやってきたな、白菜ラーメン
最高にンマーイ!w ラーメンと米は合わない気がする
麺の食感のあとだと米の食感がイマイチ美味しくない 二郎系て飯と合いそうな下品な味なのにご飯出す店あんまりないね 家系ラーメン何とか理解しようと20回試したが合わない
普通にチャーシュー丼やらネギ肉丼の方が合うわ
さすがにもういいよねw 飯をインして合うラーメン汁の店に出会えたときは幸せだなぁと思う
お気に入りは二軒あるぞ‼ >>9
敢えて硬く炊いてるっぽい
最初は古い米かと思ってたが 大盛りラーメンと大盛り炒飯かき込んで駅のトイレで全部吐くのほんとすき あれだけ家系ラーメンで米食ってるのに、
なんで日本の米消費量が低下してるのか理解できない 炭水化物は脳に素晴らしい報酬をもたらすが、
食べ過ぎたら太るし、血糖値スパイクになるぞ >>12
二郎直営店は基本行列店で回転率重視でロット(数人分またとめて作るシステム)だから白米食べてる時間あるなら、次の客って方針
直系じゃないインスパイアは白米ある店そこそこあるよ
家系は逆にスープの廃棄少なくするために白米付けてって方針 家で作って食べると飛ぶわ
気付いたら朝になってるしな 酒を飲むときのチェイサーと同じだよ。
今のラーメンは食い始めのインパクトで勝負してるから
二口目三口目は味がぼやける。
口の中の残り香をライスで洗い流して
また一口目の感動を味わえるようにする。 ラーメン白米ビールとかやると腹の膨れ具合がまじでやばい >>33
店の廃棄、下水処理料を客の胃袋にってことなんだけど
まぁSDGsではあるw >>12
立川マシマシ行ってみ?
麺抜きのスープライスやってんべ
マシライスのが美味いと思うが >>42
ラーメンと一緒に食うのにそっちに味つける意味ないだろ サッポロ一番味噌ラーメン + 冷ご飯
ラーメンをご飯にのっけながら食う
これ以上美味い物って世の中にある? ラーメンライスってなんだよwって奴は鍋のあとの雑炊うめえええwって言う資格ないよね 海苔をスープにひたひたにしてからご飯を巻いて食うの好きなの俺だけ? 個人的にはダメだな
家系はアリらしいが家系好きじゃないんだよな 物による
くるまやの味噌と白飯はめちゃくちゃ美味いし合う 家系ラーメンに慣れちゃって、その感覚で他のラーメン屋でもライス頼むと後悔する
やっぱ家系はご飯に合うように作られてんだな 飯に麺を何本かのせ、ツユを少しかける
飯がツユを吸わないうちに混ぜて食う
そこに沈んだツユも啜りだせ
それの繰り返しだ
うまいぞ
おじやにはない味わいだ 家系ってことはニンニクがご飯に合うものなのかな
二郎でもニンニク抜きにしてもらってるくらいニンニクダメだから分かることはなさそうだ >>34
昭和のラーメンライスはこれだったんだけどもう古すぎる
今はスープに凝る店が多くなって海苔ライスやスープライスや雑炊が店のメニューとして店舗オススメで行われるようになっている 家系のスープは米粒に合うようになってる(^~^)
吉村家の初期からメニューに白飯が有ったことからも(^~^)
今のオラがおすすめする美味い家系は、……おっとこんな時間に来客が。 家系大好きだけど白飯はいらん
油多めで注文するからかな?
富山ブラックには白飯だ >>55
家系ってのは鶏の脂のインパクトだけで勝負してるラーメンだから
口の中が鶏の脂でコーティングされるとただゴワゴワしただけのラーメンになってしまう。
ライスを食べることでこのコーティングをはがせる。 スープ吸った海苔で巻いて食べると更にうんめえ
ラージャンをインしての味替えもよし
ニンニクにコショウをオンしたのをインしてのジャンキースパイシーもまたよし >>68
むしろ週末一回のラーメンとライスビールのために
平日はコメ抜きか玄米、おかしジュース控えてるぞ うんまい家系(スープがオレンジ)の白飯はマジで最高 かなり合う→豚骨
合う→味噌
合わないこともない→塩
合わない→醤油 うまく食い続けるために必須
あのハードボイルドコピペのポテトサラダの立ち位置
お好み焼きも時々白米で口の中のソースを拭う どうもこうもねえよ!
閉店1時間前とかになるとごはん焚いてくれない店がほとんどだから困る
レトルトでいいから予備置いててくれよ お茶漬けや猫まんまをウメェとか行って食ってるガイジが濃厚なスープでは飯が食えないとか言わんだろ 家系ラーメンとか味が濃すぎるからふつうに食ってるとクチの中ゴワゴワになるのを白米でリセットするんだは >>56
て言うかむちゃくちゃ苦しいだろこんなんだったら... 今までラーメン屋で喰った米で一番マズかったのが中野の武道家
有名店らしいが、あの米はねーわ、久々に喰えなかった・・・
そりゃライス無料だわ、どっから仕入してんだよあんなの・・・
店にスープにライス入れておじやを勧めてるから
まぁ米の質はどうでもいいんだなって思ったわ・・・ ラーメンライスは運動部の高校生のためにあるようなもんだからな >>87
飯はラーメンを引き立てる為の脇役だろ
その飯が美味すぎたら本末転倒
パサパサのちょいまずい位が丁度いいんだ
まぁ古米か炊き方、保温の仕方が悪いんだろう こんしんやの500円の日とか行くとガキどもがわんさかいてむかつくわ… >>87
スープに飯を入れるのってスープ完飲しないと結構な量のコメ残るから
残飯増えて店は面倒そうだけど推奨してるとこあるんだな 小学生のとき両親共働きだったから放課後サッポロ1番自分で作って残った汁に白米ぶっこんでっていう食生活続けてたらあっというまに巨漢になったな 「混ぜ食いなんてしない。見た目がなんたら口内調味がなんたら」
「飯をラーメンの残り汁に放り込んで食うのうめええ」
ケンモミンのこのダブスタなんなの 家でサッポロ一番食べるときはご飯ないとはじまらない うまいんじゃなくてスープが塩辛すぎて中和するために食わざるを得ない 家系の本体は白飯と海苔とほうれん草
麺はオマケみたいなもん 辛い煮干しラーメンが飯に合う
汗ダラダラでガツガツいっとる 魚粉系のつけ麺とかまぜそばは
数百年前からあるような郷土料理を
パッケージだけ変えて若者に食わせてるだけ。 美味しんぼの食い方は間違いだぞ
麺を食い終わって残ったスープに白飯を投入しておじやにするのが正しいラーメンライスだ ランチでライス無料だと付けないと損した気分になるよね ラーメンライス好きだけど
残りのスープに米ぶち込むような奴は見下してる
邪道食いはやめろ! >>108
スープカレーにライスぶち込むのかって話だよな ランチ時には無料で半ライスを付けたりするラーメン屋とかも多いのに
そういうのを否定するのは少数派だといい加減気付こうぜ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています